الطورطية عفاكم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الطورطية عفاكم

    السلام عليكم

    شكون اللي عندها شي وصفة ديال الطورطية بالخضر ساهلة




  • #2
    الطورطية
    3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
    3 بيضات
    بصلة متوسطة الحجم
    شوية بقدونس مقطع
    ملح و فلفل حسب الرغبة
    ملعقة زيت كبيرة
    الطريقة :

    تقطع البطاطس على شكل مكعبات صغيرة ، و تقلى في الزيت ثم تخرج منه قبل أن تتحمر.
    توضع البطاطس في وعاء .
    في وعاء آخر ، يفقس البيض ، و يضاف إليه البصل المبشور ، و الملح و الفلفل و البقدونس ، و تخلط هذه المقادير جيدا ثم تصب فوق البطاطس ..و تخلط مرة ثانية .

    الطبخ :

    يحمى الزيت في مقلاة ، يجب التأكد من أن الزيت قد سخن جيدا وأنه وصل إلى كل جهات المقلاة ...
    بعد ذلك تسكب الطورطية في المقلاة ... و توضع على نار هادئة جدا و" تغطى "
    بعد دقائق قليلة يكون البيض قد نضج من الأسفل ، و هنا عليك قلب الطورطية بحذر شديد إما باستعمال صحن كبير أو غطاء المقلاة نفسه ...

    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

      [warning]
      يمنع وضع روابط دعائية لمنتديات أخرى
      [/warning]
      جميل أن تزرع وردة فى كل بستان لكن الأجمل ان تزرع ذكر الله على كل لسان

      تعليق


      • #4
        شكرا مونية هديك انا كنعملها و هي اومليط انا بغيتها بالخضر من غير البطاطا ايلا عندك



        تعليق


        • #5
          طورطة بالخضر لذيذة جدا
          المقادير:
          عجينة مكسرة أوbrisée+صدر دجاج مقطع مربعات+3 جزر مسلوق و مقطع مربعات+3 بطاطا مسلوقة و مقطعة مربعات+شوي معدنوس مفروم+8 بيض مخفوق+علبة مشروم أو فطر+كاس روز مسلوق+كاس زيتون خضر بلا عضم مقطع دواور+بصلة مفرومة+شوي جلبانة مسلوقة+4 معالق كبار زيت+ملح+بهار

          الطريقة:
          حمري الدجاج فزيت حتى ينضج مع ملح و بهار
          حمري لبصل بنفس الطريقة
          خلطي كل العناصر(الدجاج،لبطاطا،الجزر،المشروم،لمعدنوس،الرو ز،الزيتون،البصل،الجلبانة،لملح ولبهارثم لبيض)خلطي جيدا
          سرحي لعجينةمتوسطة السمك3 سنتمتر تقريبا فصينية مدورة مدهونة ماتنسي الجوانب ثم عملي خليط لبيض فيها ثم قطعي عجينة دائرية على قياس الصينية غطي به طارط و لصقي لجوانب جيداً دخليها لفران حتى تحمر و خرجيها بالصحة و الراحة

          بسم الله الرحمن الرحيم


          لا تنسى ذكر الله ;)
          :s11556:

          تعليق


          • #6
            شكرا الحبيبة لهلا يخطيك



            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X