إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كتصاوبي الطعمية؟؟؟؟؟؟؟؟

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كتصاوبي الطعمية؟؟؟؟؟؟؟؟

    عملتها البارح المشكل مين قليتها تفرتات كلها ف المقلة مالقيت ما نهز من المقلة
    ايييييييييوا كيما العادة فاول تجربة رميتها
    [sor2]http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiae06dadad92.gif[/sor2]

  • #2
    المقادير
    4 كوب حمص مرطب
    حزمة معدنوس
    2 بصلة كبيرة
    راس ديال التومة
    1 فلفلة خضرا
    ربطة ديال القزبر مفرومة
    3 ملاعق كبيرة من القزبر الناشف
    3 ملاعق كبيرة كمون
    2 ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة كبيرة جنجلان
    2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى أو بيكربونات الصودا
    زيت نباتي للقلي


    الطريقة
    يطحن الحمص بالخلاط أو (مفرمة اللحم). .1
    يطحن في نفس الوقت المعدنوس و القزبر والبصل والثوم والفلفل بالتناوب. .2
    تخلط جميع المكونات جيدا ويضاف إليها الملح والكمون و القزبرالناشف. .3
    يضاف خميرة الحلوى أو ا لبيكربونات الصودا والجنجلان إلى خليط الفلافل عند بداية القلي. .4
    يقلى الفلافل في الزيت الساخن باستخدام القالب الخاص أو تكور باليد حتى تحمر من الوجهين. .5

    جربيها اختي بهاد الطريقة و ان شاء الله ماغاديش ترميها
    جميل أن تزرع وردة فى كل بستان لكن الأجمل ان تزرع ذكر الله على كل لسان

    تعليق


    • #3
      الطعمية

      حمص ينقع في ماء ليله كامله






      بقدونس

      2- 3 بصل




      ملح +كمون + كزبرة ناشفة مطحون


      الطريقه

      بعد ماينقع الحمص يفرم بماكنة اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح

      ثم نعيد فرمها مرة اخرى حتى يصبح ناعما.

      ثم يضاف الملح






      يمكن حفظه في أكياس في الفريزر واخراجه عند الحاجة
      وقبل القلي يضاف له الكمون

      و القزبرة جافة وملح
      خمارة
      وتشكل بآلة الفلافل او باليد


      قليل من الجلجلان





      و تقلى في الزيت الى ان تحمر








      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق


      • #4
        بسم الله الرحمن الرحيم
        نبدا بالمقادير واتمنى تجربونها يابنات والله اكثر من كلمة لذيذه وصلحتها اكثر من مره
        2حبه بيض - حبه بصله صغيره - حبه طماطم صغيره - فص ثوم صغيره - واحد بيالة شاي زيت - نصف ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره ملح - ملعقه صغيره بكنج باودر - 2فنجال قهوه حمص مطحون - نصف حزمه كزبره - ربع حزمه بقدونس- تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تصب في صينيه متوسطه مدهونه وتدخل في الفرن على نار متوسطه حتى تنضج من تحت وتحمر من اعلى ثم تقطع بشكل طولي وتحشى الصامولي طبعا ادهني الصامولي بمايونيز ثم شريحة الطعميه ثم السلطه وهي مكونه من بصل اخضر وملفوف وخس طبعا حسب الرغبه بامكانك تضعين ايضا شرائح بطاطس وباذنجان مقليه وبالعافيه
        منقوول جربي هالطريقة راها ساهلة

        تعليق


        • #5
          اختي ضفي بيضة او 2 للخليط و نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى مدريش خمارة كاملة
          بسم الله الرحمن الرحيم


          لا تنسى ذكر الله ;)
          :s11556:

          تعليق


          • #6
            تبارك الله على الاخوات راني عملت هاد الطريقة الا البيض و الخمارة نجربها ان شاء الله بعد ان اتعافى
            [sor2]http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiae06dadad92.gif[/sor2]

            تعليق


            • #7
              اختي كيف ما قالت لك الانيقة مونية ضيفي البيض ليها ولكن الى كنتي تتحتفظي بيها في الكونجيلاتور مديريش البيض والخميرة ديال الحلوى
              ديري الكمية اللي بغيتي وقسميها في بلاستيكات وكل ما بغيتيها خرجيها وخليها تدوب عاد زيدي البيض والخميرة ديال الحلوى كنتمنى نكون افدتك

              تعليق


              • #8
                مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
                [sor2]http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiae06dadad92.gif[/sor2]

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                يعمل...
                X