وصفة البودينغ

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • وصفة البودينغ

    السلام عليكم
    هادي اول مشاركة لي في المنتدي و اول طلب:d
    كَنكتفي بقراءة الوصفات و تطبيقها المنتدي شامل و تباركلاه علا العضوات ديما عندهم الجديد ونافعينا
    كنكلب علي وصفة البودينغ و لم اجدها ارجو المساعدة و افادتي. جازاكم الله كل خير
    البودينغ بانواعو كيعجبني ديال التمر و العسل و بغيت الطريقة عفاكم
    و شكرا

  • #2
    كعكة البودينغ مع الكريما الإنكليزية




    المكوّنات
    750 غ من الكعكة الإسفنجية بنكهة الفانيلا٬ الجاهزة والمقطعة إلى شرائح
    150 غ من مربى الفراولة
    3½ أكواب أو 875 مل من الماء
    1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
    2 ملاعق طعام من النشا
    3 من صفار البيض
    1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا
    طريقة التحضير

    --------------------------------------------------------------------------------

    تُصفّ نصف كمية شرائح الكعكة الإسفنجية في طبقةٍ واحدة في قعر أكوابٍ للتقديم، ويوضع عليها نصف كمية المربّى. تكرّر العملية لإعداد طبقةٍ أخرى ويوضع الصحن جانباً.

    يُضاف الماء وحليب نستله المكثّف المحلّى في قدرٍ متوسطة الحجم ويتركان حتى الغليان.

    يُمزج النشا صفار البيض والفانيلا في وعاءٍ دائري آخر ويُحرّك المزيج. يُسكب المزيج المغليّ فوق خليط صفار البيض مع التحريك المستمر. يُعاد وضع المزيج في القدر ذاتها وتوضع على نارٍ متوسطة الحرارة ليغلي المزيج مع الإستمرار بالخفق.

    تُسكب الكريما الإنكليزية الساخنة على الكعكة الإسفنجية المجهّزة في الأكواب ومن ثمّ توضع جانباً لتبرد
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق


    • #3
      شكرا لكي اختي
      كنتمنا افاداتي في بووددينغ ديال الفاران لي كايتيب في حمام مريم و شكرا

      تعليق


      • #4
        الحلى هو البودنج بالبسكويت

        المقادير :

        4 علب بسكويت سادة مارى مثلا

        2 كوب حليب

        2 بيض

        3 ملاعق دقيق

        نصف كوب سكر

        فانيليا

        ملعقتين كاكاو او شكولاتة بودرة

        3 ملاعق قشدة طرية
        ملعقتين كريمة ديال العلب

        الطريقة :

        1. فى الخلاط يضرب البيض + الحليب + الدقيق + الفانيليا + السكر وممكن

        اضافة القرفة+ و الكريم

        2. نأخذ نصف المقدار ويوضع على نار هادئة مع استمرار التقليب حتى يثخن القوام

        ويصير زى المهلبية ويرفع من على النار ونضيف نصف مقدار القشطة


        3. قبل تجهيز البودنج نحضر طينية بيركس مثلا ونضع طبقة بسكويت فى قاع الصينية

        4. نضيف مقدار البودنج على البسكويت ويوزع بالتساوى ويترك على جنب ثم نضيف

        طبقة بسكويت أخرى فوق البودنج الابيض

        5. نأتى لنصف المقدار فى الخلاط ونضيف علية الكاكاو ويضرب

        6. يوضع على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يثخن القوام ويرفع من على النار وتضاف الية القشطة

        7. ثم يضاف على طبقة البسكويت ويساوى السطح وتخل الثلاجة حتى يتماسك

        وممكن تجميلة باى طريقة بالكريم شانتية او المكسرات او البسكويت المطحون

        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

        تعليق


        • #5
          شكرا اختي لاكن انا كانقلب علي pudding
          ديال آلفران و بغيتكوم تعاونوني عافاكوم . ماشي الحلو ا ختي

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X