طلب خاص للجزيريات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طلب خاص للجزيريات

    الله يخليكم بغيت نسولكوم على وحد لحلوى دايرا بحال لبسبووسة ولاكين ما شي نفس لماداق كان واحد سيد جزايري كيصيبها عندنا في لمغرب الله يخليكوم اللي كيعرفها يقولي على لمقادير الله يجازيه بلخير

  • #2
    اها عرفت شنو تقصدي عندنا نسموه قلب اللوز

    ها هي المقادير:
    كيلو من السميد الخشن
    750غ سكر عادي
    200غ زيت المائدة
    150غ حليب
    150غ رائب(ستستغربون لكن لن يؤثر على المذاق)
    ملعقة ص من مستخلص عطر ماء الزهر
    نص ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
    للحشو:

    مقدار من اللوز المحمص بقشوره والمفروم خشنا
    ثلث المقدار سكر عادي
    قليل من القرفة على حسب الرغبة(اختياري)
    للسيرو:
    لتر ماء+600غ سكر عادي يوضعان على النر حتى الغليان ثم ينزع(لا يجب ان يتخثر)
    طريقة التحضير:
    تمزج كل المقادير السابقة باستعمال اليد حتى تحصلي على خليط متجانس
    ضعي نصفه في صينية دائرية متوسطة الحجم ورصيها للاسفل لتتماسك
    اخلطي مقادير الحشوة ثم وزعيها بشكل متساوي فوق العجين
    ضعي الطبقة المتبقية من العجين ورصيها ايضا
    قطعيها مربعات (الحجم على حسب الرغبة) ادخليها فرن مسخن على درجة220 لمدة حوالي ساعة
    ثم سقيها بالسيرو جيدا وزينيها بحبات اللوز المحمص ومن الاعلىادهنيها بعسل النحل بواسطة فرشاة
    ملاحظة:قلب اللوز يجب ان يتحمر جيدا حتى تحسي بان الجوانب بدات تميل الى اللون الاسود فهذا سر لذته .

    تعليق


    • #3
      اهلا اختي كاين بزاف انواع البسبوسة
      هدي الوصفة لي نديرها انا
      -كاس حليب
      -كاس زيت
      -كاس سكر
      -4بيض
      -فاني
      -2خمارة كيميائية
      -كاس كوكاو مرحي
      * تجمعي الخليط وتزيديه شوية سميد حرش لكن يبقى الخليط جاري ودفقيه فالمول المدهن بزويتة وطيبيها مليح ومين تطيب سقيها بالعسل وشهية طيبة وادا حبيتي نعطيك الوصفات الاخرى


      وماتنسيش شجعي معايا الجزائر

      تعليق


      • #4
        Chokrn bzzzzzzzzzzzzaaafffffff alah yjaziom blkir

        تعليق


        • #5
          اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

          تعليق


          • #6
            Ghzala lah ya3tik saha

            تعليق


            • #7
              شكرا

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              شاركي الموضوع

              تقليص

              يعمل...
              X