بغيت مقادير د الحلوى كعب الغزال

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • بغيت مقادير د الحلوى كعب الغزال

    عفاكوم لي عندها مقادير د الحلوى كعب الغزال تعطيها لي الله اجازيكن بالخير اخواتي

  • #2
    العجين : 1 غرام طحين + 125 غرام زبدة + كأس زيت + رشة ملح + م.ك سكر + 2 م.ص خل +نصف كأس ماء الزهر + 2 بيضات + قليل من الماء . تترتاح 12 ساعة . الحشوة : 1 كيلو لوز مسلوق ومنشف مزيااان ومطحون مع نصفو سكر كلاصي + فاني + 125 زبدة مداب + كاس زيت ويتشكلو لكعاب عاااادي ويتقبو بالابرة ويباتو حتى لصباح عاد يطيبو على نار مهييلة والفرن يكوون نصفو محلول والى بغيتي تنقشيهم خلي العجين شوية سميكة

    تعليق


    • #3
      زبدة الى فلعجين راها مدابة

      تعليق


      • #4
        بغيت مقادير د كعب الغزال

        عفاكوم البنات عطيوني مقادير د كعب الغزال الله اجازيكن بالخير اخواتي

        تعليق


        • #5

          كعب غزال المغربي

          المقادير


          كوب لوز مفروم ناعم
          1/2كوب سكر
          1/2معلقة صغيرة قرفة
          2معلقة كبيرة ماء زهر
          1معلقة صغيرة زبدة

          مقادير العجين:

          1/4 1 كوب دقيق
          1/2معلقة صغيرة ملح
          2معلقة كبيرة زبدة
          1/2معلقة كبيرة ماء زهر
          كوب ماء للعجين
          سكر بودرة للتزيين

          لعمل الحشو:

          - نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
          - نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة.

          لعمل العجين:

          - ننخل الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.
          - نضيف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجيناً مطاطياً ليناً.
          - نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.
          - نقطع العجين الى دوائر قطرها 6 سم تقريباً.
          - نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة بالضغط عليها ونضغط العجين ليأخذ شكل الحشووتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل الى شكل هلال.
          - يرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد ويخبز لمدة 15-20 دقيقة.و يوضع على المائدة مصحوبا برفيقه الشاي المغربي

          هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 638×822 و حجمها هو 127 كيلوبايت.
          هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 639×848 و حجمها هو 138 كيلوبايت.

          تعليق


          • #6
            بارك الله فيك اختي الله اجازيك بالخير

            تعليق


            • #7
              بارك الله فيك اختي تشكري وتذكري

              تعليق


              • #8
                العجين : 1 غرام طحين + 125 غرام زبدة + كأس زيت + رشة ملح + م.ك سكر + 2 م.ص خل +نصف كأس ماء الزهر + 2 بيضات + قليل من الماء . تترتاح 12 ساعة . الحشوة : 1 كيلو لوز مسلوق ومنشف مزيااان ومطحون مع نصفو سكر كلاصي + فاني + 125 زبدة مداب + كاس زيت ويتشكلو لكعاب عاااادي ويتقبو بالابرة ويباتو حتى لصباح عاد يطيبو على نار مهييلة والفرن يكوون نصفو محلول والى بغيتي تنقشيهم خلي العجين شوية سميكة

                تعليق


                • #9
                  الطحين كيلو والزبدة مدابة

                  تعليق


                  • #10
                    شكرا لكن على الوصفات




                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X