إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

طلب مساعدة لوصفة تقنتة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • طلب مساعدة لوصفة تقنتة

    السلام عليكم و رحمة الله
    اولا اتمنى للجميع رمضان مبارك سعيد يدخل علينا جميعا بالصحة و العافية ومزيد من الاجر والتواب
    ثانيا عفاكم ممكن تعطوني وصفة تقنتة الوجدية كتجي بحال سلو و لكن جارية اكثر هى وصفة كيديروها الوجديات فى حفل السبوع ولكن انا كتعجبني حتى في رمضان ولكم جزيل الشكر.



    :s11556:

  • #2
    و عليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركاته اختي
    الله يتقبل من الجميه و اللهم بلغنا رمضان اختي
    ها هو الرابط ديال مشرفتنا الغالية بنت بلادي الله يرجعها لينا على خير
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...سندس&highlight=
    [/QUOTE]

    تعليق


    • #3
      ينقل الى قسمه
      [/QUOTE]

      تعليق


      • #4
        حلوة "التقنتة" الوجدية ....شهوة منها

        بتاريخ 03-02-2009 ثبت ام الحلوين


        [bor=6633FF]
        السلام عليكم ورحمة الله


        اخواتي الأنيقات
        مرحبا بكم عندي اليوم في مطبخي
        غادي نوريكم تقنتة الشهيوة الوجدية اللي كتوجد في السبوع

        وجدت هذه الشهيوة لوليداتي حيث كتعجبهم
        ندوزو للمقادير
        على حسب الكمية اللي بغيتي
        انا درت بزاف باش ندوقكم
        الطحين و الزيت



        زلافة جنجلان
        زلافة جنجلان مطحون
        زلافة كاوكاومطحون
        زلافة لوزمقلي ومطحون
        معلقة صغيرة قرفة وقرصة ملح


        الطحين و الزيت نخلطوهم في كوكوط حتى يرحعو كيف الكيكة
        عاد نحطوهم فوق النار

        كيف كتشوفو نقصو عليها النار ونحركوها باستمرار


        تقريبا 2 ساعات للكمية الكبيرة
        حتى ترجع ذهبية نزولوها من النار وغادي يرجع عليها الطياب وترجع هكذا


        نضيفو لها بعد 4 ساعات يعني حتى تبرد باش ماتحرقش لنا
        اللوز و الكاوكاو والجنجلان والسكر حسب الحلاوة والقرفة والملح
        نحرك جيدا حتى تندمج كل العناصر

        وهكذا تتقدم مع التمر او بالمعالق او بالخبز
        وبالصحة والراحة

        وصلو على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم
        [/bor]



        تعليق


        • #5
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
          --هدةه الوصفة مهداة الى new maman و باقي العضوات دون استثناء
          صاوبت اليوم -تقنتة-..تشبه شوي لسلو او السفوف

          كاتجي لديدة بزاف..غاجربها
          --الكمية انتم تتحكمي فيها..في الاول ديرو كمية قليلة
          والى عجباتكم ضاعفوها
          نبدا..بسم الله الرحمن الرحيم
          نحتاج الى
          -الزيت..تقريبا 1 لتر
          -الفرينة..تقريبا 1 كيلو
          -سكر كلاصي..حسب الدوق
          -جنجلان..تقريبا كاس
          -كاوكاو مهرمش .اولوز
          --نديرو الزيت في كاسرونة ما تلصقش

          ..حتى يوصل للغليان ونضيفو الفرينة
          شوي بشوي مع التحريك




          حتى نحصل على عجينة تشبه عجينة الكيك..و نكتفي

          --نحرك الكل باستمرار..حتى نلاحظ ان لون الدقيق تغير لونه
          --الى بغيتو لون فاتح ..او كراميل..اطفيو عليه النار وضيفو السكر كلاصي

          ..الحلاوة اللي بغيتو
          مع التحريك..حتى تنسجم و نضيفو الجنجلان

          ثم الكاوكاو

          ونحرك الكل..و هاهي النتيجة



          كيجاتكم
          ملاحظة
          --ديرو *تقنتة* في علبة ..ومع الوقت ..غادا تصفى الزيت على تقنتة
          ويمكن ليكم تقدموها..ناشفة بلا زيت
          اي استفسار اختكم رهن الاشارة




          تعليق


          • #6
            وااو باينة بنينة انا اول مرة تانشوفها جاتني منظرها بحال املو الله يعطيكم الصحة واش تاتاكل بالخبز ازين دابا نجربها ونقول ليكم راي مبروووووووك عواشركم
            sigpic

            تعليق


            • #7
              مساء الخير يا البنات
              شكرا بزاف بزاف غدي نجربها و نرد عليكم لخبار

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              يعمل...
              X