البنات عافاكم بغيت طريقة البيشاميل

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البنات عافاكم بغيت طريقة البيشاميل

    السلام عليكم
    عفاكم بغيت و صفة ديال صلصة البيشاميل
    كنبغي نقادها ولكن مكتصدقش ليا اوا ختكم معكازة مكتعرف والو
    عاونوني عفاكم وربي غادي اجازيكم بكل خير ان شاء الله
    وشكرا مسبقا
    اللهم قد رزقتني اغلى كنوز الدنيا اناس ارى فيهم براءة الحب وحلاوة الصحبة
    اللهم فاغفر لهم ويسر امرهم فاني فيك احبهم
    اللهم هؤلاء اصدقائي عيني لاتراهم فبعينك اللهم ارعاهم
    وفرج همهم وشكواهم واجعل السعادة لا تفارق خطاهم و الى الجنة مثواهم

  • #2
    صلصة البيشاميل

    المقادير:
    ملعقة كبيرة من الزبدة
    ملعقة كبيرة من الدقيق
    1/4 لتر من الحليب
    ملح وإبزار أبيض





    طريقة تحضير:

    نديب الزبدة في كاسرول على نار هادئة




    نضيف لها الدقيق ونحرك جيدا لمدة دقيقتين



    بعدها نضيف الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك




    في نفس الوقت نضيف الملح والإبزار مع الإستمرار في التحريك



    حتى يعقد الخليط ثم نزيله من فوق النار.
    ويكون على هذا الشكل

    تعليق


    • #3
      الطريقة الصحيحة لعمل صلصة البيشاميل


      لعمل البشاميل نحتاج الى:


      كوب طحين (تقريبا 7 ملاعق كبيرة)..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب.. زبدة..ملح و فلفل اسود



      نضيف الطحين مع الحليب عالبارد



      يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي



      بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل



      نضيف الزبدة



      و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا



      ترفع من على النار.

      تعليق


      • #4
        مشكورة اختي najat12 على الوصفتين وجزاك الله كل خير
        اللهم قد رزقتني اغلى كنوز الدنيا اناس ارى فيهم براءة الحب وحلاوة الصحبة
        اللهم فاغفر لهم ويسر امرهم فاني فيك احبهم
        اللهم هؤلاء اصدقائي عيني لاتراهم فبعينك اللهم ارعاهم
        وفرج همهم وشكواهم واجعل السعادة لا تفارق خطاهم و الى الجنة مثواهم

        تعليق


        • #5
          سلام امونة انا كنديرها بالطريقة الثانية وفي الاخير ملي كتعقاد كنضيف عليها واحد البيضة و نحركها

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X