إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

بغيت وصفات بصلصة صويا

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بغيت وصفات بصلصة صويا

    الله يرحم الوليدين واش كينين شي وصفات صلصة صويا بحال دجاج ...... وشكرا

  • #2


    هادي عشيوتي غير قبلو عليا
    هذا الطبق كيجي لذيذ و ساهل والدجاج محمر فحال الى درتيه فلفران
    المقادير
    ~الدجاج حسب عدد الاشخاص (انا كنزول جلدة باش نحافضو على الرشاقة هههه)
    ~3 تويمات+بصيلة+معدنوس
    ~ملح+ابزار+اسكينجبير+زعفران (انا استعملت ضويمة)
    ~روز ( استعملت العادي حيت كايجي معلك)
    ~1معلقة للدجاج+ 3 للروزصلصة الصوجا
    ~طبعا زيت الزيتون لي مكنطيب غير بيه
    ملاحظة: يجب الاحتياط من الملح لان صلصة الصوجا مالحة


    نضع جميع المقادير فالطنجرة مع شوية الماء


    هذا الشكل ديالو مني كايطيب كيجي محمر



    نزولو الدجاج و نضيفو 3 معالق صوجا و شوية الملح مشي بزاف و الروز و القياس ديال الماء


    و هذا الشكل ديالو مزوق باللوز مقلي


    وجدت معاه شوية الخبيزة وجدتها بالسبانخ



    تحياتي لكل الانيقات





    تعليق


    • #3
      أتبارك الله عليك أختي نجاة دكشي غزال

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        هذه طريقة الستيك بصويا صوص:
        المقادير :
        قطعتان من لحم الستيك البقري
        نصف كوب من الشومبينيون المقطع إلى شرائح
        3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
        بزار (حسب الرغبة)

        ملعقتان كبيرتان من عصير الحامض
        ملعقة كبيرة من الخل
        فص توم مبشور
        عصير بصلة صغيرة
        ملعقة صغيرة نشا أو ( مايزينا )
        نصف ملعقة صغيرة حليب بودرة
        نصف ملعة صغيرة سكر (حسب الرغبة)
        ملح حسب الرغبة

        زيت ، قليل من الزبدة

        الطريقة :
        - تتبل قطع الستيك بمقدار ملعقتين من صلصة الصويا و البزار والحامض ، والخل والثوم والبصل والملح لمدة ساعتين تقريباً.
        - يضاف مقدار ملعقة من الزيت مع قليل من الزبدة في مقلاة ثم يضاف إليها الستيك ويشوح على النار بخفة حتى يتغير لون الستيك.
        - توضع المقلاة في الفرن وتترك قطع الستيك حتى تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الآخر.
        - يمكن شواء الستيك على الفحم وذلك حسب الرغبة.
        - عند نضج قطع الستيك توضع القطع في طبق التقديم وتؤخذ الصلصة المتبقية في المقلاة وتوضع في مقلاة أخرى مع إضافة القليل من الزبدة فوقها.
        - يذوب النشا والسكر بمقدار نصف كوب من الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا عليها.
        - يسكب النشا في المقلاة مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة ثقيلة نوعاً ما.
        - يضاف الشومبينيون فوق الصلصة وتترك لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع وتسكب فوق قطع الستيك وتقدم.
        - يقدم مع البطاطا المقلية أو الخضروات المسلوقة.


        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X