إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

ساعدوني الله إخليكم

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ساعدوني الله إخليكم

    ساعدوني الله إخليكم
    :s8719:عندي لعدس لحمر أو معرفتش كيفاش كيطيب أو نتمنى تعطوني شي وصفات ديال لعدس الاحمر حيت طيبتوا بحال لعدس لعادي أومصدقش ليا

  • #2
    طريقة عمل العدس الاحمر بالصور



    * المقادير:
    قليل من الزبد للدهان
    3/4 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة
    فصان ثوم مفريان
    4 أكواب ماء
    3/4 كيلو عدس
    1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
    1/2 ملعقة صغيرة ملح
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    علبة صلصة طماطم صغيرة
    1/2 كيلو طماطم مقطعة
    1 ملعقة صغيرة خل
    1/2 ملعقة صغيرة ريحان
    1/2 ملعقة صغيرة بقدونس
    12 كوب مكرونة مطهية

    * الطريقة:
    - يشوح البصل والثوم فى الإناء المدهون بالزبد فوق نار متوسطة الحرارة.
    - ثم يضاف الماء والعدس والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى تمام الامتزاج ويترك الخليط فوق النار ويغطى.
    - ثم تخفض درجة حرارة الموقد بعد الغليان ويترك الإناء لمدة 30 دقيقة.
    - تضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والخل والريحان والبقدونس مع التقليب حتى تمام الامتزاج.
    - تخفض درجة حرارة الموقد بعد الغليان ويترك الخليط لمدة 20-30 دقيقة أخرى.
    - يصب كوب من الصوص على كل كوب من المكرونة.










    المقادير :

    نصف كوب من العدس الأحمر
    1 فص ثوم
    ملعقة صغيرة من الكمون
    كوب من الماء
    ملح
    فلفل أسود
    ربع ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار (حسب الرغبة)


    الطريقه

    يطحن الثوم ثم يوضع العدس في الإناء مع الماء على نار متوسطة و يترك حتى ينضج العدس
    يضاف الثوم و البهارات و يحرك جيدا ثم يقدم




    تعليق


    • #3
      شكرا أختي والله إلا كنت محتاجة الله إكثر خيرك وطول فعمرك

      تعليق


      • #4
        المقادير




        المقادير

        2كوب عدس احمر
        طماطه وحده
        بصل العدد 2
        بقدونس شويه
        فلفل اخضر حاااااااااارعلى حسب الرغبه
        ثوم العدد 2فص
        جزر مقطع قطع صغيره
        بطاطس مقطعه قطع صغيره
        بهارات(ملح,كركم,بزار,كمون)
        معجون الطماطم

        الطريقه:

        نحط شويه زيت ونحمر البصل زين



        بعد مايذبل نضيف عليه طماطم مقطع



        ونترك الطماطم لين تذوب وتختفي ونحط بقدونس وثوم وفلفل حار ومعجون الطماطم



        نحط البهارات والملح و الجزر



        ونضيف البطاطس



        ونحركم مع البهارات زين



        نحط الماي الكافي ونخليه 10دقايق يستوي فيها الجزر والبطاطس



        فهالوقت نكون غسلنا العدس زين ونقعناه فماي نضيف



        وهنا بعد مرور 10 دقايق على الجزر والبطاطس وشوفو





        نصفي العدس من الماي ونحطه على الجزر والبطاطس



        نحرك العدس وخليه على نار هاديه عشان مايلزق اسفل الطنجره




        وهذا شكله بعد مااستوى العدس






        وبالعافيه عليكم
        بسم الله الرحمن الرحيم


        لا تنسى ذكر الله ;)
        :s11556:

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك وشكرا وعواشر مبروكة والله إرزقكوم صحة وسلامة إن شاء الله

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          يعمل...
          X