إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

كونفتير

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كونفتير

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عافاكم عطيوني مقادير و طريقة كونفتير ديال الكرموس الجاف

  • #2
    المقادير:
    كيلوغرام تين مجفّف من النوع الجيد .

    , ليتر وربع الليتر من الماء , نصف كيلوغرام سكر > 200 غرام لوزمقلي و مهرمش اختياري , 150 غرام جلجلات مقلي , نصف ملعقة صغيرة مستكة , نصف ملعقة صغيرة حامض الليمون
    * طريقة التحضير
    * يغلى مزيج الماء والسكر على نار متوسطة ثم يوضع فوقه التين المقطع الى قطع متوسطة الحجم على ان يحرّك الخليط بين الحين والآخر يمكليك تسدي عليه كوكوط واحد ثلث ساعة. وقبل ان يتماسك الخليط نهائياً يرش عليه حامض الليمون والمسكة، ويخلط باللوز و الجلجلان وبعد ان ينضج ويجف ماؤه كليا (لان بقاء ولو القليل منه سيؤدي بعد حفظه الى ظهور العفونة) يترك جانبا حتى يبرد ويوزع في اوعية محكمة الاغلاق ويحفظ في مكان بعيد عن الرطوبة.
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق


    • #3
      السلام عليكم اختي في الله

      اتبارك الله اعليك هدا نوع اخر من المربى ايوا اختي لعندو الدار فيها لغمال اش ادير ههههه الله ايجازيك بكل خير واش ممكن انديرو في الثلاجة ولا ايمكن حتى الصيف عاد انصاوبو وشكرا اختي

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      يعمل...
      X