إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

ممكن مسلعدة شي مقبلات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ممكن مسلعدة شي مقبلات

    [overline][/overline] غدا ان شاء الله غادي يجو عندي ضياف بغيت شي مقبلات شوربة او اكلة تكون ساهلة و مكةنات موجودة

    Notes:
    <


  • #2
    ينقل لقسمه

    تعليق


    • #3
      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=114376

      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=110558

      تعليق


      • #4
        http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=115524

        تعليق


        • #5
          المقادير

          ¨ 2 حبة خيار

          ¨ 2 حبة جزر

          ¨ 2 حبة فلفل أخضر بارد

          ¨ 1 علبة ذرة

          ¨ 1 علبة فاصوليا حمراْ

          ¨ 1 علبة حمص

          ¨ ربع رأس ملفوف

          ¨ ربع رأس خس

          " زيتون أسود

          " جبنة بيضاء


          مقادير الصلصة

          ¨ ملعقة كبيرة مايونيز

          ¨ 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي

          ¨ ملعقة كبيرة كاتشب

          ¨ ثوم

          ¨ ملح

          ¨ عصير ليمون



          طريقة الطبخ

          تغسل الخضروات ثم تقطع وتوضع في وعاء كبير وتخلط معا .

          تخلط مقادير الصلصة معا ثم توضع علي السلطة وتخلط جميعا ثم توضع في طبق التقديم ويمكن وضع الخبز المحمص حسب الرغبة.

          ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

          //////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////



          ورق عنب




          المقادير:
          1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
          1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
          3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
          - مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
          ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .
          الطريقة:
          1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
          2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
          3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
          4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
          5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
          6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
          7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
          8- نحشي الورق بالحشوة
          9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
          10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .
          11- يقدم وبالهناء والعافية.

          ///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////


          قبة البطاط أو البطاطس بالصووووووووووووووووور

          تلبس الزبدية بالسلوفان او القصدير يفضل السلوفان (الشفاف ) مع ترك اطراف زائدة مثل الصورة



          5 او 6 بطاط كبير مسلوق
          3 ملاعق مايونيز
          بقدونس مفروم
          بصلة مفرومه
          ملح
          يهرس البطاط بالشوكة جيدا ويضاف له بقية المقادير ثم توضع المقادير على القاع وجوانب الزبدية مع ترك كميه للتغطية في النهاية كما هو موضح في الصورة



          دجاجه مسلوقه ومفتته/ بصلة مقطعه شرائح طويلة /بقدونس / ملح / قليل من الزيت زيتون / فلفل اسود / عصير نص ليمونة
          يشوح البصل بالزيت ويضاف له جميع المقادير وتقلب على النار لمدة دقيقة

          ثم تقسم المقادير الى نصفين ويوضع نصفها على البطاط




          2 بيض مسلوق ومقطع شرائح يوضع فوق طبقة الدجاج و.انظري.الصورة




          ضعي خلطة الدجاج المتبقية فوق البيض



          ثم خلطة البطاط المتبقية تغطى بها الطبقة الاخيرة مع مع تلحيمها بالاطراف




          يغطى جيدا باطراف السلوفان الزائد



          توضع في الفريزر لمدة ساعه او ساعتين ثم شيلي طبقة السلوفان الفوقية واقلبيها في طبق التقديم برفق وشيلي السلوفان




          وهذا الشكل النهائي




          بسم الله الرحمن الرحيم


          لا تنسى ذكر الله ;)
          :s11556:

          تعليق


          • #6
            شكراااا جزيلا

            Notes:
            <

            تعليق


            • #7
              شكرا ! آتمنى أن تعم الإستفادة ! تحياتي !

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              يعمل...
              X