أفكار وصفات بالكفتة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • أفكار وصفات بالكفتة

    السلام عليكم ،
    بغيت وصفات بالكفتة الله يجازيكم بخير،حيت ديما ماشاء الله, تندير نفس الوصفات ,إيما مرقة مع بطاطا،أو مشوية أو كراتان ,ودابا بغيت وصفات مغايرة إن شاء الله ،للتنويع وباش مايكونش الروتين،

    فاللي عندها شي أفكار وصفات بالكفتة تفيدني بها الله يحفظ ليها الوالدين وجميع اللي عزيز عليها قولو آمين.
    وشكرا.

  • #2
    حتى أنا بغيت بحالك شي وصفات جديدة للكفتة, سأنتظر معك ردود الأخوات الحادكات.

    تعليق


    • #3
      الباذنجان باقراص الكفته
      المقادير


      باذنجان من الحجم المتوسط


      للكفته


      لحم مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب

      وللصلصه

      حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسل الرغبه

      الطريقه راح اشرحها مع الصور


      ونبتدي باذن الله

      الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره




      ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح
      بس ان شوي انقلى معي زياده لاني التهيت عنه شوي










      وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان




      وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل










      نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره








      وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقا




      والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه




      وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان





      بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان





      بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره




      حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل




      وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن




      ويقدم مع الارز ساخنا

      ويل ي بيحب ياكله مع الخبز كمان همممممممممممم يا سلام

      وهذا الطبق الكم يا حلوين





      وصحتين وهنا على قلوبكم


      تعليق


      • #4



        بيتزا بكرات الكفته.............بالصور

        المقادير والطريقة سهلة ....


        عجينة البيتزا + كفتة بالبهارات المعتادة مشكلة كرات ومقلية + صلصة بيتزا + جبنة شيدر وموزاريلا + زعتر ناشف


        نفرد العجينة نغطيها بالصلصة ونضع كرات الكفتة نرشها بالزعتر والجبن المبشور ندخاها الفرن الى ان تستوي




        تعليق


        • #5

          اللحم المفروم(الكفتة) محشي بالبيض والزيتون

          المقادير...

          500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

          معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +

          الطريقة .....

          نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .......


          نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات ....


          في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200

          لمدة ساعة .....او الى ان يستوي اللحم ...

          وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين ..

          بصحة وعافية


          تعليق


          • #6
            بوركتي غاليتي
            شهيتيني فيها ان شاء الله نجربها
            sigpic

            تعليق


            • #7
              موضوع زوين شكراً لصحيبة فيكرى
              يا ربي ترحم ماما يا ربي تجعل متوها الجنة فردوس أعلى








              http://www7.0zz0.com/2011/10/29/10/861162108.gif

              تعليق


              • #8
                بسطيلة محشوة باللحمة المفرومة والجبنة بالصور




                اول شيء الوصفة ده لديدة جداا وسهلة خالص
                علبة مشروم
                ناخد علبة شعرية صينية نخطها ف يماء ساخن بعدين نصفيها ونقطعها بالمقص
                بصلتان مقطعتان بشكل صغير نخمرهم ف يزيت ملح وفلفل اسود
                كفتة مقلية بفلفل احمر وكامون وشطة لو بتحبووها و نخلط الكل انا اضفت حبة كنوور ناخد صينية مدهونة بالزيت و نخلط كل المقاادير و بعدين نبشر اربع بيضات من فووق و بعدين طبقة من الجبنة المبشورة ونجمعها بورق الجلاش من فوق
                وللتزين ناخد بيضة مخفوقة + شوية حليب وشوية جبنة مبشورة وملح وفلفل اسود ندهنها كويس من فوق وبعدين ندخاها الفرن مداااااااااقهااكثر من راائع

                الخطوات مصورة














                تعليق


                • #9
                  طريقة سهلة لتقديم كفتة

                  04/08/2010
                  مغربية و افتخر











                  بالنسبة مقادير غير محددة
                  قطعي مطيشة دوائر غلاض ديريها في مقلاة او طنجرة اضيفي زيت بلدية ملح بزار زعيترة ورقة سيدنا موسى و غطيها مرة مرة حركيها حتى طيب حركي غير مقلاة
                  بالنسبة للكفتة ديري ليها قوامها و شويها انا تنشويها في فراح
                  نخليكم مع طريقة بصور











                  اتمنى ان تنال اعجابكم



                  تعليق


                  • #10
                    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...C7%E1%D5%E6%D1



                    لا تملكين العربية وتريدين التخلص من اللوحة؟ تفضلي من هنا..
                    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...9246&highlight

                    دليل الأعضاء :

                    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...C3%DA%D6%C7%C1

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X