إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة صنع التوست

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة صنع التوست

    السلام عليكم
    بغيت طريقة صنع التوست وتكون مجربة صايبت لبارح جوج او ما بغاوش يتنفخو او جاو مضقسين او عافكم بغيت تكون المقدير كبيرة لحقاش عندى طاوة كيبرة بزاف وشكرا

  • #2
    ]المقادير:

    2 كوب ماء دافئ
    ملعقة كبيرة خل
    ملعقة كبيرة و نصف خميرة
    ثلثين كوب سكر
    2 ملعقة صغيرة ملح
    ربع كوب مرجرين
    6 كوب طحين


    الطريقة:

    - اخلطي الماء الدافئ مع الخميرة و السكر و اتركيها مدة ربع ساعة حتى تشاهدي الوجه الدهني أو الرغوة على الخميرة .
    - اسكبي المرجرين على الخميرة و اعجني .
    - امزجي الطحين بالملح ثم خذي مقدار كوب من الطحين و اضيفيه لمزيج الخميرة , اضيفي الخل و اعجنيه في العجانة الكهربائية لمدة ثلاث دقائق ( في حال استخدام اليد اعجني دلكيه لمدة 10 دقائق او اكثر
    - ضعي باقي الطحين و اعجني حتى يصبح لديكِ عجينة متماسكة .
    - ادهني وعاء بالزيت وضعي العجينة به مع تمرير الزيت عليها بحيث يلامس جميع الجهات .
    - اتركي العجينة لمدة ساعة و نصف تقريباً في محيط دافئ حتى تختمر و يتضاعف حجمها .
    - حضري القوالب و ادهنيها بالزيت ثم رشيها بالطحين بشكل خفيف , تحتاجين لقالبين إذا استعملتِ قوالب كبيرة و إلى ثلاثة إذا استعملتِ قوالب صغيرة .
    - اعجني العجينة لمدة دقيقتين تقريباً حتى يخرج جميع الهواء من داخلها ثم قسميها إلى قسمين او ثلاث أقسام ( حسب القوالب المستخدمة ) .
    دلكي كل كرة بشكل مستطيل ثم اطوي جوانب العجينة بحال شنيك .
    - ضعيها في القالب ولا تنسي أن تكون نهاية الطي من تحت في قاع القالب .
    - غطي وجهه العجينة بمنشفة و اتركيها ساعة اخرى حتى تملئ القالب .
    - حمي الفرن على 350 و إخبزي العجينة فيه , و عندما يبدأ الوجه بالإحمرار افتحي الفرن على السريع وادهني وجهها بالزيت باستخدام فرشاة على مرتين حتى تلمع .
    - اخرجي العجينة من القالب و غطيها بمنشفة و احكمي الاغلاق و دعيها لمدة ساعة .
    - قطعي التوست شرائح و استخدميه , و ستدهشكِ طراوته و لذته .
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    يعمل...
    X