دقيق الارز

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • دقيق الارز

    الله يخليكم بغيت شي وصفات كاتحضر ب دقيق الارز، وصفات مالحة و لا حلوة
    شكرا بزاف للي غايساعدوني

  • #2


    خبز الذرة مع دقيق الأرز المقدم من الشيف أسامة السيد


    المقادير:
    1/2 1 كوب دقيق الذرة
    1/2 كوب دقيق الأرز
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة كبيرة زيت
    1 كوب ماء

    الطريقة:
    - يعد فرن على درجة حرارة 200 مئوية.
    - فى عجان كهربى يُخلط دقيق الذرة مع دقيق الأرز و الملح و يُقلب جيدا.
    - يُضاف الزيت للخليط مع التقليب الجيد.
    - يُضاف الماء للخليط مع العجن الجيد حتى الحصول على عجينة متجانسة.
    - يترك العجين حوالى 30 دقيقة مغطى .
    - يُشكل العجين على شكل اسطوانة و يُرص في صاج فرن بواسطة سكين حاد يشقق العجين من الأعلى و يرش بدقيق الأرز و يترك لمدة 15 دقيقة أخرى .
    - يُخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

    و هادي وصفة أخرى :
    بسكوت بدقيق الأرز



    المقادير

    3 صفار بيض

    2/1 كوب زيت

    1 كوب زبدة مدوبة

    4/3 كوب(قطر)

    2/1 3 دقيق أرز

    1 ملعقة كبيرة سكر

    2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين

    الطريقة

    - يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف إليه الزيت و الزبدةو القطرمع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.

    - يُخلط دقيق الأرز مع السكر و يُوضع في العجانة و يُضاف إليه خليط البيض
    تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة.

    - توضع العجينة في كيس بلاستيك و تترك في الثلاجة لمدة لا تقل
    عن النصف ساعة حتى تتماسك.

    - تقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر، و ترص الكرات على صينية مع الضغط عليها ،
    و تزين برش حبة البركة على سطحها.

    - تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.


    - يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشيكولاتة و اللون الغامق.

    جميل أن تزرع وردة فى كل بستان لكن الأجمل ان تزرع ذكر الله على كل لسان

    تعليق


    • #3
      merci bezzzaf

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X