عاجل....اطلب مساعدة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عاجل....اطلب مساعدة

    انا مزال مبتدئة فالطبخ وباغا نسولكم حيت ماعندي غير انتو و الله

    قولولي الله يجازيكم بخير كيفاش الطريقة لنغسل بيها الدجاج قبل مانطيبو

    حيتا ش كنت كنرقدو فالخل كتبقي فيه الزفورة ديال الخل فالدجاج و اخا نغسلو

    كتبقى فيه الطيبة ديال الخل

    عاونوني الله برحم ليكم الوالدين ان يتيمة وماكاين حد بعاوني

    يا ريت كل اخت تعطيني الطريقة ديالها فالتنظيف الدجاج و الله يجعلا في ميزان حسناتكم

  • #2
    شوفي اختي ماما تتحكو بالحامض و الملحة وتخليه يتشربها شويه واتغسل وتديرو في الفريزر

    تعليق


    • #3
      اختي غسليه بالحامض وسكنجبير هاد الطريقة تعلمها من عند طباخة ديال الاعراس

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


        شوفي احبيبة

        من بعد ما تغسلي الدجاج مزيييييييييان . خذي واحد الايناء بانيو صغير وديري فيه الماء الكمية لي تغطي الدجاج وزيدي عليه كمية ديال الخل مشي مشكل وخا تكثير ماتخافيش حيت مع الماء مغتبقاش فيه الريحة وزيدي عليه الملح كمية شوي كبيرة لان الدجاج كيف تنعرفي تيبغي يكون مملح من قبل . وخلطي مزياااااااان وحطي فيه الدجاج وخليه فالثلاجة حتى للصباح.
        شلليه شوي وصافي حطيه في المجمد ماتخافيش ماتكون فيه لا زفورة ولا ريحت الخل.

        وهذي طريقة اخرى :

        خذي حامضة كاملة او على حساب كمية الدجاج لي عندك وحكيها فحكاكة رقييييييييقة غتعطيك قشرة محكوكة رقيقة وحتى لداخل ديالها غيكون محكوك وبحال معصر : زيدي عليه ملح + سكين جبير غبرة. وخلطي مزيان.
        ملي تغسلي الدجاج مزيان حكيه مزياااااااااااااااان بهد الخليط : وحاولي تدخليه بين الجلدة واللحم المهم دهنيه مزيااااااان . وحطيه في كيس بلاستيك يالخلطة ديالو مادريش ليه لا ما لا والو. وحطيه فالثلاجة ولا في المجمد. وصافي ملي تبغي طيبيه شلليه مزيان او صافي .

        هدي الطرق لي تندير انا وتيديرها مالين دارنا وتيجي غزاااااااااااااااااااااااال مافيهش الريحة وبنيييييييييين .



        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




        http:// http://www.anaqamaghribia.co...taoxk0td6o.gif


        استغفر الله لي ولوالدي ولجميع المؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات

        ثمار قيام الليل :
        http://www.youtube.com/watch?v=KgnpQxLk5-4

        تعليق


        • #5
          الله يعطيكم الصحة لبنات ، فوائد قيمة

          تعليق


          • #6
            اولا هذي الدجاجة قبل التنظيف















            واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة


















            والان نبدا بالتدليك المبرح فرك فرك فرك حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج راحت

















            واللحين نغسلها بالماء حتى تروح كل الاوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا














            و اللحين ناخذها وننقعها في ماء وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تزول كل الزفرة من الداخل والخارج





















            واللحين ناخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب بها في الدجا جة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة

















            والان تكون عروسنا ههههه جاهزة لطبخ وباي طريقة بودن زفرة وقمة النظافة
            بسم الله الرحمن الرحيم


            لا تنسى ذكر الله ;)
            :s11556:

            تعليق


            • #7
              السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته انا كنجيب بانيو صغير و كنحط فيه الماء الي يغطي الدجاج و نحط الطحين بحيث انه يولي الماء خاتر بحال الي كندورو بيه الحريرة و نزيد الخل و عصير الحامض مع القشور صحاح و بصلة مقطعة على اربعة و شوية ديال زيت العود ومن بعد منغسل الدجاج كنحطو فهاد الخليط و نفركو مزيان و نخليه مرقد فيه شي نص ساعة عاد نغسلو بالماء و نخليه يتسقطر.
              جميل أن تزرع وردة فى كل بستان لكن الأجمل ان تزرع ذكر الله على كل لسان

              تعليق


              • #8
                الله يعطيكم الصحة لبنات ، فوائد قيمة



                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X