إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

عندي طلب

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عندي طلب

    :s8476:سلام بغيت نعرف مقادير شباكية سائلة لتتكبها في قرعة وتترشمها في زيت ويكون مقادير
    مفهومة ومطبوطة
    وشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

  • #2
    الشباكية/*زلابيا*/هادا هو الشكل لبغيتي على ما اضن.




    المقادير:

    500غ دقيق
    ملح
    20غ خميرة خبز

    ملعقتان كبيرتان خل
    عسل ممزوج بماء الزهر
    زيت للقلي
    ماء دافىء لجمع العجينة

    الطريقة:

    نمزج المكونات مع بعضها ونجمعها بالماء الدافىء ونخلط جيدا
    ( هذه العجينة لابد ان تكون سائلة تماما كعجينة البغرير)، نتركها ترتاح 3 ساعات.
    بعدما تسخن الزيت نأخد قالب حديدي به انبوب رفيع:
    (خاص بتحضير هذا النوع من الحلويات) ونضع فيه قليل من العجينة
    ونغلق بالأصبع أسفل الانبوب حتى نصل إلى المقلاة ووسطها نحاول صنع وردة
    مشبكة وبسرعة،نحمرها في الزيت من الجهتين ثم نضعها في العسل لتتشربه
    ثم نستقطرها ..ويمكن تزيينها بالجنجلان*السمسم*.


    بسم الله الرحمن الرحيم


    لا تنسى ذكر الله ;)
    :s11556:

    تعليق


    • #3
      لكم كيفيت صنع الزلابية في البيت اليكم المقادير والطريقة


      واحد كوب طحين

      كوب نشاء ربع كوب حليب ملعقة اكل خميرة وزيت لالقلي
      وطبعااا شيرة ...ما يعادل 3اكواب سكر 1كوب ماء شوة زعفران وهيل مطحون ..............


      الطريقة...نخلط كل المكونات مع بعض ونتركها ترتاح حوالي ساعة ونصف ...........




      وبعدها نصب الخليط في كيس حلواني او علبة ميونيز فارغة

      ونشكل دوائر بخفة في الزيت غزير على شكل زلابية من الاحسن بعلبة المايونيز




      ونحط الزلابية في الشيرة وهي سخنة ونقطرها ونزينها بمكسرات




      تعليق


      • #4
        شكرا جزيلا غدي نجرب ونرد علك شكرا مرة الاخر

        تعليق


        • #5
          انا جربتو مع اسف ماصدقشليا من تنكبو في زيت تتفرطط

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          يعمل...
          X