كيفاش يتسايب الموطارد،كيتشاب، فينيكريت،الصلصة الحارة في المنزل وبحال اللي في السوق

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • كيفاش يتسايب الموطارد،كيتشاب، فينيكريت،الصلصة الحارة في المنزل وبحال اللي في السوق

    طلب للاخوات اللي كيعرفو كيفاش يتسايب الموطارد,كيتشاب,صلصة فينيكريت,الصلصة الحارة في المنزل وبحال اللي في السوق
    أو مكرهتش حتى مطيشة الحك
    جزاكم الله كل خير








    أحبكن في الله

  • #2
    شطة سومطره من صنع يدك بالصور

    oum hedayah
    بتاريخه

    سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    شطة سوماطره الحاره الشهيرة

    المقادير
    2كاس كبير عصير طماطم
    2فلفل باردمقطع
    2طماطم مقطع مكعبات
    2قرون فلفل حار مقطع
    نصف كاس كبير ماء
    نصف كاس كبير سكر
    نصف كاس كبير خل
    صلصله لي تحسين لون
    2فص ثوم مقطع
    شوى زيت نباتي

    البهارات المستعمله
    ملعقة صغيرة فلفل اسود
    ملعقة صغيرة تحميرة حارة
    ملعقة صغيرة ثوم بودره
    ملعقة كبيرة ملح

    الطريقة
    في قدر علي نار نحط شوى زيت وثوم ونتركه لين يذبل

    ثم نضيف عليه عصير طماطم

    ثم نضيف الفلفل بي نوعيه

    ثم طماطم مكعبات

    ثم البهارات والماء

    ثم سكر

    ثم الخل

    ثم نتركها لين تنضج تماما

    ثم نطحنها ونضيف لها صلصلة لي تحسين لون حسب رغبتك

    ونتركها علي نار هادئة لين تثقل

    بشكل هاد ثم تعبئ في قاورير ليحين الاستعمال

    ولاتنسوني من دعواتكم في ضهر الغيب وبي صلاح الذريه وتيسير الامور




    تعليق


    • #3
      اجيوا تصيبوا الموطارد في الدار


      السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
      واحد الاخت كانت بغات كيفاش كيتصيب الموطارد ديال الدار وانا كنت سمعتوا في لقاء مفتوح وقلبت ليها ولكن ما لقيتوشواليوم كي لقيتوا قلت نكتب ليكم لي بغات تجربوا
      الموطارد صنع البيت
      60غ حبوب الخردل\عند العطار+50 ملل خل ابيض+100مللماء+20ملل زيت ذرة او اي زيت+60غ عسل+60غ دقيق ابيض+شوية الملحة+معلقة كبيرة خرقوم مدقوق
      طريقة=
      نغسلوا لحبوب وترقد ليلة في الخل والماء وفي الغد تكون قد اصبحت رطبة في خلاط توضع بالماء بالخل ديالهاو نضيف لهم زيت شويةبشوية كيبحال الى كنعمل الميونيز مع تناوب مع العسل ودقيق والملح واخر مرحلة نزيد الخرقوم وها هو الموطارد واجد
      لاتستهلك قبل 48 ساعة اي يومين حتى تطلق نكهات ديالها وتنسجم في الثلاجة تخزن في قريعات زجاجية
      هذه وصفة طبيعية وصحية كنتمنى لي عجباتها او كتباتها تترك رد او دعاء


      تعليق


      • #4
        طريقة عمل الكاتشب








        المكونات

        5 حبات طماطم
        8 فصوص ثوم
        بصله متوسطه
        1\4 كوب خل
        3 ملاعق سكر
        1 ملعقه ملح

        الطريقه

        تقطعى الطماطم مكعبات والبصل حلقات صغيره والثوم ايضا وتضعيهم فى اناء على نار هادئه وتتركيهم حتى تطرى المكونات وبعدين تصفيهم من بزر الطماطم وبعد كده تضعى عليهم الخل والسكر والملح وتقلبى حتى يصبح الخليط سميك وبعد كده تسيبه يبرد ودخليه التلاجه






        طريقة عمل المايونيز


        المقادير:





        1-صفار بيض
        2-بيضة كاملة
        3-معلقة كبيرة مسطردة
        4-ذرة ملح
        5-معلقة صغيرة فلفل
        6-نصف ليمونة
        7-كوب زيت زيتون
        الطريقة:
        اضربي المقادير في الخلاط لمدة دقيقة واحد





        طريقة عمل الموطارد







        المكونات




        5

        حبات طماطم
        8 فصوص ثوم
        بصله متوسطه
        1\4 كوب خل
        3 ملاعق سكر
        1 ملعقه ملح

        الطريقه


        تقطعى الطماطم مكعبات والبصل حلقات صغيره والثوم ايضا وتضعيهم فى اناء على نار هادئه وتتركيهم حتى تطرى المكونات وبعدين تصفيهم من بزر الطماطم وبعد كده تضعى عليهم الخل والسكر والملح وتقلبى حتى يصبح الخليط سميك وبعد كده تسيبه يبرد ودخليه التلاجه


        تعليق


        • #5
          طريقة تصبير الطماطم بالصور
          السلام عليكم و رحمة الله و بركاته








          من أجل 5كلغ طماطم تحتاجين لملعقة كبيرة ملح و 3 ملاعق كبيرة زيت

          في طنجرة كبيرة, ضعي الطماطم وضعي عليها الماء الدي يغمره, اتركيها تطهى جيدا 35د, صفيها واطحنيها بالطحانة اليدوية, ارمي البدور.

          اضيفي لها الملح والزيت, خلطي وضعيها في قارورات, ضعي ميكة على القارورة تم اغلقيها بالغلاقة ديالها.

          ضعي القارورات في طنجرة او الكوكوت المملوءة بالماء, اتركيها تطهى 30د.

          بالصحة والراحة












          تعليق


          • #6
            جزاك الله على هاثه الوصفات

            تعليق


            • #7
              فينيكغيت هي:(مل ك الخل مع نصف ملعقة ص خردل مع ملح مع إبزار مع مل ك مايونيز،2مل ك زيت)نمزج هذه العناصر ونخلطها مع السلطة


              تعليق


              • #8
                اليوم طريقة تحضير الهريسه او الحروراوشطه تعددت اسمائها والحرووووووووووووووووووووووووووورواحدو هههههههههههههههههههههه


                المقادير







                كيلو فلفل احمر حار جدا

                2ملعقة كبيرة ملح
                كاس كبير خل
                نصف كاس كبير زيت زيتون
                ربع كاس كبير ماء
                200غ صلصلة طماطم المعلبه لي تخفيف حرارة الفلفل وتدعيم لون شطة
                الطريقة
                في الخلاط نطحن الفلفل

                ثم في قدر علي نار نضعها فيه ونضيف لها الملح







                ثم زيت زيتون


                ثم الخل







                ثم الماء


                ثم صلصلة طماطم

                ثم نحرك الكل جيدا لين يمتزج مع بعض

                ونتركه علي نار متوسطه لمدة ساعه او مايزيد لين تنشف تماما من المؤها مع تحريك المستمر
                بعد ماتنشف من الماؤها نعبيها في القاروره

                ثم نغطي وجهها بي زيت زيتون









                تعليق


                • #9
                  شكرا بزاف بزاف بزاف
                  الله يجعلو في ميزان حسناتك romaysati








                  أحبكن في الله

                  تعليق


                  • #10
                    atbarkalah alaik okhti romaysati ay haja kaytalboha al akhawat kathatiha lihom okatfidina kamlat alah yja3lo lik fi almizan alma9boul inchae alah


                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X