بغيت نطيب الكرعين اشنو ندير معاهم و شكرا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بغيت نطيب الكرعين اشنو ندير معاهم و شكرا

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    بغيت نطيب الكرعين اشنو ندير معاهم و شكرا

  • #2
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اختي ندى انا غنعطيك طريقتي اللي كندير
    كننزل الكرعين ف الكوكوط مع الزيت الملح بزارسكينجبير كمون تحميرة والبصلة نخليهم يتشحرو منبعد نروي وننزل الحمص وربطة القزبور والمعدنوس من بعد ما تغلى الكوكوط فوق البوطة ننزلها تطيب فوق الفاخر حتى يطيبو مزيان ونزيدها 2حبات مطيشة محكوكين نتسنى عليهاحتى تتشرب المرقة شوية او تعقاد وهاهما وجدو
    للإشارة هادشي كايدار صباح بكري الا بغيتيهم للغداء َ َ نتمنى نكون فدتك

    تعليق


    • #3
      أختي الكرعين إلى بغيتي طيبيهم تغسليهم مزيان وتوضعيهم في
      طنجرة على الفاخر لأن الفاخر كيجي ألذ ولاكن إلى كنتي مزروبة
      عمليهم في طنجرة الضغط المهم كتوضعي الكرعين والماء الكافي
      وتعملي تحميرة وثوم ولبصل مقطع رقيق لإبزار لملح القرفة شوية
      الزيت وتسدي عليهم ملي يدخلهم الطياب ضيفي الحمص يكون
      بايت في الماء ولقسبور ولمعدنوس يكون مقطعين رقاق جيدا ونصف
      معلقة من الكامون ونصف كأس صغير من الزبيب ورجعي الكل
      فوق نار حتي يطيب وتبقى لمريقة عاقدة وبصحة

      ويمكن ليك أختي طيبي الكرعين مع الوبيا نفس الطياب غير كتحدفي
      القرفة وزبيب
      ويمكن ليك طيبيهم مع القمح المهرس كيجيو هائلين

      تعليق


      • #4
        الكرعين مقطعين +3ضرس الثوم+ الربيع مقبط +عواد القرفة+تحمرة+ كامون+ بزار+خرقوم+ملح+ شوية الزيت حيث الكرعين مشحمين كيطلقو شحمة والماء+سكنجبير+حمص مرطب+الى بغيت طيبه فوق المجمر خليه يبات ليل كاملة على عافية مهيلة أم الى بغيت طيبيها فالكوكوت مرة مرة قلبيه بالصحة

        تعليق


        • #5
          اختي هاد الطريقة تعلمتها من عند لميمه ديالي كاتجي غزالة معسلين أبنان كرعين ملح بزار كامون تحميرة خرقوم سكينجبير قرفة سنيدة3 م تومة4 حمص زبيب و الماء الكافي بلاما يتشحر كولشي سادي عليه جاربيهم أرد علي

          تعليق


          • #6
            طنجية الهركمة المراكشية ( زيد , برع )


            ثبت في 05/02/2009 ام رزان


            حبيباتي الانيقات اللي مشهية الهركمة المراكشية مرحبا بها عندي
            المحتويات:

            كرعين العجل / البصل / الزبيب / الحمص مرطب في الماء/ حامضة مرقدة /ملح /ايبزار / سكنجبير /ثوم مفروم /

            راس الحانوت /قرقة اعواد /خرقوم /فلفلة حمراء حلوة /الزيت



            الطريقة :

            نغسل الكرعين مزيان ,نوضعهم في اناء الطهي, نضيفو ليهم جميع العناصر المدكورة سابقا ماعدا الزبيب

            نغطيهم بالماء ونحطوهم على نار قليلة 7 حتى 8 ساعات



            لما نقلبوهم ونوجدوهم طايبين نزيدو الزبيب ونخليهم 15 دقيقة على النار

            وهاهي الهركمة واجدة مرحبا بكم واتمنى وصفتي ان تنال رضاكم

            لاتبخلو علي اخواتي بارتساماتكم




            تعليق


            • #7
              شكرا على ردودكم واش بسيبسة كدا او لا

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة nada-2311 مشاهدة المشاركة
                شكرا على ردودكم واش بسيبسة كدا او لا
                مفهمتش آش كتقصدي بلبسيبسة

                تعليق


                • #9
                  نعم البسبيسة كدار فيها و حتى المروزية كتجي غزالة و لكن غير شوية


                  تعليق


                  • #10
                    تبارك الله عليكم

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X