عفاكم عتقون بالمقادير ديال كاشير

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عفاكم عتقون بالمقادير ديال كاشير

    السلام عليكم
    عواشركم مبروكة والله ادخل عليكم رمضان بالصحة والعافية

    عفاكم شكون بغات تعطيني المقادير ديال كاشير لمفيهش الروزز
    عفاكم عتقوني بههه

  • #2
    طريقة سهلة واقتصادية مع طعم حقيقي للكاشير

    المقادير
    3 حبات بيض
    5 م ك سميدرقيق
    2م ك زيت


    نصف كوب روز طايب نصف طياب
    جومبو ...كنور الخروف


    القليل من الملح ..الفلفل الاسود والكمون
    رؤس من الثوم
    ملون غدائي احمر
    زيتون اخضر


    الطريقة


    نخلط الجميع جيدا معاد الزيتون.. ناخد علبة السباقيتي ونبدا بوضع الخليط وكلمااوضعنا القليل منه نضيف فوقه حبات من الزيتون وهكدا حتى ننهي ..نجمع العلبة من الجهتين بخيوط حتى يعطينا الشكل الدائري ..بعدها نضع في الكسكاس ونغطيه جيدا ونتركه يطهى على البخار...او نلفه في كيس اخر ونطهوه في حمام مائي ..انت وختيارك


    وهذه هي النتيجة














    الكاشير
    4بيضات
    1فرماجة
    1كنور
    1ملعقة كبيرة قصبور ومعدنوس
    1ملعقة صغيرة كامون
    2فصوص ثوم
    كاس فوص
    كاس زيت(الكاس اللي تنعبرو بيه ديال العنبة)
    نخلطو المقادير السابقة فلمولينكس ما عدا الطحين حتى الاخير ونديروه فالكاس الخاص بالكاشير ونوضعوع فالكوكوط فيها الماء مدة15 دقيقة



















    وبالهناء والشفاء
    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق


    • #3
      بغيتي تصاوبي الكاشير فالدار؟ دخلي هناك صور


      لقيت هاد الطريقة ديال الكاشير فواحد المنتدى نزلتها واحد الأخت الله يجازيها بخير ويجعلها ليها فميزان حسناتها وجربتها وطلعات غزالة وقلت نزلها أنا بدوري فالمنتدى باش تعم الفائدة
      اوا بلا ما نطول عليكم نخليكم مع المقادير نحتاجو

      6 بيضات
      4 فرماج البقرة الضاحكة
      كأس زيت
      كأس فورص
      م ص ملح - 2 م ص زريعة القزبور مطحون- م ص كامون - ضامة كنور بقري -الهريسة حسب الدوق - 2 ضروس تومة - الملون الأحمر الغدائي
      الطريقة
      نطحنو كلشي فمولينكس مزيان ما عدا الملون الأحمر حتى نطحنو الخليط و نديروه فاناء عاد نضيفو الملون حسب الرغبة تم نضع الخليط فاناء خاص بالكاشير ونديروه فبرمة فيها الما تقريبا ربع البرمة عامر بالما ونخليوه فوق العافية لمدة ساعة ونصف وها الكاشير موجود بالصحة والراحة

      نخليكم مع الصور









      اوا ماتنساوناش بالدعوات ليا ولصاحبة الوصفة الأصلية


      تعليق


      • #4
        كاشير الدجاج بالصور





        لمقادير:


        300 غ كفتة الدجاج+100 غ سميدة رقيقة+3 فرماج مثلثات+3 بيض+2 معالق كبار معدنوس مفروم+1 كنور دجاج+6 معالق كبار زيت+3 ثوم+ملح+إبزار+سودانية أو هريسة حسب الرغبة أنا درت مزود فلفلة حارة مقطعة رقيقة+فلفلة حمرة حلوة غبرة


        الطريقة مصورة كيطيب فحمام مريم لمدة 45 دقيقة
        وبالصحة والراحة





















        عندو إناء خاص بيه لكن إن لم يكن غير متوفر تقدري ديريه فالبلاستيكة تاع السباغيتي

        كما تايبان فالصورة وتسدي عليه مزان باش مايدخلش ليه الماء عاد ديريه فالورق الالمنيوم






















        تعليق


        • #5
          ثلاث أنواع من الكاشير من مطبخي بالتفاصيل


          [frame="7 80"]




          كيف دايرين ألبنات إن شاء الله تكونو بخير

          المقادير الأساسية

          250g صدر الدجاج مقطعة مكعبات



          8بيضات



          كاس زيت الزيتون120ml



          كاس طحين120ml



          4 قطع جبن كريمي( لافاش كيري مثلا) أو ما يعادلها



          ملح



          وضعت العناصركلها فالخلاط و طحنتها جيدا نقصت منها قياس كاس كبير احتفظت به جانبا ثم قسمت ما تبقى إلى قسمين :القسم الأول

          مورتديللا بالزيتون

          مع كمية الخليط الأساسي لي وضحت وفنفس الخلاط ضفت

          قياس ملعقة صغيرة معدنوس مقطع مع الثومة (كنت مقطعاهم بزوج و محتفظة بهم فالمجمد)



          ملعقة صغيرة و نصف هريسة



          1/2 ملعقة صغيرة كمون + 1/2 ملعقة صغيرة قزبر يابس مدقوق



          ملون أحمر (اختياري)

          طحنتهم جيدا حتى اندمجو و خلطت معاه دوائر زيتون أخضر



          جبت علبة بلاستيك دهنتها بالزيت و صبيت فيها الخليط



          القسم الثاني

          لانشون دجاج

          القسم الثاني من الخليط

          بصلة صغيرة



          كاس شابلير



          ملون أحمر (اختياري)

          توابل+ قرفة +سكين جبير +قرنفل و بسيبيسة (حيت ما كانش عندي الكوزة)


          و طحنتهم جيدا حتى تنيلو



          و ضفت عليهم بعض الحبات من لبزار الأبيض الأسود و حاولت غير نكسرهم فقط



          قطعت البصل ووضعتو فطحانة الكفتة



          صبيت فوقو الخليط و طحنتهم جيدا مع بعض



          ثم ضفت لاشابلير+ التوابل و الملون الغذائي (اختياري)



          و طحنت الخليط حتى انسجم



          ووضعت الخليط فإناء بلاستيكي آخر مدهون بالزيت


          الكأس الأول لي احتفظت به

          كاشير للأطفال

          طحنت معاه شوية ديال البصل و الجزر و شابلير و القرفة فقط



          و صبيتو أيضا فإناء بلاستيك مدهون بالزيت



          و عملت الكل يتبخر فكسكاس



          لمدة ساعة تقريبا لما خرجو خليتهم يبردو



          زولت لهم الغطاء



          وفكيتهم من القوالب و دخلتهم للثلاجة وخليتهم ليلة كاملة و فالغد قطعتهم و قدمتهم



          عن قرب




          بالصحة و الراحة



          لا تنسوني و أهل بيتي من صالح دعائكم بظهر الغيب


          تعليق


          • #6
            الله يعطيك الصحة اختي وشكرا
            sigpic

            تعليق


            • #7
              رد: عفاكم عتقون بالمقادير ديال كاشير

              يييييم عطاك الله الصحة


              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




              http:// http://www.anaqamaghribia.co...taoxk0td6o.gif


              استغفر الله لي ولوالدي ولجميع المؤمنين والمؤمنات الاحياء منهم والاموات

              ثمار قيام الليل :
              http://www.youtube.com/watch?v=KgnpQxLk5-4

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              شاركي الموضوع

              تقليص

              يعمل...
              X