يالله دخلو تشوفو مشكلتي مع قوانص الدجاج او قوانص الدجاج.

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • يالله دخلو تشوفو مشكلتي مع قوانص الدجاج او قوانص الدجاج.

    السلام عليكم عندي مشكل فطريقة طياب قوانص الدجاج او قشيوشات الدجاج.
    كيجيني المداق فششكل.الله يرحم الوالدين عطيوني طريقة طبخ القوانص او سر لدتها.
    هاني مسمرة قدام البيسي حتى تجاوبوني ههههههههههه.غدا انشاء الله غدين نطيبهوم حيت جمعت خير الله قشاوش........
    sigpichttp://hh7.net/

  • #2
    يا الله فين الردود راه جاني النعاس ديال القيلولةهاهههههههههههههههههههههههههههههههههه.
    sigpichttp://hh7.net/

    تعليق


    • #3
      مرحبا



      طبعا نحتاج لكبد و قوانص الدجاج منظفة و مقطعة


      بصلة مفرومة


      جزرتان مقطعةمكعبات


      2ملاعق كسبرة مفرومة


      رشة من مكعب الدجاج


      2فص ثوم مفروم


      ملح


      فلفل اسود


      بابريكا


      كمون


      زنجبيل


      ملون


      عصير نصف ليمونة حامضة


      ملعقتان زبدة و 3 ملاعق زيت


      كوب ماء






      نضع البصل و الزبدة و الزيتعلى نار هادية حتى يذبل






      نضيف الثوم الملح و رشة من مكعب الدجاج







      نضيف الكبد و القوانص








      الجزر و الكسبرة







      التوابل







      كوب ماء و تترك تنطبخ من 20 الى 30د








      5د قبل النضج نضيف عصير الليمون الحامض



      تترك تكمل طبخ و تقدم مع الارز













      طريقة طهي الارز سهلة و لذيييذة



      بصلة مفرومة ضعيها مع 4 ملاعق زبدة


      و نصف ملعقة صغيرة سمن


      الارز

      و جزرة واحدة مقطعة مكعبات صغيرة


      ملح


      و رشة من مكعب الدجاج


      يترك الكل حتى تذبل البصل و يتشرب الارز التوابل


      و نضيف قطرات من عصير الحامض


      و الماء ضعف كمية الارز


      نتركه عل نار متوسطة اول متغلى الماء نهدي النار و نترك الارز من 20 ل 25د و يقدم



      اتمنى تعجبكم و تجربوها



      مع كل الود
      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق


      • #4
        عاد فقت.الله الله اجازيك بخير اختي.
        sigpichttp://hh7.net/

        تعليق


        • #5
          كبدة وقوانص الدجاج

          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

          كبد وقوانص الدجاج


          هذا طبق خفيف وهو عبارة عن قوانص واكباد الدجاج
          يصلح يكون فطور او عشاء او كطبق جانبي


          المقادير

          بصل عدد 2 مقطع مكعبات صغيرة
          نص كيلو قوانص دجاج منظفه ومقطعه مكعبات
          نص كيلو كبد دجاج منظف ومقطع مكعبات
          فلفل اخضر حار او بارد
          كبزرة خضراء
          ،لومي اسود مطحون
          ،قرقة ناعمه،ثوم بودره
          ،ملح ،وبهارت مشكلة
          حبتين طماطم مقطعه مكعبات
          زنجبيل مطحون مع ثوم
          ، فلفل اسود،
          مكعب ماجي
          ملعقتين صلصة طماطم
          كركم ، ورق غار
          -البهارات تكون ع حسب رغبتك ماهو شرط اللي ذكرتها

          الطريقة

          نحطي مقلايه عالنار ونحط الزيت وورق الغار واذا سخن نحط عليه القوانص
          ونخليه لد ماينزل مويته ويتشوح زين يعني تحسين انه قريب يستوي لان القوانص
          تاخذ وقت بالسوى اكثر من الكبد ويعدها نضيف له البصل وملعقتين كبار معجون
          الزنجبيل والثوم واذا ذبل البصل نحط الكبد وبعدها نضيف الطماطم ومكعب الماجي

          وبعد ماتذبل الطماطم شوي نضيف البهارات والملح والصلصة والفلفل الحار
          ونخليها عالنار لحد ماتنضج بس انتبهي لازم تحركينها دايم عشان ماتنحرق عليك
          واذا حسيتيها ناشفه تقدرين تضيفين شوي مويه بس لاتكثرين وبعدها نغرفها بالصحن
          ونزينها بشرائح الليمون ويقدم مع الخبز



          تعليق


          • #6
            (( قوانص الدجاج بالبصل ))

            مدعمه بالصور

            بسم الله نبدأ ........

            كلنا انعرف قوانص الدجاج
            ( القلب والكبد وتوابعهم واللي ما ايعرفها يشوف معنا وراح ايعرفها )

            ننظفها وننقعها بالماي والملح والطحين والليمون ربع ساعه

            ونطلعها نصفيها

            نجيب قدر الضغط ونفرم بصله ونحطها فيه مع قليل من الزيت

            نضيف الملح والبهارات بأنواعها وأعواد الدارسين

            ونجيب القوانص ونضيفها عليه

            ونخلطهم مع بعض

            نضيف الماي

            ونضغط القدر لمدة ربع ساعه يستوي كله
            نقطع البصل شرايح كمية كبيرة شوي
            ونقلبه شوي عالنار يتذبل

            ونسكبه في صينية الشوي

            هنا استوت القوانص (مومبينه الحين تبان )

            نسكبه على البصل

            ونجهز الفرن نحطها فيه

            مدخنه هنا لابد اتحمر

            ولازم اتسبّك

            وهنا إنتهت ...... تسبّكت عدل

            شفتوا التسبيكه
            (وتنوكل بالخبز)

            والسلطه العادية الخضراء
            خيار وطمام وخس ونعنع ناشف وملح وليمون

            هنا نقطع كل الخضره

            نخلطهم مع الملح والليمون

            ونضيف النعنع الناشف ونحطه في طبق التقديم

            أتمنى اتعجبكم يارب ...


            تعليق


            • #7
              شكرا اختي الله يجازيك بخير.
              sigpichttp://hh7.net/

              تعليق


              • #8
                اختي بالنسبة ليا انا لي كندير كنقطع القوانص رقاق اما الكبدة غير على2 وندير بصلة كبيرة مشلضة وندير الزيت ونقص العافية مع التحراك ملي تدبال البصلة كندير الملح الابزار الكامون الخرقوم البلدي التحميرة والقزبر والمعدنوس ونبقة نحرك على عافية مهيلة حتى يبان لي طابو كيجيو بنان نتمنى نكون فدتك
                fati-basmaسابقا
















                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X