الله يرزقكم الجنه لما ساعدوني

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الله يرزقكم الجنه لما ساعدوني

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين حبيباتي الله يجازكم بخير جايين عندنا ضياف خويا ومعاه 2 ناس من ايطاليا وغادي يجيبهم عندنا للدار اول مره يجيو لعندنا بغيتكم تعاونوني اشنو ندير ليهم ،غادي يجيو يتغداو خويا ملي اتصل بيا قالي ديريلنا الحوت و معرفتش اش ندير ،وباش نرافقو الله يدخلكم الجنه الى ماساعدوني جزاكم الله خير متبخلوش عليآ

  • #2
    ادخلي للروابط
    ان شاء الله تفيدك فيها انواع السلطات
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=119187

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=114703

    ان شاء الله يفيدوك الاخوات
    و انا فنظري ديري لهم السمك احسن من اي طبق يفرحو به اكثر
    [frame="2 98"]
    اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها
    واكرم نزلها ووسَع مُدخلهاا واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ
    ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
    وارحمنا إذا صرنا إلى ما صارت إليه وجازها بالحسنات إحسانا
    وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك
    يا أرحم الراحمين.
    [/frame]


    تعليق


    • #3
      السلام عليكم

      شكرا ليك اختي والله يجازيك خير على الرد وكنتمنا الاخوات يزيدو يفيدوني الله ينوركم يا ربي

      تعليق


      • #4
        بسطيلة بالسمك
        المقادير:
        ورقة البسطيلة.
        500غرام فواكه البحر مشكلة ...
        250 غرام شعرية صينية ...
        كوب كبير خضار مشكلة


        مقطعة قطع صغيرة
        ..ملعقةصلصة طماطم ....
        ملح .. ...كمون ... قسبرة ....ثوم وبصلة واحدة ,..شوية هريسة,,,,
        الطريقة :
        في طنجرة نضع البصل شرائح والثوم في الزيت يتقلى .....نضيف الخضر ثم السمك
        نضيف البهارات وصلصة الطماطم ونترك الكل يستوي ....
        نضع الشعرية الصينية في اناء مملوء ماء بارد كي تلين ....ثم نقطعها بالمقص
        نضيفها الى السمك قبل 10 دقائق من انتهاء الاستواء ...
        ثم نضع الخليط في الورقة نذهن الجلاش بالزبدة ....
        ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ....نقدمها ساخنة .......
        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

        تعليق


        • #5
          البايلا
          * 1 كلو غرام أرز

          * نصف كيلو غرام دجاج

          * ربع كيلو غرام من اللحم اللين (كباب)

          * نصف كيلو غرام من سمك القرب

          * نصف كيلو غرام من القمرون (جمبري)

          * نصف كيلو غرام كلمار

          * 1 كيلو غرام بوزروك (بلح البحر)

          * نصف كيلو غرام من الجلبانة

          * نصف كيلو غرام من اللوبيا الخضراء (الفاصوليا)

          * 2 فلفلات حمراء

          * 2 فلفلات خضراء

          * علبة من الطماطم المركزة

          * نصف كيلو غرام من الطماطم

          * ربع كيلو غرام من البصل

          * نصف لتر من الزيت.

          التوابل

          * ملعقة كبيرة من الملح

          * ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر

          * نصف ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)

          * أربع فصوص من الثوم

          * ملعقة صغيرة من الزعفران

          * 3 أوراق سيدنا موسى

          * ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوق




          طريقة التحضير

          * يقطع الدجاج الى شرائح رقيقة ويشلظ البصل وتفرم الثوم مع الملح ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع الكل في طنجرة مع الملح والإبزار والفلفلة والزعفران وأوراق سيدنا موسى وربع لتر من الزيت فوق نار معتدلة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق.

          * بعدها يصب لتر ونصف من الماء واللوبيا الخضراء والكلمار بعد تنقيته وقطعه على شكل دوائر ويطبخ الكل مدة 15 دقيقة.

          * وخلال هذه المدة تقطع الفلفلتان الخضراء والحمراء كل واحدة على أربعة قطع طولا.

          * تقشر الطماطم وتزال زريعتها ثم تقطع إلى قطع صغيرة.

          * يقشر الجلبان والقمرون ويقطع سمك القرب إلى شرائح دائرية.

          * تضاف هذه المواد بعد تحضيرها إلى الطنجرة ويتم طبخها في عشر دقائق مع إضافة علبة الطماطم المركزة.

          * أما بوزروك (بلح البحر) فيغسل بالماء الوافر ويطبخ على حدة مع قليل من الملح وبصلة مفرومة ويضاف إليه مغرفة من ماء الطنجرة إلى أن يفتح ثم يقطر في كسكاس.

          تحضير الأرز

          * يوضع ارز من نوع كلاصي في مقلاة يدوية ويصب عليه الربع الثاني من الزيت وقليل من الزعفران والملح ويحرك مدة 5 دقائق فوق نار هادئة مع تحريكه إلى أن يدفأ ثم يزال من فوق النار.
          * ويصب عليه كل ما في الطنجرة بشكل متساو حيث يكون في كل جانب اللحم والدجاج والقمرون والكلمار والمرقة كلها.
          * تترك هذه المقلاة بما فيها مغطاة بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق يتشرب فيها الأرز الصلصة.
          * بعد هذه الاستراحة توضع المقلاة في الفرن مدة ما بين عشر إلى 20 دقيقة وتقدم هذه الأكلة ساخنة مصحوبة بالليمون الحامض وبوزروك والقمرون الكبير (الجمبري الملكي).


          بسم الله الرحمن الرحيم


          لا تنسى ذكر الله ;)
          :s11556:

          تعليق


          • #6
            شكرا اختي بزآآآاف الله يجازيك خير بغيت ندير حوته كبيره معمره ممكن ليعندو الطريقه ديال حوته كبيره معمره الله ينوركم و غانرفقها بالبايلا وبطبق فيه صول و كلمار و قمرون و شطون صغعير الكل مقلي و سلطه خديتها من عند الحبيبه امنار

            تعليق


            • #7
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
              http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=23960
              http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...d.php?t=114978

              http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=57068



              المقادير


              حوتة منقية ومغسولة بالماء والخل

              بطاطا وخيزو ودنجال مقطعين دوائر ومبخرين

              ومطيشة

              حامض وفلفلة

              روز مسلوق مع الكروفيت ( الجمبري) والفطر الاسود مقطع

              شوية صوص صوجا

              معدنوس وثوم مفرومين

              ثوابل السمك

              نحشي السمكة بخليط الروز والثوابل


              ونضعها في اناء الفرن رفقة بقية الخضر


              نوجد صوص من الزيت وعصير حامضة وابزار وثوم مهروس ومعدنوس وملح ونكبوه فوق الخضر

              قبل ادخالها الفرن .



              اول حاجة حوتة من اي نوع ابيض

              مغسولة ومنقية بالحامض والخل






              من الاحسن نحلوها من الظهر بهاذ الطريقة باش تجي في العمارة مزيان




              فرمسيل صغير نحطوه في الماء سخون احتى يرطاب

              معدنوس مقطع وقزبر

              مقدار من الكورنيشون ( خيار مخلل) والخيزو مرقد والحامض مصير



              الفلفلة ومطيشة مقطعة حسب الرغبة



              فطر اسود مفزك في الماء سخون ونقطعوه



              نخلطوا العناصر كلها مع اضافة ثوابل السمك المعروفة (طحميرة خرقوم كمون ابزار سكنجيسر سودانية ملح ثوم عصير حامضة )

              ونزيدو اعليه علبة طن بلا زيت ونعمرو الحوته




              ندخلوها للفران نشعلو اعليها الجهة التحتانية



              عاذ نزيود الفلفلة ومطيشة
              نشعلوا اعليهم الفران الجهة الفوقانية .
              جميل أن تزرع وردة فى كل بستان لكن الأجمل ان تزرع ذكر الله على كل لسان

              تعليق


              • #8
                paela li katbat lik al okht o diri m3aha des salades marocaines o ila bghiti 3amri chi houta bi vermicelle o rbi3 o 3atria dial lhout

                تعليق


                • #9
                  http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=17684
                  [frame="2 98"]
                  اللهم اغفر لوالدتي وارحمها واعف عنها
                  واكرم نزلها ووسَع مُدخلهاا واغسلها بالماء والثلجِ والبْردِ
                  ونَقّهِا من الذنوب كما ينقى الثوب الابيض من الدنس،
                  وارحمنا إذا صرنا إلى ما صارت إليه وجازها بالحسنات إحسانا
                  وبالسيئات عفوا وغفرانا وافتح أبواب السماء لروحها برحمتك
                  يا أرحم الراحمين.
                  [/frame]


                  تعليق


                  • #10
                    شكرآآا بززززززززززاف والله ينوركم حمرتو لي وجهي قدام ضياف الله يجازيكم خير يا ربي على المساعده

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X