إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طلب يخص طريقة تحضير البسطيلة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طلب يخص طريقة تحضير البسطيلة

    السلام عليكم حبيباتي نتمنى تكون بألف خير ان شاء الله.

    بغيت نحضر بسطيلة معمرة باللوز والدجاج والصراحة مانعرفش نعملها الا كان ممكن تفسرولي كيفية تحضيرها ولكن كل الشكر.

    بارك الله فيكن.

  • #2
    شوفي أختي هاد الرابط :

    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...D3%D8%ED%E1%C9
    جميل أن تزرع وردة فى كل بستان لكن الأجمل ان تزرع ذكر الله على كل لسان

    تعليق


    • #3

      بسطيلة مغربية بجميع العطرية تفضلو معايا
      خصنا 2 دجاجات متوسطات الحجم

      الملح والزيت البلدية والزيت الرمية

      البصلة مشلدة

      لقزبر والمعدنوس مدقوقين

      قعقولة بسيبيسة ونويويرة

      زعفران شعرة الحر

      شوية البزار ماشي بزاف و سكينجبير و القرفة

      3 دروس التوما و خرقوم

      نصف حامضة مرقدة


      6البيضات خضرين

      الورقة اللوز الزبدة السكر الزبيب

      هرمشت اللوز

      قطعت الدجاج ودرت العطرية كاملة وخليتو يتشحر

      من بعد ملي تقلى درت لبلول

      ملي طاب الدجاج حيدتو على المرقة وفرتتو ولحت البيض مع المرقة وخلطتو وخليتو يتشحر فوق البوطا حتا نشف شوية وحيدتو

      من بعد فرشت الورقة فالمول ودهنتها ورقة بورقة

      ومن بعد درت طبقة اللولة ديال لسوس وفوقها الدجاج وعاود تاني لسوس وعاود فوقو دجاج وفوقو الزبيب والسكر وفالاخر اللوز وبديت نسد بالزبدة

      وههيا ملي سالات وتسدات

      وههيا العروسا ديالنا ملي خرجات من الحمام اه بغيت نقول لبسطيلة ملي خرجات من الفران ههههه

      وههيا ملي نكفتها اه بغيت نقول ملي زوقتها هههه

      وهدي بصورة المقربة
      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق


      • #4
        شوفي هد الوصفة للاخت

        omo chakir




        المقادير:




        (لستتة اشخاص)



        10اوراق البسطيلة



        دجاجتين



        6 بيضات



        100غرام زبدة



        400 غرام بصل



        2 اعواد قرفة



        200غرام لوز



        150 غرام سكر



        معدنوس



        زيت نباتي للطهي



        زعفران



        ملعقة ابزار



        ملعقة قرفة



        ملعقة جنجبيل




        الطريقة:



        نقلي الدجاج و نضيف اليه البهارات تم نضيف القليل من البصل و الماء ونتركه يطهى







        بعد ان يطهى نتركه في مكان حتى نفصل العضام



        وهكدا شكل المرق الدي تبقى بعد ازالة الدجاج






        نضيف له البصل المتبقي






        نتركه فوق النار






        حتى يتعسل نضيف في هده المرحلة السكر حسب الدوق بشرط ان يتبقى مرق قليل بهدا الشكل




        ثم نضيف البيض و نحركه جيدا و هو فوق النارلكي يجمع البصل



        يصبح بهد الشكل






        نمر الان للوز و هو مصلوق و منقي و مقلي




        نطحنه مع السكر و القرفة



        و هدا شكل الدجاج من بعد ما نزعنا العضم







        نمر الان لحشوالبسطيلة ندهن الصفيحة بالزبدة






        و نضع الورقة بهدا الشكل و بالترتيب التالي






        ثم نضع واحدة في الوسط و ندهن بالزبدة




        و نضع طبقة الدجاج






        ثم البصل






        و في الاخير اللوز




        و نضع ورقة عليها






        و نجمع الجوانب


        تم نغطيها بورقة و نحاول ان نغطيها بالكامل







        و تدهن لندخلها للفرن


        عندما تصبح محمرة يمكن تزيينها برقائق اللوز


        وبعد الطهي نسقيها بالعسل كتغيير لطريقة تقديمها


        و تؤكل ساخنة بالصحة و الراحة




        اما الطريقة المالوفة فيمكن تزيينها بالسكر والقرفة بهدا الشكل

        تعليق


        • #5
          تبارك الله الاخوات

          تعليق


          • #6
            ما شاء الله

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            يعمل...
            X