إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مساعدة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مساعدة

    ارجو من اخواتي الكرام ان تساعدوني بي اعطائي و صفات لي البوتيفور تكون هشة و وصفات اكل في الفرن عندي ضيف فيرمضانو اريد مفاجئتهبي وصفاتجديدة مشكورةلكل اخت تساعدني

  • #2
    مقادير العجينة:



    بيضه واحده

    كوب الاربع سكر ناعم

    كوب زبده لينه

    فانليا

    ملعقه صغير بيكجن بودر

    وكوبين من دقيق او اكتر




    الطريقة:



    تخفق الزبده والسكر ثم في وعاء اخر يخفق البيض والفانيليا ثم تخفق جميع المقادير السابقة مع بعض وتنخل بالمصفاة البيكنج بودر والدقيق فوقها وتعجن و نشكلها كما نحب



    هنا قبل دخول الفرن وقد شكلتها بقوالب الحديد الصغيرة

    وهنا بعد النضوج







    المقادير:

    6 كوب دقيق
    3 كوب سمنة
    نصف كوب سكر
    4 بيضات
    1 فانيلا
    ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر


    الطريقة بتعجبني كل المقادير مع بعض
    يعني اول شي السمنة مع السكر ومن ثم البيض والفانيلا ومن ثم تضيفي عليهم الدقيق والبيكنج بودر وتعجينهم مع بعض
    ولو عندك الة البيتي فوور







    تحطي العجينة فيها وتشكيليها حسب الرغبة

    وبعد ما تخبزيها في الفرن
    تحطي بين كل حبتين بيتي فور شوية مربي
    وترشي جوز هند علي الوجه

    والف هنا وصحة

    المقادير :





    قالب زبده 250-غ-كوب سكر ناعمكوبين دقيق ابيض 500 غ1 بيضه ملعقه صغيره بيكنج بودر 2ملعقة كبيرة كاكاوتوضع الزبده خارج الثلاجه حتى تصير طريه





    طريقة التحضير :





    1-تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يضاف السكر والبيضة و ال?انليا ويخفق الخليط جيداً.





    2-يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يضاف تدريجيا إلى خليط الزبد حتى تتجانس جميع المواد وتشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة.





    3- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو ويُترك الآخر كما هو.





    4-نأخد البتي فور ونعمل منه أي شكل مرغوباو ممكن تشكليهن اصابع بدون الالة يخبز في حراره 180 لمدة 13 دقيقه وينشر على شبك حتى يجف ويبردويمكن تزينه بمربى وجوز هنداليكم الطريقة بالصور





    الطريقه:





    تخفق الزبده حتى تبيض..



    ويضاف لها السكر البودره..وتخفق مره أخرى..يضاف الطحين وتعجن باليد..ثم تضاف البيضه..




    تقسم العجينه ويضاف إلى قسم واحد بودرة الكاكاو..


    تكبس في صينية وتوضع في فرن درجة حرارته 180 مدة 10 دقائق..
    تلصق بالنوتيلا ..وتقدم ..بالهنا والشفا




    تعليق


    • #3




      وبالهناء والعافيه


      المقادير :-

      6حبات بطاطس مقشره ومقطعه شرائح دائريه رفيعه . .+ بصل مقطع . .+ نقانق مقطعه مربعات صغيره ( أو دجاج ) . .+ جبن مازورلا . .+ ملح فلفل .. + قشطه خفق ..+ زبده ..



      الطـــــــريقـه :-



      يرص في صينيه بايركس بطاطس .
      ويرش الفلفل والملح ووقليل من الزبده .
      كما في الصوره ..يحمس البصل بالقليل من الزيت.
      ثم يضاف النقانق ويحمس قليلاُ ويوضع فوق البطاطس .
      ثم يوضع فوقها الجبن المازورلا. ..
      كما في الصوره .








      ثم يرص طبقه من البطاطس ويرش الملح والفلفل والزبده وقشطه الخفق . . أعلاه . . وتدخل الفرن لمده نص ساعه او أكثر . .

















      انسلقوا البطاطس في الماء ثم انطحنوها و انضيفوا اليها الفروماج و ملعقة زبدة ثم الملح و ليبزار و الكمون




      و انقطعوا الباذنجان شرائح طويلة ثم نقليوهم في الزيت


      [img][/img]



      انعمروا شرائح الباذنجان بالبطاطس و انعملوهم على هذا الشكل المبين في الصورة ثم انحطوهم في صينية الفرن مدهونة بالزبدة


      [img][/img]



      [img][/img]


      ناخذ مقلاة انعملوا فيها شوي الثوم ثم نزيد الطماطم مطحونة و الملح + ليبزار + الكامون + الطحميرة و انخليوها تنضج شوي على النار من بعد نخويوها فوق الباذنجان و انعملوها في الفرن





      قبل ما نطفيووا عليها انطربوا 2 الى 3 بيضات ثم انضيفوهم من فوق الباذنجان و انرجعوا الصينية للفرن من الجهة العليا للفرن حتى ينضج البيض








      تعليق


      • #4
        مشكورة اخت نجات ابني يفرح بي هذه الوصفات ربي يحفضك

        تعليق


        • #5
          شكرا مرة اخرى

          تعليق


          • #6
            يااختي الكريمة لما ندير البطاطة دوائر في الفرن تقعدلي يابسة مطيبش مليح

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            يعمل...
            X