إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

ادخلوا يا الحبيبات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ادخلوا يا الحبيبات

    صباح الورد و الياسمين آ الغزالات الفنات،ربي يحفظكم لديوركم و لوليداتكم و لبنات الله يسهل عليكم فشي راجل فاعل تارك هاد الصيف و يتهناو منكم واليديكم.من بعد هاد المقدمة الغزلية غادي نطلب منكم واحد الطلب نتمنى ما تبخلوش عليا ولا نقلبها هجاء.آ الحبيبات رمضان قرب وبلا الشباكية مهنا رمضان دابا اللي كاتعرف تصوبها و كاتقنها تكرم و تكتبلي الطريقة بالتفصيل راني ساكنة فالخارج و ماكاين اللي يجيبهالي من المغرب.الله يخليكم

  • #2
    هادو وصفات كانت كتبتهوم لي الاخت romaysati الله يجازيها بخير
    كنتمنى يعجبوك حتى انا خديتهم من المنتدى مشي دياولي

    شباكية باللوز والجنجلان والكاوكاو


    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
    شباكية لذيذة وجد غنية كانت دارتها شميشة تقريبا 5 سنوات هادي ومنين جربتها عجباتني وليت كنديرها كل عام.
    المقادير
    كيلو ونصف ديال الطحين
    نصف كيلو جنجلان محمر ومطحون
    ربع كيلو اللوز مسلوق ومقشرومقلي ثم كنطحنوه
    ربع كيلو كاوكاو محمر مقشر ومطحون
    ربع كيلو ديال الزبدة
    شوية ديال النافع وحبة حلاوة مطحونين
    شوية ديال الخميرة معجونة
    نصف كأس ديال ماء الزهر
    نصف كأس ديال الخل
    بيضة واحدة
    قليل من الملح
    العسل
    الجنجلان محمر لي غادي ندردرو على الشباكية

    ملاحظة بالنسبة للوز والجنجلان وكاوكاو فاش تنبغي نطحنهوم تنزيد عليهوم شوية ديال الطحين باش كيتطحنو مزيان.
    تنغربلو اللوز و الجنجلان وكاوكاو فغربال غليظ ثم كنخلطو جميع المقادير وتنبداو فالدليك والتقطاع والقلي والتدردير ديال الجنجلان ههههههههه وبالصحة والراحة









    الشباكية
    2كيلو طحين
    ربع كاس نافع
    ربع كاس قرفة
    نصف كيلو زنجلان محمر مطحون
    صفار بيضة
    قرعة صغيرة ديال الخل
    خميرة معجونة
    1خميرة
    شوية الزعفران حر
    نصف كيلو زبدة مدوبة مع شوية السمن
    ملح ، شوية ملون غدائي
    ماء الزهر
    تخلطي المقادير كلها ما عدا الطحين ،من بعد ديري الطحين في قصعة جوفيه من الوسط و خوي الخليط جمعي العجينة مزيان و دلكيها من بعد فرقيها كويرات صغارغطيها بمنديل و بداي تطلقي وتشبكي .كنظن التتمة باينة قليها في الزيت و طفيها في العسل ورشيها بالزنجلان محمر
    على فكرة هاد المقادير كتجي غزالة و كتخرج بزاف أنا كندير غير كيلو ديال الطحين.
    كنتمنى تعجبكم المقادير اللي كتبت ليكم و تجربوهم بالصحة والهنا.
    شكرا لكل من أتحفتني بردها




    (اللهم يسر ولا تعسر)





    * فهرس وصفاتي * متجدد
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?t=247578&
    p=4985486#post4985486

    تعليق


    • #3
      شباكية باللوز والجنجلان والكاوكاو


      السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
      شباكية لذيذة وجد غنية كانت دارتها شميشة تقريبا 5 سنوات هادي ومنين جربتها عجباتني وليت كنديرها كل عام.
      المقادير
      كيلو ونصف ديال الطحين
      نصف كيلو جنجلان محمر ومطحون
      ربع كيلو اللوز مسلوق ومقشرومقلي ثم كنطحنوه
      ربع كيلو كاوكاو محمر مقشر ومطحون
      ربع كيلو ديال الزبدة
      شوية ديال النافع وحبة حلاوة مطحونين
      شوية ديال الخميرة معجونة
      نصف كأس ديال ماء الزهر
      نصف كأس ديال الخل
      بيضة واحدة
      قليل من الملح
      العسل
      الجنجلان محمر لي غادي ندردرو على الشباكية

      ملاحظة بالنسبة للوز والجنجلان وكاوكاو فاش تنبغي نطحنهوم تنزيد عليهوم شوية ديال الطحين باش كيتطحنو مزيان.
      تنغربلو اللوز و الجنجلان وكاوكاو فغربال غليظ ثم كنخلطو جميع المقادير وتنبداو فالدليك والتقطاع والقلي والتدردير ديال الجنجلان ههههههههه وبالصحة والراحة

















      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        *** مع=ملعقة. مع ك=كبيرة. مع ص=صغيرة***



        المقادير


        مع ك سنيدة
        مع ك نافع مطحون
        مع ص قرفة
        راس مع ص خميرة معجونة

        زعفران حر
        مسكة حرة مدقوقة غيرشوية
        نص كاس زبدة مذوبة
        نص كاس خل
        نص كاس زيت بلدية
        نص كاس زنجلان محمر غير شوية ومطحون
        نص كاس لوز خضر مطحون كاس صغير ماء زهر
        بيضة
        خمسة كيسان دقيق
        الملح.

        الطريقة
        نرقد زعفران فشوية ماء زهر مع الخميرة.ثم نخلط جميع المقادير الجافة ثم نضيف الزبدة+الزيت

        ونرملها مزيان ونضيف الخل+ماء زهر+زعفران+بيضة ثم نجمعها وندلكها مزيان حتى ترطاب

        ثم نشكل كويرات ونخليوها ترتاح.ثم نطلقوها ونقطعوها ونشبكوها.












        ونقلبوها


















        تعليق


        • #5
          الله يرحم لواليدين لكل وحدة جاوبتني.ولكن زعمة تصدقلي من أول تجربة؟جاوبيني أرجوكم

          تعليق


          • #6
            هانا نزيدك هادي على داك الكلام الحلو اوا تعلمي
            هده المقادير


            تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.


            المقادير

            1 كيلو دقيق
            2بيضات
            2 كوب سمسم محمص ومطحون
            1كوب لوز منزوع القشرة ومحمص ومطحون
            1كوب زبدة دائبة
            1كوب زيت (نصف زيت زيتون ونصف الاخر زيت عادي)
            1ملعقة يانسون مطحون
            1ملعة قرفة مطحونة
            شوي خميرة فورية
            شوي زعفران
            ربع كأس خل
            نصف كوب ماء الزهر
            الماء

            العسل
            الجلجلان محمص للتزيين

            الطريقة

            نضع كل المكونات مع بعض باستثناء الماء ونقوم بعجنها ثم نضيف الماء شيئا فشيئا كي تحصل على عجينة صلبة

            نقوم بعجنها جيداجداااااااا ليس اقل من نصف ساعة

            نشكلها على شكل كرات صغيرة وتبسط الكرة بالمدلك ونقوم بتقطيع العجينة مربعات

            يشرط كل مربع الى ثلات اطراف دون فصل العجينة يشبك حيث يرفع مستطيل

            ويترك اخر حتى الحصول على عجينة مشبكة تقلى في الزيت الغليان حتى تستوي وتغمس في العسل وتزين بالسمسم .

            اليكم الطريقة بالصور


            تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



            تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



            تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



            تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



            تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



            تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



            تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



            تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
            بسم الله الرحمن الرحيم


            لا تنسى ذكر الله ;)
            :s11556:

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            يعمل...
            X