إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

hanan

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • hanan

    بسم الله الرحمن الرحيم

    brit narraf safa dayal scharriyaa

    schukran:confused:

  • #2
    المقادير




    * كيلو غرام شعرية رقيقة جدا خاصة بالسفة
    * 100 غرام زبيب بدون عظم
    * 100 غرام زبدة
    * 200 غرام لوز مسلوق ومقشر ومقلي في الزيت ومجروش
    * ملعقة كبيرة قرفة للتزيين
    * 250 غرام سكر كلاصي
    * ملح
    * 4 ملاعق كبار زيت المائدة
    طريقة التحضير


    السفة بالشعربة


    * في اناء كبير، ضعي الشعرية الرقيقة، واذهنيها ب2 ملاعق كبار زيت.
    * خذي قدر الكسكس، واملئيه الى النصف بالماء، ثم ضعيه فوق نار معتدلة.
    * عندما يغلى، خذي الكسكاس وضعي فيه الشعرية الرقيقة المذهونة بالزيت، واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.
    * في كصرونة كبيرة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى.
    * صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر ثم اتركيها تتقطر جيدا.
    * في اناء كبير، ضعي الشعرية عندما تتقطر جيدا من الماء، وحاولي أن تذهنيها ب 2 ملاعق كبار زيت.
    * عندما تبرد ضعيها في الكسكاس واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.
    * بنفس الطريقة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى في كصرونة، ثم صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر واتركيها تتقطر جيدا.
    * عندما تتقطر الشعرية جيدا من الماء، ضعيها في إناء كبير واضيفي قليلا من الملح، وال150 غرام من السكر كلاصي، والزبيب وخلطي الكل جيدا.
    * ضعي الكل فوق الكسكاس يتبخر لمدة 10 دقائق.
    * في اناء كبير، افرغي الكسكاس، ثم اضيفي الزبدة، وخلطيها جيدا مع الشعرية.
    * في طبق التقديم، ضعي السفّة وزيني وجهها بالقرفة والسكر كلاصي واللوز المجروش.
    * يقدم طبق السفّة رفقة أطباق صغيرة من السكر كلاصي.
    * تقدم هذه الاكلة ساخنة بألف صحة وعافية
    __________________
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق

    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

    يعمل...
    X