إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

عندي طلب

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • عندي طلب

    :s5334:سلام عندي 2 طلاب ارجو تفيدوني جزاكم بخير كعب غزال تنضير ليه حشوة اللوز بغيت نعرف وش لوز مسلوق مطحون او محمر مطحون لان وحد مرة درة بلوز مسلوق من بعد غمال ارجو تفضوني

    -بغيت تعطوني لكلاص ليتيكون في مول ديال كيكة ويكون مقادير بسيطة وسهلا ومفهومة
    وشكرااااااااااااا لكممممممممم

  • #2
    كلاص رااااااااااااائع على شكل كيك


    "كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"

    تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
    حتى ما يخربش الشكل





    بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
    ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
    ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل او (سيروب شكولاط)



    ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي


    وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ



    ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
    وهنا ينزع القالب بهدوء






    ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية





    تعليق


    • #3
      tarte de glace) طارط كلاص روعة وسهلة في التحضير




      • طارط كلاص سهلة في التحظير
      • طريقة عمل طارط كلاص
      • طريقة تحضير كلاص على شكل طورطة الطريقة جد سهلة و غير مكلفة
      • لصنع الكلاص نحتاج
      • نصف لتر من الحليب
      • موس شانتيي تباع في جميع المحلات التجارية
      • نيسلي
      • ياغورت
      • ربع لتر من الحليب



      • و للتزيين نحتاج الى اللوز المقلي


      • طريقة التحظير
      • نخلط بودرة لاموس جيدا بالخلاط الكهربائي مع ربع لتر من الحليب
      • ثم نضيف باقي المقادير (ياغورت+نيسلي+نصف لتر من الحليب)
      • الخليط سيكون سائلا نوعا ما
      • ثم نقسم الخليط الى ..لنحصل على ثلاث طبقات مختلفة في اللون و كدللك النكهات





      الاولى نضيف اليها ملعقة نيسكافي مدابة فب ملعقة حليب دافئ




      • الثانية نضيف اليها الشكولاط بودرة





      • الثالثة بنكهة الفاني





      • نصع كل خليط فوق الاخر و ندخله للمجمد و فوق كل خليط نزين باللوز المقلي
















      • حتى يتجمد و يصبح كما في الصورة




      • و بالصحة و الراحة















      تعليق


      • #4
        عقدة اللوز:

        500 غ من اللوز المسلوق..
        250 غ من السكر سنيدة..
        ملعقتان كبيرتان من الزبدة..
        ملعقة صغيرة من القرفة..
        نصف معلقة صغيرة من روح اللوز..
        ملعقة كبيرة من ماء الزهر..
        .تحضير عقدة اللوز :

        يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف إليه الزبدة.. القرفة.. روح اللوز وماء الزهر.. يخلط ثم يحول إلى كويرات صغيرة..









        تعليق


        • #5
          طريقة عمل كعب الغزال بالصور


          • طريقة عمل كعب غزال
          • طريقة تحضير كعب غزال
          • كيفية تحضير كعب غزال
          • كعب غزال بالصور تلبية لطلب الأخت رنا



          • أشهر حلوة مغربية بالصور
          • حلوة كعب لغزال حلوة مغربية 100%


          • طريقة و مقادير كعب لغزال





          • المقادير للحشو:
          • ــــــــــــــــــــــــــ
          • كوب لوز مفروم ناعم
          • 1/2كوب سكر
          • 1/2معلقة صغيرة قرفة
          • 2معلقة كبيرة ماء زهر
          • 1معلقة صغيرة زبدة




          • مقادير العجين:
          • ــــــــــــــــــــــــ
          • 1/4 1 كوب دقيق
          • 1/2معلقة صغيرة ملح
          • 2معلقة كبيرة زبدة
          • 1/2معلقة كبيرة ماء زهر
          • كوب ماء للعجين
          • سكر بودرة للتزيين


          • لعمل الحشو:
          • ـــــــــــــــــــ
          • - نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
          • - نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة.




          • لعمل العجين:
          • ــــــــــــــــــــ
          • - ننخل الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.
          • - نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجيناً مطاطياً ليناً.
          • - نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.
          • - نقطع العجين الى دوائر قطرها 6 سم تقريباً.
          • - نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة بالضغط عليها ونضغط العجين ليأخذ شكل الحشووتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل الى شكل هلال.
          • - يرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.
          • - بعد ما نخرجه من الفرن يترك ليبرد تماماً ويزين بسكر البودرة.



          تعليق


          • #6
            اختي لوز الكعاب مسلوق ومنشف مزيان من الماء حيت الماء هو لكيخليه يغمال

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            يعمل...
            X