إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بغيتكم تفدوني الله اجازكم بالخير

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بغيتكم تفدوني الله اجازكم بالخير

    السلام عليكم عندي زوج طلبات :
    1 - واش شراب الذرة حرام و لا حلال
    2 - وصفة و مقادير صنع الكوميري و لا الرابط حيت كنت قريتو واحد النهار فالمنتدى لكن معرفتش منين ندخل ليه ثان
    و الله اجزيكم الف خير
    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
    اللهم يا أرحم الراحمين , اللهم أكتب طفلي الذي في بطني من السعداء ..
    اللهم اكتب له العمر الطويل بالعمل الصالح ...

    Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...#ixzz3rGlWNUkQ

  • #2
    كومير من ايديا لذييييييييذ


    ثم التثبيت في يومه

    [info]
    ثم تصغير الصور
    مغربية و افتخر
    [/info]

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    ليوم درت لكومير بعجينة لعشر دقائق طلع غزال ولذيذ بزاف




    غير في المرحلة الثانية ضفت دقيق القمح مخلط مع لفورص



    خديت لعجينة درت منها كويرات وطلقتهم وروليتهم ودرتهم في طاوة مدهونة



    ومرشوشة بالدقيق ودهنتهم بالبيض مخلط مع ملعقة د لحليب وملعقة د الزيت



    وفلحتهم بالموس وخليتهم حتى خمرو عاد طيبتهم نخليكم مع الصور











    ياربي اعجبكم لكومير ديالي


    تعليق


    • #3
      كومير باقي سخوووون تفضلووو



      تفضلو الكومير باقي سخون كيف جاكم
      أولا أشكر الأخت هبهوبة التي منها تعلمته
      جزاها الله خيرا


      تفضلو المقادير والطريقة
      كيلو فورص
      م ك مايزينا
      م ك سكر
      م ك خميرة معجونة
      الملح
      ماء دافىء لجمع العجينة
      المرحلة الأولى
      أولا نقوم بأخد 200 غ من الفورص ونخلطوها مه م ك سكر
      والماء الدافىء تكون خفيفة بزاف بحال البغرير ونتركها تختمر
      المرحلة الثانية
      نضيف على هده الخميرة باقي العناصر حتى نحصل على عجينة ملساء ومطاطية
      طبعا مع دلكها جيدا ثم نتركها تختمر مرة أخرى


      ثم نبدأ بعملية التكوير ودلك بأخد العجينة من الجوانب


      ونصفف هده الكرات ونتركها ترتاح مرة أخرى حتى يسهل علينا
      الإشتغال بها





      الصورة ديالي ضاعت لي وأخدت صورة الأخت هبهوبة
      لكي تعرفن الطريقة بالتفصيل

      ]



      ثم تبرم لنعطيها شكل قظيب ونصففها في طاوة خاصة بالكومير
      أنا لاأتوفر عليها فقمت بتقليدها بورق الألمنيوم كما تلاحظن





      ثم نتركه حتى يختمر ونرشه بالماء الدي ملحناه قليلا





      ويجرح بالزيزوار يكون جديد





      ويدخل الفرن الساخن والدي وضعنا فيه إناء به ماء ساخن
      ونتركه حتى ينظج وفي وسط الطياب نرشه بالماء
      وهدا هو الشكل النهائي أتمنى أن يعجبكن




      تعليق


      • #4
        الكومير

        ثبت في 25/10/2009 ام رزان

        المقادير : الخميرة ـ2 معالق كبار الزيت ـ الملح ـ شوية سنيدة ـ الماء الطريقة: ندوبوا الخميرة في الماء الدافئ ونزيدوا الزيت ونكبوه فوق الطحين + الملح ونعجنوا الكل بالماء حتى ترطاب العجينة وخفيفة و من بعد دهني القصعة او الزلافة بالزيت و حتى العجينة و خليها تخمر نص ساعة من بعد نقطعوا العجينة نخليكم مع الصور




        دهني الصنية ديال الفران بالزبدة و دردري عليها الطحين و حط الكومير فوق منو مباعد من بعضيات شوية
        دهني الصنية ديال الفران بالزبدة و دردري عليها الطحين و حط الكومير فوق منو مباعد من بعضيات شوية



        في الصنية دهنهم بابيض البيض و دوز عليهم بالموس باش يتفخ مزيان

        خليهم يخمروا مرة ثانية نص ساعة و سخني الفران و عمري صينية بالماء و حطيها ف قاع او وسط الفران حيت البخار هو لي كيخلي الكومير يجي مقرمش. او من يتنفخ الكومير دخليه يطيب حتى يتحمر




        تعليق


        • #5
          شكرا اختي romaysati على المجهود الى درتي معي الله اجعل لك في ميزان حسناتك
          "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
          "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
          اللهم يا أرحم الراحمين , اللهم أكتب طفلي الذي في بطني من السعداء ..
          اللهم اكتب له العمر الطويل بالعمل الصالح ...

          Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...#ixzz3rGlWNUkQ

          تعليق


          • #6
            شوفي اختي هاد الموضوع يقدر يفيدكعلى الرغم من ان البعض يحمل شراب الذرة الذي يستخدم في التحلية بالأغذية المصنعة مسؤولية مشكلة البدانة في الولايات المتحدة إلا أن دراسة جديدة ألقت بظلال من الشك على هذه الفكرة.

            وكشف باحثون ان شراب الذرة لا يختلف عن سكر المائدة العادي في تأثيره على شهية الناس وتناول الطعام في وقت لاحق من اليوم. وقالوا ان هذه النتائج تناقض ما يقال إن شراب الذرة عالي الفركتوز يسهم في زيادة البدانة وانتشار النوع الثاني من داء البول السكري. فعلى مدى السنوات الخمس والثلاثين الماضية تستخدم شركات تصنيع الأغذية باستمرار شراب الذرة عالي الفركتوز بدلا من سكر القصب العادي (السكروز). ويجادل بعض الخبراء بأن شراب الذرة عالي الفركتوز يحث على الافراط في الأكل نظرا لتأثيراته قصيرة المدى على الجسم. فسكر الجلوكوز يسبب زيادة في هرمون الانسولين الذي يساعد الجسم في معرفة انه ممتلئ بينما الفركتوز تأثيره أضعف في الانسولين. وأظهرت الدراسات ان للفركتوز تأثيرا أضعف في “هرمونات الشهية” التي تسهم في التحكم في تناول الطعام. ولمزيد من الدراسة للأمر أجرى كل من تينا اخافان وهارفي اندرسون من جامعة تورونتو في كندا تجربتين على 31 رجلا من الاصحاء. وفي كل من التجربتين قدم للرجال محاليل سكر متنوعة ليشربوها وهي تحتوي على سكر مائدة عادي وشراب ذرة عالي الفركتوز. وكان في كل المحاليل نفس عدد السعرات الحرارية.

            وبعد مرور ساعة ونصف الساعة سمح للرجال بتناول كل البيتزا التي كانوا يرغبون فيها.

            ووجد الباحثون على وجه العموم انه ليس هناك اختلاف في مستويات الجوع لدى الرجال او معدلات أكلهم سواء كانوا تناولوا شراب الذرة عالي الفركتوز او سكر المائدة العادي في وقت سابق من اليوم. بالاضافة الى ذلك فإنه مع ان محاليل السكر سواء العادي او شراب الذرة عالي الفركتوز رفعت مستويات الانسولين في الجسم الى درجة اعلى فان كلا المحلولين خفض هرمون الشهية الى مستوى مماثل للآخر.
            بسم الله الرحمن الرحيم


            لا تنسى ذكر الله ;)
            :s11556:

            تعليق


            • #7
              شكرا اختي mounia maaroufعلى المجهود الى درتي معي الله اجعل لك في ميزان حسناتك
              "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
              "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
              اللهم يا أرحم الراحمين , اللهم أكتب طفلي الذي في بطني من السعداء ..
              اللهم اكتب له العمر الطويل بالعمل الصالح ...

              Read more: http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...#ixzz3rGlWNUkQ

              تعليق


              • #8
                شكرا اختي

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                يعمل...
                X