الفريز هدا وقته

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الفريز هدا وقته

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الى كان ممكن تعطيوني طريقة المربى ديال الفريز ولكن داخل في تحضيره البرتقال دقتو عند واحد الاخت وعجبني وشكرا
    حلمـي أن أكون .،
    بالقرب من الكعبة .،
    أصلي تحتھا وفي أخر ,..
    سجدة ملك الموت يھمس بأذني
    (( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً ))

    اللهم توفني و أنا ساجدة بين يديك



  • #2
    دري كل نوع بوحدو عاد خلطيهوم لان نوع عندو طريقة خاصة في الطبخ :
    كيلو فراولة (توزن بعد تنظيفها وتقطيعها)
    - كيلو سكر
    - ملعقة كبية من عصير الليمون أو نصف ملعقة شاي من ملح الليمون

    الطريقة

    - توضع الفراولة مع السكر في طبقات متبادلة وتترك مدة لا تقل عن ساعتين او ليلة كاملة,
    - ترفع على نار هادئة مع التقليب بخفة حتى يتم ذوبان السكر ثم ترفع درجة الحرارة نوعا وتترك تغلي مع نزع الريم هي الرغوة لي كتطلع فلوجه ديال الطاوة
    - يستمر العمل على النار حتى يغلظ قوامه وتزداد درجة لزوجته
    - يضاف الليمون ويترك قليلا على النار ثم نختبر نضج المربى
    - تعبأ وهي ساخنة فقرعة جافة ويحكم غطاؤها
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق


    • #3
      تحضير مربى البرتقال
      المقادير 1كيلو غ من البرتقال 600غ من السكر عصير ليمونة حامضة كاس كبير من الماء الطريقة يغسل البرتقالجيدا وتحك قشرته خفيفا تم يوضع في الماء الغليان لمدة 15 دقيقة ويرفع عن النار ويترك يستقطر تم تقطع كل واحدة على اربعة اطراف يداب السكر والماء في وعاء فوق النار مدة 10دقائق تم يضاف البرتقال الى الخليط ويبقى فوق النار هادئة حوالي 30 دقيقة يرفع المربى البرتقال عن النار ويترك يبرد ويوضع ف قرعات معقمين .
      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق


      • #4
        شكرا اختي لهلا يخطيك انا ديما في وقت الفريز كنوجدو ويجي غزال ولكن هذا اللي ذقتو جا واعر ومني سولت قالو لي كيطيب معاه البرتقال
        حلمـي أن أكون .،
        بالقرب من الكعبة .،
        أصلي تحتھا وفي أخر ,..
        سجدة ملك الموت يھمس بأذني
        (( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً ))

        اللهم توفني و أنا ساجدة بين يديك


        تعليق


        • #5
          أتكون زايدة لو شي نص كاس عصير ليمون


          تعليق


          • #6
            كوبان فراولة ملعقتان صغيرتان عصير البرتقال
            1/2 1 كوب عسل
            * الطريقة:

            - تخلط الفراولة وعصير البرتقال فى إناء من الأستنلس أستيل.
            - يرفع الإناء فوق النار حتى تمام الغليان، ثم يضاف العسل.

            - يترك الخليط للغليان مرة أخرى بعد إضافة العسل مع التقليب من 10- 12 دقيقة.

            ترفع المربى من على النار بعد أن يصبح قوامها مثل الشراب الغليظ ثم تترك لتهدأ وتبرد.
            تعبأ فى برطمان محكم الغلق وتوضع فى الثلاجة.


            جميل أن تزرع وردة فى كل بستان لكن الأجمل ان تزرع ذكر الله على كل لسان

            تعليق


            • #7
              شكرا اخواتي على الرد والاهتمام لهلا يخطيكم غنجرب ونرد عليكم الخبار
              حلمـي أن أكون .،
              بالقرب من الكعبة .،
              أصلي تحتھا وفي أخر ,..
              سجدة ملك الموت يھمس بأذني
              (( يَا أَيَّتُهَا النَّفْسُ الْمُطْمَئِنَّةُ ارْجِعِي إِلَى رَبِّكِ رَاضِيَةً مَرْضِيَّةً ))

              اللهم توفني و أنا ساجدة بين يديك


              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              شاركي الموضوع

              تقليص

              يعمل...
              X