badaz

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • badaz

    man minkon akhwati ta3rif tarikat badaz walkin ikon kaisdak mazian walkom mini alfo chokr

  • #2
    باداز من بلادي تسيوانت

    ثبت في تاريخه من طرف أم آدم
    2007











    بلا مانقول ليكم نقليو اللحيمات مع العطرية ملح بزار سكين جبير شوية تبزيرة خرقوم ...
    نزيدو البصيلة +المطيشة
    نقليو عاود تاني حتى يدوبو نخليو اللحم يطيب شوية عاد نزيدو الخضر


    دابا المفاجئة

    اش هادا كسكسو ؟ لا بداز
    نفوروه ماشي كيف كسكسو كنفزكوه شوية بالماء بحال كنعجنوه نديروه يتفور مزيان منين نديروه في القصرية نخويو عليه القياس نتاع الماء بالزربة بالزربة نبردوه و نعاودو نفوروه التانية و نسقيوه بالزربة عاود تاني وهاهو الشكل النهائي لباداز





    تعليق


    • #3
      daiman ajidoki anti alola chokran jazilan 3ala majhodik

      تعليق


      • #4

        هذا بداز (كسكس الدرة) درته بالقديد

        وان شاء الله نعطيكم طريقة القديد من بعد



        ناخذ القديد ونفزكوه في الماء باش يرطاب وماتبقاش فيه الملح بزاف







        تنجهزوا الخضر


        اللفت الابيض

        اللفت الاصفر

        خيزو

        قرعه حمراء
        القرعه خضراء
        ربطة القزبر والمعدنوس
        الفلفلة حارة
        مطيشة طريه ومطيشة الحك

        البصلة



        الحمص

        الفول الاخضر


        الملح(ما نكثروه لان القديد مالح)

        الزيت بلدية

        السمن

        البزار

        السكجبير

        زعفران










        الطريقة

        نقليو القديد مع التوابل

        والبصل ونضيف الطماطم

        نضيف الماء ونتركه حتى يغلى

        ونضيف الحمص ونخليوه يطيب مع القديد


        ومن بعد نضيف الخضر ونخليوه القرعه الحمراء والخضراء والفلفل حتى الاخير

        في القصعه ندهنوا الدرة بالزيت البلديه ونرشوها بشوية الماء ونديروها في الكساس






        نعاودو العمليه 3 المرات بحال طريقة الكسكس العادي

        في الطلعة الاخيره ندهنوه بالسمن اوا لزيت بلدية حسب الرغبه

        نديرو الكرعه والفلفلة في البرمة


        ومني نبغيو نسقيو نحاولو ما نبردوش بداز

        بسرعه نحطو الكساس في القصعه ونسقيوه بالمرق والخضر






        ونقدمو المرق الباقي في زليفات صغار





        بالصحة والراحة ومنقولكمش على الطعم والريحة تيجي لذيذ بزااف


        واللى بغى صيكوك الدرة هاهي واجده



        تعليق


        • #5
          هاد الشي عندك تيشهي غزال تبار كالله انا عزيز عليا ولكين تنخاف مايصدقش

          تعليق


          • #6
            tbarkalah 3lik najat albana dialo wslat hta l3andi lah i3tik asaha

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X