ملف خاص للبهارات وبالصور لعيوونكم ألاجو التثبيت

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • ملف خاص للبهارات وبالصور لعيوونكم ألاجو التثبيت

    ]



    فيه كثير من الاخوات مايعرفوو لمسميات البهارات او حتى شكلها فحبيت اجمع لكم البهارات وتسميتها
    وصورها بعضها من تصويري والبعض منقووووووووله
    وياريت حبايبي تساعدوني فيها يعني اذا تسمو نوع من البهار غير اللي انا مسميته ياريت تكتبوه علشان الكل يستفيد ويصير مرجع لنا كلنا

    بنات أناقة مغربية











    ادعوا معي
    اللهم احفظ ابني يا رب
    عبد النور

  • #2
    باسم الله نبدأ

    فلفل اسود

    تنبيه تحدف الصورة لوجود اسم منتدى اخر
    المشتاقة الى الجنة



    قرفه ..دارسين ..سينامون

    تنبيه تحدف الصورة لوجود اسم منتدى اخر
    المشتاقة الى الجنة


    كزبره..جلجلان..كسبر حب

    تنبيه تحدف الصورة لوجود اسم منتدى اخر
    المشتاقة الى الجنة


    هيل ..هال .. حبهان

    تنبيه تحدف الصورة لوجود اسم منتدى اخر
    المشتاقة الى الجنة


    قرنفل ..عويدي .. مسمار ..زر

    تنبيه تحدف الصورة لوجود اسم منتدى اخر
    المشتاقة الى الجنة


    البهارات

    تنبيه تحدف الصورة لوجود اسم منتدى اخر
    المشتاقة الى الجنة


    يتبع







    ادعوا معي
    اللهم احفظ ابني يا رب
    عبد النور

    تعليق


    • #3


      ورد ناشف



      ليمون اسود ..لومي ..ليمون ناشف..حامض



      ورق غار ..ورق موسى ..ورق اللوري




      يتبع







      ادعوا معي
      اللهم احفظ ابني يا رب
      عبد النور

      تعليق


      • #4
        زعفران




        مستكه



        كراويه

        [IMG]http://images.foodnetwork.com/webfood/images/*****ng/herbandspiceguide/caraway_big.jpg[/IMG]

        خولنجان



        يتبع







        ادعوا معي
        اللهم احفظ ابني يا رب
        عبد النور

        تعليق


        • #5
          معليه مو واضح مره بس يفي بالغرض ان شاء الله

          زنجبيل ..جنزبيل




          كمون.. سنوت



          زعتر زي هذا





          شيبه



          روز ماري او اكليل الجبل



          يتبع







          ادعوا معي
          اللهم احفظ ابني يا رب
          عبد النور

          تعليق


          • #6
            دبس رمان



            دبس الرمان وطريقته
            المقادير:
            دبس الرمان هو سائل سميك يحضرمن عصير ثمرات الرمان المكثف ,طعمه شديد الحموضه مع القليل من الحلاوه لونه رماني قاتم .


            الطريقة:

            يمكن تحضيره منزليا باستخدام 3 اكواب عصير الرمان و ½ كوب عصير ليمون و ½ كوب سكر يغلو على النار حتى يتبقى كوب واحد فقط يبرد ويستعمل.

            وكذلك ممكن شراءه من محلات المواد الغذائيه معبئ في زجاجات خاصة.

            استخدامات دبس الرمان :

            -كبديل للحامض في تحضير الفتوش والسلطات .

            -في بعض الاكلات مثل اليخاني والصالونات مثل الباميه والكفته بصلصه البندوره حيث يضيف حموضه لذيذه.

            -يستخدم في تحضير السندويشات، حيث يدهن السندويتش بدبس الرمان ثم يستكمل تحضير السندويتش.

            -يضيف للشواء نكهات مميزه خاصه باضافته لتتبيل اللحوم

            - يوضع على ورق عنب بزيت والمحاشي لاعطاء نكهه حموضه مميزه .

            -يصنع منه مع السكر شراب منعش لطيف.
            دبس رمان _ وهو خير الحموض المحفوظة التي تضاف إلى الطعام ويستعمل طبياً لمعالجة أمراض الفم واللثة.
            لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبة الحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة لهضم الدسم، وهذا يساعد أيضاً على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل بإضافته إلى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها.

            يسمى باللغه الانجليزيه Pomegranate Molasses


            يتبع







            ادعوا معي
            اللهم احفظ ابني يا رب
            عبد النور

            تعليق


            • #7
              سماق



              ماء الكادي وماء الورد منكهات معطره تستخدم في بعض الحلويات وبعض انواع الرز ويوجد من منتجات شركات اخرى بس الاسم لا يختلف
              وفيه منه ماء زهر كمان



              جوزة الطيب



              خميره فوريه




              يتبع







              ادعوا معي
              اللهم احفظ ابني يا رب
              عبد النور

              تعليق


              • #8
                حلبه



                فاصوليا بيضاء



                فاصوليا بيضاء صغيره



                لوبيا



                زبيب



                لوز




                يتبع







                ادعوا معي
                اللهم احفظ ابني يا رب
                عبد النور

                تعليق


                • #9
                  جوز او عين الجمل



                  قمح



                  شعير





                  يتبع







                  ادعوا معي
                  اللهم احفظ ابني يا رب
                  عبد النور

                  تعليق


                  • #10
                    بعض المسميات بالانجليزي

                    البابونج Chamomile

                    البقدونس Parsley
                    التمر الهندي Tamarindus indica
                    الجزر Carrot
                    جوزة الطيب Nutmeg
                    الحبة السوداء Nigeria Sativa
                    الحلبه Fenugreek
                    زعفران Convallaria Maialis
                    زنجبيل Ginger
                    السمسم Sesamum indica
                    الشمر Fennel
                    قرفه Cinnamomum
                    الهيل Cardamon

                    واذا تبغو زياده على هذا الموقع


                    كل ماتحتاجينه مترجم







                    ادعوا معي
                    اللهم احفظ ابني يا رب
                    عبد النور

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X