salam

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • salam

    حبيباتي السلام عليكم بغيتكم تساعدوني ف شي وصافات فيهم جبن الموتزاريلا عندنا منو بزاف و بغيت وصفات زوينه و ساهله الله يسهل عليكم ياربي

  • #2
    أختي تقدري تعملي لبيتزا تدهني العجين بصلصة الطماطم ولجبن البري
    وجبنة المزاريلا شرائح وتحكي الجبن الأحمر من الفوق
    المهم أختي أنا كنستعملو بزاف غير في لبيتزا تقدري أختي
    تحتافظي عليه في للمجمد باش تعملي لبيتزات فرمضان

    تعليق


    • #3
      أختي أنعتك كروكيت بلمتزرلة ولبطة اتخد لبطاطا أجاهد ألي بغيتي أتصلقه من بعد أتعفسهة بكاس بش تسهل أعليك القضية من بعد أتدفي لها ملح اشوية بزار اتخدها أتكورهة فيدك أبهل إلى أدري فيها حفرة ديري فلهفرة طرف فرماج أسدها يا إما دريهم مدورين ولا مربعين ولا مستطيلات ألي بغيتي من بعد دوزهم فطحين أمن بعد بيض أمن بعد شبلور أقليهم ولا دريهم فلفرجو أممكن أضيفي لفرماج الأي حاجة soit السلطات أو المقارنية ولا أي حاجة درتها ديري فقهى فرماج حتى ايسالي لكم إلى مسلش سفتي لي شوية ههههه


      تعليق


      • #4
        salam akhti rah imkan laik t3mli baht fi google rah fih bazaf dyal lawsafat
        يارب ياذا الجلال والاكرام ياأكرم الاكرمين ياأجود الاجودين اقضى لنا حاجتنا وارزقنا فليس لنا رب سواك وانت الواحد االاحد الصمد الذى لم يلد ولم يولد ولم يكن له كفوآ احد فياارب لا تخيب لنا رجائآ ابدااايااارب وصلى اللهم على سيد الخلق واشرف الخلق سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم آمين يارب العالمين

        تعليق


        • #5
          البيتزا المكسيكيه البسيطه


          المقاديرعجينة البيتزا الإيطاليه : 4 كأسات دقيق

          1 م ص ملح

          1 م ص سكر بودره

          1 م ك خميره

          3 م ك حليب بودره

          4/1 كأس زيت

          1 2/1 كأس ماء
          للحشوه

          كأس شرائح فطر

          1 كأس كرات مغسول ومقطع

          1/2 كأس زيتون مقطع

          جزر مقطّع صغير

          1/3 كأس طحين

          ملعقة طعام خردل

          1 كأس صلصة بيتزا

          1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار

          1/4 ملعقة شاي ملح
          كأس جبن موزريلا
          الطريقه
          ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه
          جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي
          على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
          سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع
          الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار
          ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي
          الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن
          بيتزا سريعه[/

          المقادير
          توست _ طماط مقطع _ مشروم _ جبنة الموزاريلا_ كاتشب
          زيتزن مقطع _ فلفل بارد _ نفانق مقطع
          الطريقه
          قطعي أطراف التوستادهنيها بالكاتشب
          ضعي المقادير ورشيها بجبن الموزاريلا
          ثم سخنيها بالمايكروويف حتى يذوب الجبن

          تعليق


          • #6
            أنا كنديرو فالبيتزا وكنقطعو فالشلاضة كنعمر بيه بريوات ديال الخضرة راه كيجي زوين في كلشي


            تعليق


            • #7
              أولاً : عجينة البيتزا









              وهذه الطريقة تصلح لجميع أنواع البيتزات مع اختلاف المكونات والإضافات



              المقادير :




              2/1ملعقة كبيرة خميرة
              4/1 ملعقة صغيرة سكر
              3/1 1 كوب ماء دافئ
              4/3 3 كوب دقيق
              2 ملعقة صغيرة ملح
              1 ملعقة كبيرة زيت زيتون



              الطريقة :




              - تُذاب الخميرة والسكر في نصف كمية الماء الدافئ ، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
              - يُخلط الملح والدقيق ويوضع في عجانة كهربائية على سرعة متوسطة وتُضاف الخميرة ( يمكن العجن باليد ) على حسب رغبتك .
              - ُيضاف الزيت إلى الخليط ، ثم يضاف الماء المتبقي تدريجياً ويُعجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة ملساء ناعمة.
              - يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطي بقطعة قماش ويترك في مكان دافئ لمدة ساعتين أو حتى يتضاعف حجمه.
              - يُرش قليل من الدقيق على سطح طاولة ويُعجن العجين مرة أخرى لمدة خمس دقائق (مع مراعاة عدم الإكثار من الدقيق).
              - يُقسم العجين إلى قطعتين متساويتين ويمد على شكل دائرة ليكون قطرها حوالي 30 سنتيمترات .



              بيتزا باللحم والجبن الرومي







              المقادير :



              زيتون أسود و أخضر مقطع حلقات
              فلفل رومي ألوان مقطع حلقات
              جبن رومي
              جبن موزريلا
              لحم مفتت



              الصلصة :



              4 ملعقة كبيرة كاتشب
              2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
              2 ملعقة كبيرة خل



              الطريقة :



              - في صاج مدهون بقليل من الزيت يفرد قرص البيتزا ثم يعمل به بعض الثقوب بالشوكة.
              - أضيفي كمية من الجبن الرومي و الموزريلا على العجينة







              - أضيفي الصلصة بعد خلطها مع الخل و الكاتشب ووزعيها على الوجه .











              - ضعي قطع اللحم بعد تفتيتها.







              - وانثري الزيتون والفلفل على الوجه .







              - هذا شكلها قبل دخولها الفرن.







              - وهذا الشكل النهائي .






              بيتزا باللحم والدجاج







              المقادير:



              لحم مقطع
              دجاج مقطع أو مفتت
              بصل
              طماطم
              ثوم فلفل رومي أخضر
              جزر
              جبن موزريلا
              زيتون شرائح فلفل رومي ملون ومقطع
              صلصة البيتزا المخلوطة مع نص ملعقة جبن سائل



              الطريقة :



              - تفرد العجينة في الصينية بعد دهنها بالزيت
              - نضع الدجاج على جوانب العجينة







              نغلق العجينة ونضغط على الجوانب جيداً







              - نمسح وسط العجينة بالصلصة







              - نضيف اللحم ثم الفلفل الرومي الملون ، ثم الزيتون .







              - نمسح جوانب العجينة بصفار البيض وندخل الصينية الفرن .







              - وعندما تنضج العجينة نضع الجبن ، ونحمرها من أعلى .
              - وهذا شكل الأطراف من الداخل .













              بيتزا بالفطر والموزريلا








              المقادير :


              كوب واحد طماطم
              3-4 ملاعق زيت زيتون
              ملح وتوابل
              فطر أسمر مقطع رفيع
              جبن موزريلا

              الطريقة :

              - ادهني الصاج بالزيت وافردي العجينة عليه .
              - اخلطي الطماطم مع الزيت والملح والفلفل ووزعيها بانتظام على العجينة


              - وزعي الفطر بالتساوي على العجينة ، ورشي قليل من الزيت ورشة ملح وفلفل ووزعي الجبن


              وادخليها الفرن وهذا الشكل النهائي


              بيتزا الدجاج المدخن


              المقادير :

              علبة صلصة طماطم بالثوم الجاهزة
              علبة من الدجاج المدخّن ومقطّعة شرائح
              نصف كوب من جبن الموزريلا
              نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
              نصف ملعقة شاي من بودرة الفلفل الأحمر الحار

              الطريقة :

              - سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
              - تفرد صلصة الطماطم على عجينة البيتزا وينثر عليها شرائح الدجاج .
              - تغطى البيتزا بجبن الموزريلا والشيدر ويرش عليهم الفلفل الأحمر .
              - تخبز بالفرن لمدة 13 إلى ربع ساعة أو إلى أن يذوب الجبن .

              بيتزا بالسجق والمشروم


              المقادير :

              فلفل رومي مقطع حلقات
              بصل مقطع حلقات
              طماطم مقطع أرباع شرائح
              فطر " مشروم "
              ذرة
              سجق مقطع
              جبن موزريلا
              توابل
              ثوم جاهز مطحون
              ورق ريحان مجفف جاهز
              ورق زعتر مجفف جاهز
              صلصة بيتزا جاهزة

              الطريقة :

              - افردي العجينة في الصينية بعد وضع ملعقة زيت ذرة صحي
              - افردي الصلصة ونضعها على العجينة ثم الخضار والسجق
              - وزعي الجبن الموزريلا ثم التوابل
              - ضعيها في الفرن على درجة حرارة عالية

              البيتزات الصغيرة


              وأخيراً لا تنسي أطفالك عزيزتي من هذه الابتكارات فالأطفال يحبون الأحجام الصغيرة لذا نقدم لكِ طريقة عمل البيتزات الصغيرة التي تناسب طفلك :

              مقادير العجينة :

              500ج طحين
              2/1 1 كوب ماء
              25 ج خميرة الخبز
              40 ج زبدة
              ملعقة كبيرة سكر
              1 ملعقة كبيرة زيت
              ملح

              للتزيين

              زيتون مقطع
              جبن موزريلا
              زعتر
              جبن رومي أو أي لحوم

              الطريقة :

              - تخلط جميع المقادير حتى تحصلين على عجينة رطبة ومتجانسة تغطي وتترك لمدة 50 دقيقة تقريباً .
              - قطعي العجينة إلى دوائر ، وضعيها في صاج مدهون بالزيت .
              - ضعي في كل دائرة الإضافات السابقة .
              - ادخليها الفرن حتى تنضج.





              بالصحة و الراحة






              تعليق


              • #8
                الإيطالين هذ هي شلاضتهم المفضلة بالموتزاريلا خصوصا فالصيف
                عبارة عن طماطم وموتزاريلا والزيت الزيتون وملح وزعتر


                ]
                sigpic

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X