إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مول ديال الكاشير، فين نلقاه يابنات casablanca

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مول ديال الكاشير، فين نلقاه يابنات casablanca

    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    تنبغي نحضر كاشير في البيت ضمانا للجودة و كذلك يكون حلال لكن المشكل في المول.

    لو ترشدوني فين يتباع في casa و الثمن باش تشريه لي واحد الأخت نازلة للمغرب.

    و لكن جزيل الشكر



  • #2
    غادي تلقايه عند الحوانت لي كيبيعو الميكا والماعن أنا شريتو 15 درهم


    تعليق


    • #3
      السلام عليكم
      عفاكم بغيت نعرف طريقة تحضير الكاشير فالدار

      تعليق


      • #4
        بالنسبة للاخت التي طلبت مول ديال كاشير كيتباع عند بائع بلاستيك ب260ريال اما الاخت التي طلبت طريقة تحضير كاشير خديت من واحد الاخت للاسف ماعقلش على الاسم ديالها من دلك الوقت وانا دائما تنديرو ولداقوا تيحماق عليه بلامانطول عليك واليك المقادير 4بيضات فرماجة كنور معلقة كبيرة ربيع معلقة صغيرة كامون 2فصوص الثوم كاس الفورص تاع العنبة كاس الزيت نخلط جميع المقادير فمولينكس ماعدا الدقيقحتى الاخيروالا بغيتي ديري ملون احمر وفي الاخير زيتون مقطعونديرو في مول خاص بكاشير وتوضع في كوكوت فيه ماء على لمدة 30 دقيقة ما تنسايش دهني المول بالزبدة باش ميلسقش وبالصحة والراحةربيه ورد علي الخبار

        تعليق


        • #5
          كاشير


          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



          لمقادير لي غنحتاجو لكاشير:


          6 بيضات +5 فرماجات +1 كنور+ 6 ملاعق دقيق+ 2 دروس الثومة+ شوية زريعة

          القزبور +شوية لكامون+شوية لملح+ شوية ابزار+ زيتون مقطع +ملون أحمر+

          كاس زيت مخلط بلدية ورومية

          الطريقة


          كنخلط كل المقادير فالخلاط الا لملون والزيتون حتى كنخلطو عاد كنزيدوهم

          ونخلط بالمعلقة وتندير لخليط فطويسات ونسدهم مزيان


          (هذشي الا مكان عندك لكاس ديال لكاشير)


          وكنحط طويسات فالكسكاس وكنفورو مدة ساعة تقريبا


          نخليكم مع التصور


























          تعليق


          • #6
            ثلاث أنواع من الكاشير من مطبخي بالتفاصيل


            [frame="7 80"]




            كيف دايرين ألبنات إن شاء الله تكونو بخير

            المقادير الأساسية

            250g صدر الدجاج مقطعة مكعبات



            8بيضات



            كاس زيت الزيتون120ml



            كاس طحين120ml



            4 قطع جبن كريمي( لافاش كيري مثلا) أو ما يعادلها



            ملح



            وضعت العناصركلها فالخلاط و طحنتها جيدا نقصت منها قياس كاس كبير احتفظت به جانبا ثم قسمت ما تبقى إلى قسمين :القسم الأول

            مورتديللا بالزيتون

            مع كمية الخليط الأساسي لي وضحت وفنفس الخلاط ضفت

            قياس ملعقة صغيرة معدنوس مقطع مع الثومة (كنت مقطعاهم بزوج و محتفظة بهم فالمجمد)



            ملعقة صغيرة و نصف هريسة



            1/2 ملعقة صغيرة كمون + 1/2 ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق



            ملون أحمر (اختياري)

            طحنتهم جيدا حتى اندمجو و خلطت معاه دوائر زيتون أخضر



            جبت علبة بلاستيك دهنتها بالزيت و صبيت فيها الخليط



            القسم الثاني

            لانشون دجاج

            القسم الثاني من الخليط

            بصلة صغيرة



            كاس شابلير



            ملون أحمر (اختياري)

            توابل+ قرفة +سكين جبير +قرنفل و بسيبيسة (حيت ما كانش عندي الكوزة)


            و طحنتهم جيدا حتى تنيلو



            و ضفت عليهم بعض الحبات من لبزار الأبيض الأسود و حاولت غير نكسرهم فقط



            قطعت البصل ووضعتو فطحانة الكفتة



            صبيت فوقو الخليط و طحنتهم جيدا مع بعض



            ثم ضفت لاشابلير+ التوابل و الملون الغذائي (اختياري)



            و طحنت الخليط حتى انسجم



            ووضعت الخليط فإناء بلاستيكي آخر مدهون بالزيت


            الكأس الأول لي احتفظت به

            كاشير للأطفال

            طحنت معاه شوية ديال البصل و الجزر و شابلير و القرفة فقط



            و صبيتو أيضا فإناء بلاستيك مدهون بالزيت



            و عملت الكل يتبخر فكسكاس



            لمدة ساعة تقريبا لما خرجو خليتهم يبردو



            زولت لهم الغطاء



            وفكيتهم من القوالب و دخلتهم للثلاجة وخليتهم ليلة كاملة و فالغد قطعتهم و قدمتهم



            عن قرب




            بالصحة و الراحة


            تعليق


            • #7
              شكرا جزيلا على ردودكن و لهلا يخطيكم


              تعليق


              • #8
                merci beaucoup

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                يعمل...
                X