إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طريقة صنع الكناش

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طريقة صنع الكناش

    شكون لي تتعرف تصوب "الكناش " بحال لي تيديرو فالباتسري لي تتكون مع الشكلاط تيخرجوها بالحلواني او بالبوق على شكل وردة فالكويغطات لي جاوبتني الله اعطيها ما تمنات فخاطرها

  • #2
    كنضن اختي كيسميوه ميرينغ كيتعمل ببياض البيض والسكر كلاصي وادا يغيتي عملوا الملون وردي وكيتخدم بالطراب الكهربائي وكيعملوه في البوق وكيطيب في الفران سوية صاف ويتعمل فالكويغطات

    تعليق


    • #3
      المشاركة الأصلية بواسطة amira29 مشاهدة المشاركة
      شكون لي تتعرف تصوب "الكناش " بحال لي تيديرو فالباتسري لي تتكون مع الشكلاط تيخرجوها بالحلواني او بالبوق على شكل وردة فالكويغطات لي جاوبتني الله اعطيها ما تمنات فخاطرها
      أختي لكناش ليكنعمل هاهو بحال ديال لباتسري كيتكال بحال لوموس أو كنعمر
      بيه ليطغونش ديال لحلوة ـ لمقادر ـ
      150 غ من لقشدة طرية تكون عاقدة
      200 غ من بودرة لكاكو
      125 غ من زبدة
      150 غ من سكر صقيل
      طريقة ـ
      كتخدمي لقشدة مع سكر حتى تصبح كريما عاقدة ـ تضفي عليهم زبدة وتخدمي بطراب لكهربائي وفي لأخير تضيفي بودرة لكاكو وها لاكناش واجدة
      تقدري تعمري بها لبسكوي رولي ـ أو كتفنني بها كيف ما بغيت
      أتمنى أن أفدتك

      تعليق


      • #4
        كريمة الكاناش :


        كاناش هي عبارة عن كريمة بالشكلاط تستعمل سائلة لمرافقة الفواكه الطرية

        او المثلجات كما تستعمل كذلك كحشوة للحلوى.



        المقادير:



        250 جرام شكلاط أسود

        20 سنتلتر قشدة طرية سائلة



        طريقة التحضير:

        * يحك الشكلاط في الحكاكة الغليظة ثم يفرغ في صحن .

        * توضع القشدة في كصرولة على نار خفيفة لتغلي دون تحريكها, عند كل غلية

        نزيل الكصرولة ثم نعيدها فوق النار ثلاث مرات.

        * تصب القشدة ساخنة فوق الشكلاط مع التحريك الى ان يذوب تماما ونحصل

        على كاناش أملس وسائل.



        نصائح:



        * اذا اردنا استعمال الكاناش للحشوة اي للحلوى يجب ان تترك تبرد قليلا بعد ذلك

        تدخل للثلاجة لمدة ربع ساعة قبل الاستعمال لكي لا تسيل.


        * الشكلاط المستعمل لتحضير الكاناش يجب ان يضم على الاقل 70 % من الكاوكاو


        * يجب الحرص على ان تكون القشدة المستعملة طرية, كذلك عند طهيها يجب ان

        تكون النار خفيفة جدا حتى لا تفسد.
        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

        تعليق


        • #5
          شكرا بززااااف الله اسهل عليكم باش تمنتو فخاطركم

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          يعمل...
          X