إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

talab mousta3jal

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • talab mousta3jal

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    عواشر مبروكة للجميع،عافكم اللي عندها الوصفة ديال الخبز اللبناني معمر ومدوز فالبيض والخبز محمص ومقلي أو في الفرن تعتقني راه غدي يخسر لي الخبز،راني سبق لي شفتها ولكن ماعودش لقيتها.
    وهدا طلب للمشرفات الله يجازيهم بخير،خصنا شي طريقة باش نلقاو الوصفات وشكرا جزيلا للكل.

  • #2
    المقادير
    خبز مفرود وفي روايه اخرى خبز لبناني
    تونه
    حزمة بقدونس مقطع قطع صغيره جدا
    مايونيز
    جبن
    شوي فلفل اسود - 2 م ليمون
    الطريقه
    نجيب خبز المفرود ونقص شوي جوانبها
    نفك خبزة المفرود من الوسط بحيث يصبح عندنا خبزتين

    ندهن الخبزه من داخل بجبن سائل ولاتكثرون مره فقط مسحه
    نخلط التونه بعد ماهرسناها مررره ونحط عليها المايونيز و شوي فلفل اسود و 2م ليمون وشوي بقدونس ناعم (مقطع قطع صغيره )
    ونغطيها بالقصدير ونحطها بالفريزر ربع ساعه عشان تتماسك
    بعدها نطلعه ونقطعها ونحطها بالبيض والبقسماط ونقليها

    ملاحظه : طعم التونه ماراح ينبان للي مايحبه التونه

    واللي مايحب التونه يحط الحشوة اللي يحبها
    منقول

    تعليق


    • #3
      عيش لبناني هو طبعا دائري بتقطعي الدائره 8 قطع وتتركيها

      الان نحضر الحشوه اماكفتة مشحرة مع بصل وممكن تزيدي عليها خضار مسلوقه او طماطم مقطعه مع فلفل اخضر حار وفي حشوه ثالثه دجاج مسلوق ومقطع مع خضار مسلوقه ورشة موزاريلا

      طبعا لا تنسوا الملح والبهارات :s:

      الان ناخذ العيش ونقلبه يعني الطبقه الخارجيه تكزن بالداخل ندهنه جبنةعاد نحط الحشوه

      نلفها زي الكرواسون ونشكها بعود اسنان الى ان تخلص الكميه اللي عندك

      تقليها بعد وضعها في بيض وبقسماط وتتقدم شكلها يجنن
      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق


      • #4
        المطبخ اللبناني - وصفات واطباق من لبنان - مطبخ قصيمي نت



        المسخن بالخبز اللبناني

        المقادير :

        * 1 دجاجة مسلوقة وقطعة شرائح
        * بصل شرائح
        * سماق
        * زيت زيتون
        * ملح ، فلفل أسود
        * صنوبر
        * عصير ليمون ( يمكن الإستغناء عنه )
        * زيت للقلي
        * خبز لبناني ( خبز عربي أبيض )

        الطريقة :

        _يقلب البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة .

        _ يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً .

        _ يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين .

        _ تصف رولات المسخن في فايركس مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) .

        _ من أجل التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت الزيتون ، وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر .

        _ توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن .

        _ تقدم وهي ساخنه


        تعليق


        • #6
          السلام عليكن جميعا وصباح مبروك
          كنشكركم بزاف ولهلا يخطيكم

          تعليق

          المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

          أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

          يعمل...
          X