شكون ألَ سبقلها

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شكون ألَ سبقلها

    شكون ألَ سبقلها در[IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/HAFIDA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot.png[/IMG]ت هد زلابية تفدنا بتجربتها


    [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/HAFIDA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-1.png[/IMG][IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/HAFIDA%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-2.png[/IMG]http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?14011-%C7%E6%C7-%C7%D4%E4%E6-%DB%C7-%C7%E4%D3%E3%ED%E5%C7............-%CD%E1%E6%EC-%E3%E4-%CA%E6%DE%ED
    %DA%ED................&highlight=%C7%E1%D4%C8%C7%DF%ED%C9

    أنا جربت هدي ألي فالرابط أمجتنيش زوينة


  • #2
    إلى كان ممكن تعودي تحطي رابط


    تعليق


    • #3
      ............

      الشباكية العيون أو ما يسمى زلابيا:




      المقاادير:

      250 غ دقيقق لقمح
      +250غ طحيين أبيض
      +مععلقة صغيرة ملح
      +20 غ خميرة لخبز
      +للعسل
      +شوي ما زهر
      +زيت للقليي
      +شوي ماء دافي


      الطريقة:

      خلطي الطحين وعملي حفرة عملي لخميرة مطلوقة فشوي مااء ثم لملحة خلطي حتى تحصلي على عجينة مرخوفة ثم أنت كتدلكي ونتي كتزيدي لما حتى تولي جارية خليها ترتاح 3 ساعات
      سخني لعسل مع ما زهر
      سخني الزيت و عملي لعجينة فلمحكن أو الدواز و حاولي تتعملي شكيلات فزيت كما في الصورة مللي تقلا من الجهتيين زوليها من الزيت و طفيها فلعسل








      تعليق


      • #4
        ............

        الشباكية العيون أو ما يسمى زلابيا:




        المقاادير:

        250 غ دقيقق لقمح
        +250غ طحيين أبيض
        +مععلقة صغيرة ملح
        +20 غ خميرة لخبز
        +للعسل
        +شوي ما زهر
        +زيت للقليي
        +شوي ماء دافي


        الطريقة:

        خلطي الطحين وعملي حفرة عملي لخميرة مطلوقة فشوي مااء ثم لملحة خلطي حتى تحصلي على عجينة مرخوفة ثم أنت كتدلكي ونتي كتزيدي لما حتى تولي جارية خليها ترتاح 3 ساعات
        سخني لعسل مع ما زهر
        سخني الزيت و عملي لعجينة فلمحكن أو الدواز و حاولي تتعملي شكيلات فزيت كما في الصورة مللي تقلا من الجهتيين زوليها من الزيت و طفيها فلعسل







        أنا جربت هدي أمجتنيش زوينة

        تعليق


        • #5
          المقادير اللي بنحتاجه للعجين

          كاس ونص نشا

          كاس دقيق

          ملعقه خميره فوريه


          ماء للعجن يكون دافئ


          الطريقه

          نذوب ملعقه الخميره في قليل من الماء الخاص للعجن

          ونضيفه على النشا



          ونخلطه جيداً



          ثم نضيف الدقيق والماء ونعجن حتى نحصل على عجينه متل خليط الزبادي تقريباً

          ونتركها تتخمر ولاننسى اللون



          ثم نقليها في زيت ونشكلها بهذا الشكل بعدأن نضعهااااا في كيس التزيين



          وهذا بعدما طلعتهاا من الزيت وتركتهااا تنشف من الزيت



          ونكون حضرنا القطر قبلها بفتره نضع الزلابيا في القطر





          وهنا من أقرب





          وبالباقي سويته مثل لقمه القاضي












          تعليق


          • #6
            شكرا ختي على هتمامك

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X