عندي الكرعة الخضراء بزاف

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عندي الكرعة الخضراء بزاف

    السلام عليكم
    البنات الله يجازيكم بخير غندي الكرعة الخضراء بزاف بزاف اشنو هي الوصفات اللي نقدر نعمل بيها حيث انا ما كاتعجبنيش بزاف ولكن راجلي كاتعجبوا. أفيدوني الله يجازيكم بالخير
    بالله عليكم اخواتي من لمحت توقيعي فلتدعو لي بالشفاء العاجل من رب العالمين





  • #2
    المقادير:
    كيلو من الكوسا
    نصف كيلو لحمه مفرومه
    صنوبر
    ملح
    بهار أسود
    ثلاثة أكواب من صلصة البشاميل
    جبنه بارميزان
    كعك مطحون
    بصله مفرومه



    الطريقة:
    طريقه عمل غراتان الكوسا
    تقطع كل حبة من حبات الكوسه ثلاث شرائح بالعرض
    ثم تسلق الكوسا نصف سلقه ثم تصفى الكوسا وتوضع على منديل ليمتص الماء منها
    تقلى اللحمه المفرومه مع البصله ورشة بهار أسود وملح
    توضع غراتان الكوسا في صينيه "بيركس" ونضع فوق شرائح الكوسا طبقه من اللحم المقلي ثم طبقه من البيشاميل
    توضع غراتان الكوسا في الفرن لمدة نصف ساعة
    ثم نخرجها ونرش عليها قليل من الكعك المطحون ورشه من الجبنه
    ندخل غراتان الكوسا مجددٍا الى الفرن لتشقر ثم نتركها قليلا لتفتر قبل تقديمها ليسهل قطعها



















    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم
      هادا واحد العصير اختي سلقي القرعة الخضراء وخليها تبرد وطحنيها مع الحليب ودانون مقدار 3 كرعات مع نصف لتر حليب مع واحد دانون راه بنييييييييييييين
      سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

      صلى الله عليه وسلم

      لا إله ألا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين

      قال ابن القيم رحمه الله:
      "وتبليغ سنته عليه السلام أفضل من تبليغ السهام إلى نحور العدو ، لأن تبليغ السهام يفعله الكثير من الناس ،
      أما تبليغ السنن فلا يقوم به إلا ورثة الأنبياء"


      وقال رحمه الله :

      "فما أشدها حسرة ،....
      وأعظمها غبنة ، ....
      على من أفنى أوقاته في طلب العلم !!
      ثم يخرج من هذه الدنيا ....
      وما فهم حقائق القرآن ....
      ولا باشر قلبه أسراره ومعانيه ...
      فالله المستعان "

      تعليق


      • #4
        ديري الكرعة تبخر ومن بعد طحنيها مع الحليب و البانان كتجي عصير رائع.














        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته قطعي الكرعة مربعات وسلقيها مع شوية ديال الماء و الملحة و من بعد طحنيها في مولينكس و رجعيها للطنجرة وزيدي عليها كاس ديال الحليب و شوية بزار ابيض و منين تغلي حطي معلقة كبيرة كريم فريش و حركيها وطفي عليها راه كتجي شوربة بنينة بزاف
          جميل أن تزرع وردة فى كل بستان لكن الأجمل ان تزرع ذكر الله على كل لسان

          تعليق


          • #6
            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

            أختي ديري منها زعلوك فحال ديال الدنجال و قسمي في بلاستيكات و ديري في الثلج

            تعليق


            • #7
              عندك الكرعة بزاف

              اختي عندك الكرعة بزاف وبغيتي تعرفي اش غدري بها انا عندي لك الحل هو تدوقيني منها انا وباقي لبنات وخا؟
              حبيبة كنضحك معاك حيت لي غنقول ليك قالوه لبنات

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة أم-أمينة مشاهدة المشاركة
                السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                أختي ديري منها زعلوك فحال ديال الدنجال و قسمي في بلاستيكات و ديري في الثلج
                حتا أن من رأيك أختي هداك شي لتندير ليها لكانت كثيرة عندي



                تعليق


                • #9
                  بالإضافة لكل الوصفات لي عطاوك الأخوات نزيدك طرقة لصنع القرعة مخللات أي محمضة:
                  -قطعيها حسب الشكل لي تبغي و عمليها في قريعات د الزاج زيدي عليها شوي الملح و شوي الخل و الماء غليان و سديها و ملي تبرد حطيها في الثلاجة و من بعد 2 أسابيع تكون جاهزة.
                  - نفس الطريقة ملي تزيدي الماء غليان سديها و عملي القريعات د الزاج في كوكوت و عملي فيها الماء غليان جهد لي يوصل لحد القراعي (تكون الغلاقة مزيانة و تسد مزيان و ماشي بلاستيك) و عمليها فوق النار تصفر شي 15 دقيقة و طفي عليها و لكن ماتحليها حتى تبرد مزيان. بهد الطريقة راه تصبر لك حتى اكتر من عام(خارج الثلاجة) غير الا حليتيها عمليها في الثلاجة.
                  ما شاء الله

                  تعليق


                  • #10
                    الأخوات شكرا ليكم بزاف بزاف على النصائح لهلا يخطيكم. الله ينولكم ما تمنيتو ياربي
                    بالله عليكم اخواتي من لمحت توقيعي فلتدعو لي بالشفاء العاجل من رب العالمين




                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X