إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

مقادير سلو او السفوف

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • مقادير سلو او السفوف

    الله يجازيكم بالخير اللي عندها مقادير السفوف ولا الروابط ديالو الله يجعلها في ميزان حسناتكم

  • #2
    سلو

    كيلو دقيق محمص
    كيلو جنجلان اي السمسم محمص ومطحون
    250 غ جنجلان محمص غير مطحون
    كيلو لوز مصلوق ومقلي نصف مطحون والنصف الاخر مكسر
    قرفة
    حبة حلاوة
    نافع
    مسكة حرة
    سكر بودرة حسب الدوق
    زبدة حسب الخليط
    كاس عسل ساخن
    قليل من زيت الزيتون
    كوزة مطحونة



    يخلط الكل جيدا




    تذوب الزبدة وتوضع في الثلاجة ثم نعمل فتحة ونصب الحليب ثم نعيد ها فوق النار





    نضيف الزبدة وقليل من زيت الزيتون ونخلط الكل



    نضيف العسل ويخلط الكل


    يقدم سلو بعدة طرق



    يشكل على حسب القالب انا استعملت العصارة

















    تعليق


    • #3
      سلو


      3 كيلو فورص و تنزيد واحد 2 حفنات على الحساب مع مني تيتحمر تينقص
      2 كيلو لوز منقي و محمر
      2 كيلو زنجلان منقي و محمر
      150 غرام نافع محمر
      4 معلقات قرفة
      المسكة البلدية
      كاس كبير عسل
      700 غرام زبدة
      800 غرام سكر كلاصي (تيبقى حسب الدوق)





      هما طحنت الزنجلان
      و اللوز مطحنتوش بزاف غير مابين مطحون و مهرمش باش تحسي بمداق اللوز فمك
      النافع مطحون و مغربل
      القرفة مطحونة و مغربلة
      و خليت كمية صغيرة من اللوز و الزنجلان صحاح



      هنا الطحين محمر و مغربل




      هنا بعد ما ضفت المقادير السابق دكرها (لوز* زنجلان*نافع*قرفة *قبصة ملح)
      سكر كلاصي نغربلوه
      زبدة دوبتها و رميت فيها حفنة البلبولة( باش تشرب الماء لي فالزبدة) و صفيتها بالصفاية
      و تندير الزيت لي قليت فيها اللوز تتكون فيها نسمة اللوز
      و اليدام تيبقى اختياري على حسب الدوق بغيتيه ميدم زيدي الزبدة
      و من بعد ارى من دليك و فريك
      دلكيه مزيتن باش المقادير تمتزج جيدا و حتى اليدام يزيد يطلق



      هدا طبيسيل حسناء



      التقديم الاخير

      تعليق


      • #4
        تبارك آلله عليكم سلو مزيون و كيشهي
        sigpic

        تعليق

        المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

        أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

        يعمل...
        X