شكون عندها مقادير....

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • شكون عندها مقادير....

    السلام وعليكم وعواشركم مبروكة كنت شفت مقادير ديال واحد الحلوة في المنتدى ديال كاوكاو ومزينة بالزنجلان وفيها حفرة معمرة بالمربى وكنظن انها كتعجن بالعسل الله يخليكم الي عندها مقادير مضبوطة تعتيهم لي الله يجازيها بالخير اتمنى الرد باقرب وقت هيت بغيت نديرها

  • #2
    حلوة كاوكاو


    كيلو كاوكاو محمر و مطحون مزيان

    قرعة كوفتير مشمش حجم صغير

    قبصة ملح

    2 معالق كبار عصير الحامض

    قليل من القرفة

    قليل ماء الزهر

    للتزيين بياض بيضة و زنجلان محمر

    كوفتير

    فوندون حسب الرغبة


    الطريقة نخلط الكاوكاو و القرفة و الملح و عصير الحامض و الكوفتير و ماء الزهر حتى تنسجم العناصر تم نعمل منها كويرات صغيرة بنفس الحجم يجب دهن اليد بماء الزهر حتى لا يلتصق العجين

    تم نمررها في ابيض البيض و الزنجلان و نضغط عليها بالاصبع في الوسط كما في الصورة و ندخلها للفرن تقريبا 15 دقيقة حتى 20

    من بعد نزين الثقب بواسطة الكوفتير اللي نكونو سخناه مع قليل من ماء الزهر


    او بالفوندون الوان حسب الرغبة












    من بعد ما خرجت من الفرن و زينتها بالفوندون باللون اصفر







    تعليق


    • #3



      حلوة كاوكاو والجنجلان

      المقادير :
      نصف كيلو كاوكاو منزوع منو القشرة ويدخل الفران باش يحيد منو الرطوبة ونطحنوه
      1معلقة صغيرة القرفة
      1 بيضة
      شوية ما الزهر اللي يجمع المقادير
      شوية الروح اللوز الى مكانتش ماشي ضرورية
      الجنجلان للتفناد
      الكوفتير
      ملون
      الطريقة:
      نخلط الكاوكاو مع المقادير للحصول على عقدة نجمعها بحال لغريبة نفندوها في الجنجلان ونطغطو عليها من الوسط بصبع ونديرو كوفتير من الوسط اللي خلطنا بملون ودخلوها طيب في الفران


      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة أم سعد و رميساء مشاهدة المشاركة



        حلوة كاوكاو والجنجلان

        المقادير :
        نصف كيلو كاوكاو منزوع منو القشرة ويدخل الفران باش يحيد منو الرطوبة ونطحنوه
        1معلقة صغيرة القرفة
        1 بيضة
        شوية ما الزهر اللي يجمع المقادير
        شوية الروح اللوز الى مكانتش ماشي ضرورية
        الجنجلان للتفناد
        الكوفتير
        ملون
        الطريقة:
        نخلط الكاوكاو مع المقادير للحصول على عقدة نجمعها بحال لغريبة نفندوها في الجنجلان ونطغطو عليها من الوسط بصبع ونديرو كوفتير من الوسط اللي خلطنا بملون ودخلوها طيب في الفران
        ختى واش مافيهاش سكار عجباتنى هاد الحلوة ياكما غير نسيته

        تعليق


        • #5
          عافاكوم جاوبونى بغيت نصاوب هاد الحلوة واش مفيهاش السكر فاالعجينة

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          شاركي الموضوع

          تقليص

          يعمل...
          X