إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

فضلا مقادير البحلاوة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • فضلا مقادير البحلاوة

    الله يجازكم بالخير لكتعرف مقادير البحلاوة تعطيهم لي و الى كانو الصور متوفرين منكرهش وعيدكم مبارك سعيد

  • #2
    السلام عليكم عيدك مبروك اختي
    المقادير هي . 9 غرفيات فرينة + شوية ملح + 2 غرفيات سمن او زبدة دائبة و باردة = و ترمليها مليح + ماء باش تجمعيها = ديرى كويرات 8 و غطيها بلبلاستيك و كتانة و خليها ترتاح 2 سوايع

    الحشوة - درت 2 غرفيات لوز + قرقاع أو كاوكاو مهرفش + جلجلان مطحون(غرفية اكبر من لي عبرت بيها الفرينة ) + غرفية سكر قلاصي + شوية قرفة + شوية ماء زهر ماشي باش تعجنيه غي شمخيه

    الطريقة

    انا ورقت كويرة و فوتها في الة لي دير السبقيتي و نسرح في الصني مدهون بزيت و هكا حتي كملت 4 كويرات و نص و دهني بزبدة دايبة تم حطيت الحشوة تم عات تاني عملت 3 كويرات و نص بنفس طريقة الاولي تم دهنت بشوية زبدة دايبة تم قطعتها و تكيت كل مربع بلوزة تم الي الفرن علي درجة متوسطة لمدة ساعة و طفيت من التحت و شعلت غي حمرتها من الفوق غي طفيت تسقيها بلعسل و تخليها تبات قاع الليل حتي الغدا و قطعيها و بصحة و راحة

    تعليق


    • #3
      جزاك الله خيرا اختي باينة لديدة الله يعطيك الصحة نجربها ان شاء الله

      تعليق


      • #4
        البقلاوة



        المقادير

        كيلو لوز محمر ومجروش + كوب كبير سكر بودرة + نصف كاس ماء زهر + شوي قرفة .....الجلاش.+ كوب كبير نصفه زبدة مذابة ونصفه الثاني زيت .+ عسل .

        نخلط المقادير الاولى مع بعض


        ناخذ 3 او4 ورقة من الجلاش ندهن كل واحدة بخليط الزيت والزبدة .....ونرش خليط اللوز عليها...

        نطويه على هدا الشكل

        مثل ما موضح بالصورة.....
        نقطعه بالسكين على هدا الشكل .نحطه في صينية الفرن ....
        هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 600x470 والحجم 27 كيلوبايت .
        وندخله الفرن المتوسط الحرارة حتى تحمر.....

        نسقيه بالعسل ونتركه تقطر ونقدمه او نحتفظ به في مكان جاف ....


        بالهنا و الشفا

        تعليق


        • #5




          مقادير العجين 250جرام طحين + ربع رابعة زبده طرية +2م/ص خل +2 م.ك ماء الزهر +م.ك سنيدة + رشة ملح + قليل ماء دافي تكون قاصحة شوية وتدلك مزياااان وترتاح فبلاستيكة ونمر للحشوة مقاديرها كتالي
          1كيلو كاوكاو مصهد في الفران غير جهد لتحيدليه القشره ويتقشر ويكون بيض ويقلى في الزيت ويتطحن جيدا ونزيدوليه رابعه جلجلان محمره و مطحونه + شوية قرفه +شوية الزبدة مداية شي 2م.ك + ماء الزهر تا تجمع
          الطريقة . تنقصم العجين على جوج كويرات كنتلقو الاولى حتى تولي ورقة ونعملوها في الاطة ونعملو فوقها الحشوة كاملة ونبسطوها مزيااان بدلاك باش تخد شكل متساوي ونطلقو الكويره التانيه مثل الاولى ونغطيو بيها الحشوة ونتبتوها اعليها مزيان دائما بدلاك ونقطعوها مربعات او معينات او متلتات ونتكو فكل مربع لوزه او كاوكاوة وندخلوها للفرن تطيب على نار اقل من متوسطة شوية حتى تاخد اللون الدهبي ونسقيوها بالعسل مباشرة وهي سخونه ونرجعوها للفرن مطفي ونخليوها حتى تبرد مزيام ومن الاحسن تبات ونقدموها فكويغطات ديال الحلوة وبصحه وراحة .
          والى بغيتو بحلاوه بلورقة شاميه مرحبا


          تعليق


          • #6
            الله يعطيكم الصحة اخواتي najat 12 ; rim2012 وجزاكم الله خير الجزاء

            تعليق


            • #7
              بصحتك الزين تستاهلي كل خير

              تعليق


              • #8
                تبارك الله عليك

                تعليق


                • #9
                  تبارك الله عليك
                  [FLASH=http://im49.gulfup.com/Q3yxVn.gif ][/FLASH]

                  تعليق

                  المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                  أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                  يعمل...
                  X