مساعدة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مساعدة

    السلام عليكم أخواتي.. بغيت في البداية نشكركم لأنني استفدت منكم بزاف في مختلف الميادين

    وبما أنني عارفكم كرامين بغيت نسولكم على الطريقة التعليب ديال الشطون (اللأنشوجة) راني دوقتها وحمقاتني

    بارك الله فيكم

  • #2
    أختي ما عندي حتى شي فكرة


    كنتمنى الاخوات يدخلوا و يفيدوك يا ربي
    [/CENTER]

    تعليق


    • #3
      هاهو الرابط


      http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?31542-%E1%CA%CD%D6%ED%D1-%C7%E1%D3%E3%DF-%E3%CB%E1-%C7%E1%D3%E3
      %DF-%C7%E1%E3%DA%E1%C8


      تعليق


      • #4
        السلام عليكم أختي شكرا على المساعدة ولكن واش نفس الطريقة نتبعها مع الشطون.....ايوا غير سمحلي دابا نكون بسلت عليك

        تعليق


        • #5
          اختي اليك الوصفة لقد نقلتها من كتاب التراقيد.
          المقادير . نص كيلو الانشوان طري - 100 غ ملح خشن - 2 كؤوس صغار زيت - ' فصوص ثوم - نص لتر ماء

          طريقة التحضير -
          1 ن نغسل الانشوان نضعه في اناء ونحتفظ به ، نغلي الماء والملح الخشن ، نتركه يبرد ، نصبه على الانشوان ونتركه لمدة ساعتين.
          2 - نغسله جيدا للنقص من حدة الملوحة نزيل عنه الرؤوس والاشواك ونضعه فوق ورق شفاف.
          3 - نغلي الزيت والثوم ونتركه يبرد ، نصفف الانشوان في علبة محكمة الاقفال ثم نفرغ فوقه الزيت ونخزنه في الثلاجة.

          ملحوظة - نحتفظ به على الاقل لمدة خمسة ايام قبل مباشرة استعماله.

          اما الوصفة التالية فهي من مطبخي انا دائما اعدها لاولادي بالاخص للسندويتشات ادا اليك المقادير

          عيني ميزاني -
          - نص كيلو كبايلا les maquereaux
          - 3 حبات القرنفل
          - نص حامضة مقطعة دواور رقاق
          - 2 فليفلة يابسة حارة حمرين اللي كاتباع عند العطار
          - كاس زيت الزيتون
          - ورقة موسى

          كانفور سمك كبايلا في الكسكاس ، نخليه حتى يبرد نقيه مزيان من الشوك والقشرة نخلي غير الهبرة ثم ناخد اناء نستف فيه السمك ونزيد عليه ورقة موسى الفلفلة حارة شنيولة الحامض القرنفل والزيت نردو يطيب على عافية مهيلة ما تبقايش تقلبيه باش ما يهراش غير شي 10 دقائق وحيديه وديريه في الثلاجة .

          تعليق


          • #6
            المشاركة الأصلية بواسطة ريحانة52 مشاهدة المشاركة
            ا

            .

            اما الوصفة التالية فهي من مطبخي انا دائما اعدها لاولادي بالاخص للسندويتشات ادا اليك المقادير

            عيني ميزاني -
            - نص كيلو كبايلا les maquereaux
            - 3 حبات القرنفل
            - نص حامضة مقطعة دواور رقاق
            - 2 فليفلة يابسة حارة حمرين اللي كاتباع عند العطار
            - كاس زيت الزيتون
            - ورقة موسى
            - ملح

            كانفور سمك كبايلا في الكسكاس ، نخليه حتى يبرد نقيه مزيان من الشوك والقشرة نخلي غير الهبرة ثم ناخد اناء نستف فيه السمك ونزيد عليه ورقة موسى الفلفلة حارة شنيولة الحامض القرنفل شوية الملح والزيت نردو يطيب على عافية مهيلة ما تبقايش تقلبيه باش ما يهراش غير شي 10 دقائق وحيديه وديريه في الثلاجة .
            عفـــــــــــو ا اختي نسيت ان ادكر الملح

            تعليق


            • #7
              السلام عليكم بارك الله فيك أختي ريحانة

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              شاركي الموضوع

              تقليص

              يعمل...
              X