إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

اريد طريقة عمل الباكيط(الكومير)

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اريد طريقة عمل الباكيط(الكومير)

    السلام عليكم.انتمني لقا عند الاخوات طريقة عمل الباكيط(الكومير) بحال هداك لكايتباع في المخبزات

  • #2
    على الله البنات إحطو ليك الرابط
    إلى لقيتو غادي انحطو ليك إن شاء الله
    اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وآله وصحبه أجمعين





    تعليق


    • #3
      http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...C8%C7%DF%ED%D8
      جميل أن تزرع وردة فى كل بستان لكن الأجمل ان تزرع ذكر الله على كل لسان

      تعليق


      • #4
        خبز فرنسي خطوة بخطوة و بالصور




        اول خطوة كثير مهمة للتأكد من نشاط الخميرة و انصحكم ان تقوموا بها
        في كل الوصفات الي تدخل فيها الخميرة حتى لا تخرب الوصفة

        -نذيب الخميرة و ملعقة سكر و كوب ماء دافئ و نتركهم حوالي
        5 دقائق ختي تعلو الخميرة و تملأ الكوب


        -نضيف الخميرة علي باقي المقاير في العجانة ثم نضيف الدقيق بالتدريج
        (و ممكن طبعا تعجني بيدك اذا لم تتوفر العجانة) حتي تنفصل العجينة
        عن الاتاء و تصبح مطاطية و ناعمة









        -نترك العجينة في اناء و تغطي بفوطة مبللة لتخمر خوالي ساعة
        او اكثر الي ان يتضاعف حجمها




        هناك طريقتين لتشكيل العجينة :





        -نأخذ جزء من العجينة و نشكله رغيف طويل كما في الصورة





        و نضعه في الصينية المخصصة له او في أي صينية ثم ندهن الوجة
        بخليط مكون من بيضة و 3 ملاعق ماء





        ثم نخبز ها علي درجة حرارة 375 ختي يصبح لونها ذهبي





        -الطريقة الثانية اننا نمد جزء من الجبنة علي شكل حبل كما في الصوره





        و ندهنه نخليط البيض
        - نتركه ليتضاعف حجمه و ممكن رشه بالسمسم





        - يخبز علي درجة حرارة 375 حتي يصبح ذهبي


        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

        تعليق


        • #5
          كنشكركن بزاف علي ردكن.هنا اختي-نضيف الخميرة علي باقي المقاير في العجانة ثم نضيف الدقيق بالتدريج-واش كاينا شي مقادير من غير الماء و الملح

          تعليق


          • #6
            كنقصد الملح و الدقيق

            تعليق


            • #7
              choukrane aldid bezzaf

              تعليق


              • #8
                Assalamou 3laykom habit ndif chi haja wa hiya kitdehni alkoubz belbid rachih blafromaje lazm ikoun elkoubz rgig jerbouh wad3ouli

                تعليق


                • #9
                  شكرا جزيلا لكن جميعا.جربت هداك لفرابط لحطات الاخت حنا وطلع روعة

                  تعليق

                  المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                  أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                  يعمل...
                  X