إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

عافكم البنات ساعدني

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عافكم البنات ساعدني

    عفاكم البنات أنا محتاجكوم بغيت شي وصفات ديال البريوات بالطون او دجاج أو الكفتة بغيت نقادهم في رمضان

  • #2
    بريوات خفاف و ضراف!!!


    لتحضير الحشوة :
    2علب من طون
    2بصلات كبار مشلضيين
    زلافة كبيرة من الشعرية الصينية الي درناها من قبل في الماء سخون باش ترطاب
    200Gشوبينيون
    ملح/ابزار/أعشاب منسمة حسب الرغبة(آستعملت الزعيترة و الكوزة)
    150Gفورماج
    عجين للتلسيق
    شوية الزيتون أخضر مقطع دوائر

    قليل من الزبدة

    الطريقة:
    تشحر البصلة مع الزبدة نضيف الملح الإبزار ثم الطون الشعرية شوبينيون و الزيتون و قبل ما نطفيو نزيدو الأعشاب المنسمة.
    نقطعو الورقة على شكل طولي ثم نوضعو الحشوة و الفرماج و نطويوها.
    ثم في الأخير تقلى أو تدخل إلى الفرن...
    مممممممم!!!!!!بالصحة و الراحة!


    تعليق


    • #3
      بريوات معمرين بالكفتة بطريقة جديدة و بالصور

      بريوات معمرين بالكفتة بطريقة جديدة


      الطريقة: عجنت العجينة عادية بالدقيق الابيض وشويييييييية خميرة دار غير شوية وقبصة ملح اما بالنسبة للدقيق فانا درت 3 كيسان كبار نتوما يمكن تنقصو او تزيدو المهم تدلك العجينة مزيان وقسمتها الى 6 كويرات صغار ها الصورة كتوضح كلشي

      خديت 3 كويرات دلكتهم بالمدلك علا هاد الشكل

      ومنبعد كاندير وحدة فوق وحدة ومسحت بناتهم بشوية الزيت باش ميلصقوش

      وسرحت الطبقات ب 3 بالمدلك

      ودرتو في المقلة الثقيلةعير اصفار من زوج د الجوايه نحيدوه ماتخليوه اطيب والصور كيوضحو كولشي

      ملي نحيدوه من المقلة نقطعوه هاكا ونحيدو ليه الجناب

      هاكا كايولي ملي كنحلوه

      هاهو ملي كملت ها كي كايجي

      دابا ندوزو للعمارة درت واحد الفلفلة مع التومة والتوابل والزيت البلدية والرومية والكمون والربيع

      حتا تقلات وزدت عليها الكفتة وخلتها حتا طابت مزيان خليتها حتا بردات ودابا ها الطريقة باش عمرتهم والصور كتوضح كولشي


      كندهن الجناب بالدقيق المخلط مع الماء باش الصق

      دابا درت الحشوة لداخل


      وسديتها بحال شي جوا هه

      ها هو الشكل ملي كملت الطوي ديالهم مابقا عير نقليوهم فشوية زيت ويكون سخون بزاف حتا اتحمرو

      و يوليو على هاد الشكل






      تعليق


      • #4
        بريوات بالجبن و بريوات ب بطاطا...ممم...لذاذ بزاف


        اليوم غدي نقدم ليكم 2 انواع ت البريوات

        بريوات ديال الجبن

        تنحتاجو واحد العلبة ديال جبلي او اي نوع تتفضلو ديال الجبن
        زيت بلدية
        شوية زعتر محكوك







        تنخلطو كولشي وتنعمرو بيهم الورقة ديال البسطيلة وتنطيبهم فالفران من بعد متندهنوهم بشوية الزيت


















        بريوات ب بطاطا


        تنحتاجو بطاطا مصلوقة
        تن ديال الزيت
        بيض مصلوق
        زيتون بلا عظم مقطع
        مرتديلا مقطعة











        تنمعكو بطاطا مزيان وتنضيفولها المكونات الاخرى،ملح،بزار،شوية كمون و تحميرة
        وتنعمرو الورقة ديالنا


        سمحولي نسيت مصورتهوش طايبين حيت درتهم فالمجمد، تلمنبعد عاد طيبتهم
        جربوهم و مغديش تندمو


        تعليق


        • #5
          بريوات ب لدجاج والفرماج و دائما مطبخي


          السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

          ثبت من طرف om nawaf
          22 . 04 . 2004
          اليوم درت ليكم بريوات بالكفتة ديال لدجاج انشاء الله تعجبكم
          انحتاجو
          نص كيلو كفتة ديال الدجاج
          6 ديال البصلات من البصلة الطويلة لخضرا
          3 م ك معدنوس
          3م ك قزبور
          شوية دابزار سكينجبير الخرقوم الزعفران حر ملح القرفة
          شوية ديال ازير يابس و مطحون
          شوية ديال الزعتر
          شوية ديال الحبق
          زيت البلدية
          الورقة دالبسطيلة
          فرماج موزاريلا
          زيت المائدة
          كناخدو البصل كنشلضو البصل و كنخلطوه مع جميع العناصر اللي عندنا و نديروهم فطاوة و نضيفو ليهم شوية ديال اللزيت بلدية و نخليوهم يطيبو على خاطرهم و نحركوهم مرة مرة ثم نديرو الحشوةة فشي طبسيل باش تبرد من بعد كناخدو الورقة و نديرو فها شوية ديال الكفتة شوية ديال الفرماج و نطويوها وندهنوها بالزيت وندخلوها للفرن بلصحة و الراحة





          تعليق


          • #6
            بريوات الدجاج والكاشير... صور


            تبث في 11/03/2010
            bent bladi


            السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
            قالتلي واحد السيدة انها تدير الكاشير فبريوات الدجاج فتعجبت ...
            قررت نجرب هاد الطريقة وخرجو البريوات ممممممم رووعة المهم نخليكم مع المقادير + الصور
            المقادير
            بصلة صغيرة+قزبر+زعتر+فص ثوم
            كاشير محكوك
            ملح+ابزار+عطرية الدجاج+قرفة+سكنجبير
            2بيضات
            زيت الزيتون+زبدة مذابة
            شعرية صينية
            2 م ك صلصة الكتشوب
            فروماج عادي
            زيتون اخضر مقطع
            ماء الزهر
            صدر الدجاج
            عصير نص حامضة
            10 ورقات بسطيلة
            الطريقة
            في طنجرة نضع الدجاج+قزبر+عطرية الدجاج+عصير نص حامضة+ملح+ابزار+فص ثوم+قرفة+سكنجبير+زيت
            نترك الكل يتشحر ونضيف الماء الكافي للنضج+زيتون
            مللي اطيب وميبقاش فيه الماء نزولو قطع الدجاج مللي يبردو نفرتوهم. ثم نضيفو للصلصة 2 بيضات ونحركو الخليط ونخليوه اطيب حتى يعقاد
            في اناء به ماء ساخن نضع القليل من شعرية صينية ونتركها 5دقائق ثم تصفى وتقطع

            كاشير محكوك+ صدر الدجاج مللي فرتتناه نضيف له م ص ماء الزهر+خليط البصل مع البيض

            زبدة لدهن الورقة+فروماج للحشو

            شعرية صينية+2 م ك كيتشوب

            الورقة

            ندهن الورقة بالزبدة نضع الحشوة مع الفروماج

            نلفها

            ندهنها من فوق بالزبدة ثم يدخل للفرن

            هذا هو الشكل النهائي
            اتمنى ان تعجبكم
            بالصحة+الراحة


            تعليق


            • #7
              بريوات بالكبدة الدجاج


              تبث في 06/01/2010
              bent bladi



              [frame="7 80"]
              بسم الله الرحمن الرحيم
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


              بريوات بالكبدة الدجاج
              كبادي الدجاج مقطعين صغير(انا درت 3)
              بصلة مقطعة رقيقة
              معدنوس
              الروز مسلوق
              ملح ابزار كمون وقرفة ضروريين في هاد الوصفة وكثرو منهم
              قليل من الزيت
              ورقة البسطيلة

              الطريقة
              نشحرو البصلة ونزيدو الكبدة والمعدنوس والعطرية



              ملي يتشحرو مزيان نزيدو الروز ونطفيو عليه ونخليوه يبرد


              كنعمرو الورقة ديالنا شكل مثلث او سيكار

              [info]

              الى غادي نطيبوهم في الفرن ندهنو الورقة بالزبدة


              الى غادي نقليوهم بلا ماندهنوها

              [/info]






              او نطويوها ونسدوها باصفر البيض

              ممكن تقليوهم او دخلوهم الفران انا دهنتهم بالزبدة و دخلتهم الفران



              بالصحة والراحة




              تعليق


              • #8
                بريوات بالدجاج مشرمل،لذاذ بزاف


                بسم الله الرحمن الرحيم


                تنشرملو الدجاج مزيان بتشرميلة بحال ديال الحوت،غير هو بلاصة الكمون نديرو البزار









                ثم تنديروه يفور






                من بعد ميتبخر ويبرد،تنفرتتوه مزيان مع ازالة العظم





                ثم تنرطبو الشعرية الصينية فالما ونضيفها للدجاج من بعد منقطعوها،و تنضيفو كذلك الزيتون بلا عظم مقطع،و شوية العطرية و شوية الزيت






                و اخيرا تنعمرو الورقة ديال البسطيلة






                جربوهم و مغاديش تندمو


                تعليق


                • #9
                  بريوات بالكفتة والزيتون بالصور


                  السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                  المقادير:
                  ورقة بسطيلة
                  كفتة
                  1 بصلة مشلضة رقيقة
                  التوابل: نصف ملعقة: بزار+ملح+سكينجبير+كمون+زعفران
                  الزيتون بلا عظم مقطع

                  ملعقةمعدنوس
                  الزيت







                  الطريقة:
                  نحمرو المقادير فمقلاة (الكفتة+البصلة+التوابل+الزيتون)
                  حتي يولي هكذا



                  نشدو الورقة نقسموها على 2


                  وندوزوالشيتة بمعجون الماء والدقيق على الجانب ونطويها كيما باين فالصورة



                  نحطو الخليط

                  ونطويها هكذا


                  حتى نكمل




                  ونستفها فصينية ندهنا بالبيض وندخلها للفرن
                  حتى تحمر
                  وهاهي بالصحة والراحة





                  تعليق


                  • #10
                    بريوات بسمك


                    بريوات بالسمك




                    المقادير
                    *جمبري او اي نوع سمك ابيض مع صلصلة طماطم
                    * ملعقة كبيرة بقدونس صلصلة الصويا-
                    * فلفل حار أحمر
                    * فلفل حار أسود –ابزار-
                    * 2 فصوص ثوم محكوكين
                    * نصف كأس زيت
                    * ملح
                    * الشعرية الصينية –فيرميسيل-
                    * زيتون مقطع

                    علبة تونة
                    * ورقة البسطيلا (السمبوسة)
                    *اصفر بيضة للدهن



                    طريقة التحضير
                    * في مقلاة نضع الزيت، الجمبري والتونة ، الثوم، الفلفل الحار الأسود، الفلفل الحار الاحمر، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا.
                    * في اناء آخر نضع الشعرية الصينية (الفيرميسيل) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قطعا صغيرة، ثم نضيفها إلى الخليط السابق.



                    * بعدما تمزج العناصر جيدا، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد.
                    * نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالبيض .





                    ** ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة او اصفر البيض على الوجه.






                    * نقدم البريوات ساخنة في طبق التقديم بعد أن تزينه بورق الخس أو بورق النعناع الأخضر


                    تعليق


                    • #11
                      يالله ا الحادقات بريوات بالبوارو ما كاينش ما الد منهم و بالصور...

                      [frame="15 98"]
                      بسم الله الرحمن الرحيم
                      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

                      جلبت لكم المقادير و طريقة تحضير بريوات لذاااااااااااااااااااااذ بزااااااااااف
                      أخليكم مع الصور
                      البوارو مقطع

                      البيض+ الفروماج+القليل من جبن البلدي إذا كان ادا لم يتوفر فليس بالضروري








                      الورقة ديال البسطيلة





                      قليل الزيت من أجل التشحار (أي من أجل قلي) البوارو: ملح+ ابزار
                      وهاهي الطريقة بالصور:


















































                      و بالصحة و الراحة



                      تعليق


                      • #12
                        مخلاو لي البنات مانقول الله يعطيهم الصحة

                        تعليق


                        • #13
                          حتى أنا و الله مخلتي ليا منقول الله يعطيك الصحة romaysati

                          تعليق


                          • #14
                            تبارك الله على للا romaysati
                            الله يجازيك عنا بخير ويجعل مجهودك فميزان حسناتك
                            sigpic

                            تعليق


                            • #15
                              واااااااااااااااااااو راااااااااائع اختي عطيتينا بريوات ندوزو بهم رمضان ان شاء الله وحتى حشوات تنفعنا فمسمن ومحنشات راااائع تبارك الله عليك
                              [sor2]http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiae06dadad92.gif[/sor2]

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X