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    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اريد منكم اخواتي وصفات من الصلاطة التي تسمى بالجردة حيتاش انا مكنيعرافشي في السلاطات بزاف بالاخص الجردةشكراً لكن اخواتي العزيزات

  • #2
    سلطةالروزبالنكهات سهلةاقتصاديةوكتنفع فالعراضات من مطبخي لكل الحبيبات




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    • #3
      سلاطة مغربية مشكلة


      المقادير

      علبة ذرة

      بطاطس مسلوقة و مقطعة مكعبات

      2 طماطم مقطعة

      خيار صغير مخلل *كورنيشو*

      بيض مسلوق

      جزر محكوك

      واوراق الخس


      بتراف احمر * بنجر* او شمندر

      علبة تونة

      ملح

      خل زيتون اسود و اخضر

      فلفل أسود

      مايونيز

      أرز مسلوق



      الطريقة
      نضع الرز في جبانية و نقلبه في وسط الصحن الرئيسي

      و ناخد باقي المكونات و تزين دائر مدار الرز

      و تزين برشة من المايونيز المخلوط مع الفلفل الاسود و الملح و قليل من الخل


      صحتين وعافية




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      • #4
        Salade jardinière





        • 1 tomate pelée et épépinée
        • 1/2 concombre
        • 1 carotte découpée
        • 1/2 boite de coeurs de palmier
        • 2 coeurs d'artichauts
        • 1/2 avocat
        • 1/4 de chou blanc
        • 1/4 de chou rouge
        • 1 c.à.s. de jus de citron
        • 3 c.à.s. d'huile
        • 4 olives vertes farcies
        • 3 épis de maïs
        • 1/2 citron
        • du sel et du poivre
        Préparation de salade jardinière :

        Pour préparer la recette de salade jardinière :

        Laver et éplucher les légumes, fendre les épis de maïs sur la longueur, découper les tomates en quartiers. Ébouillanter pendant 10 mn. les morceaux de carotte et d'artichauts dans de l'eau salée en y ajoutant un demi citron. Égoutter et laisser refroidir.

        Découper le concombre et les coeurs de palmier en rondelles, râper le chou blanc et le chou rouge séparément.

        La sauce : mélanger l'huile et le jus de citron, saler et poivrer.
        Disposer soigneusement les légumes clans un plat de présentation, décorer la salade
        jardinière avec les olives et servir accompagné de sauce

        manequle

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        • #5
          • salade de pâtes aux légumes


          • 1 bol de petites pâtes
          • 75g de petits pois, 3 tomates
          • 1 boite de mais, 3 poivrons (rouge, vert)
          • 75g de haricots verts en petis morceaux (conserves)
          • 2 carottes en petit dés, 1 carotte
          • 3 pommes de terre en petits dés
          • sel poivre mayonnaise
          • 1 oeuf dur

          Pour préparer la recette de salade de pâtes aux légumes :

          Faites cuire les pâtes à l'eau salée avec un peu d'huile et poivre
          ainsi que les carottes en dés, les haricots verts et les pommes de terre. Egouttez et réservez.

          Mélanger le tout bien tasser dans le moule et mettre au réfrigérateur 1 h minimum

          Décorer ensuite avec un oeuf râpé. Des carottes râpées
          poivrons grillés assaisonnés avec ail sel poivre et huile d'olive
          tomates en quartiers.

          Servez la salade Salade de pâte aux légumes bien fraîches
          manequle

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          • #6
            Salade jardiniere de poulet


            Je partage avec vous la salade que j ai préparé hier pour le diner, natmanna ta3jabkom mes chères.






            Recette proposée par Yasmina39

            C'est une salade bien populaire au Maroc et qui se prépare avec ou sans poulet.



            Ingrédients pour la poitrine de poulet:

            - 2 filets de poitrine de poulet coup
            és en cubes

            -1 gousse d'ail ecrasée
            -1 c à soupe d'huile d'olive
            -Un peu de sel
            -1/4 c à thé de poivre noir moulu

            -Dans une poêle, mettez l’huile d’olive et laissez-la chauffer sur un feu doux, ajoutez l’ail, les morceaux de blanc de poulets, sel, poivre et laissez sur le feu jusqu'à que la viande soit bien cuite. Ajuster l'assaisonnement et retirer du feu. Laisser refroidir.


            Sauce vinaigrette:


            -Un sachet de vinaigrette commerciale en poudre pour salades, 1 cuillère à soupe d’huile de table, 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraiche liquide et 2 cuillères à soupe d’eau. Mélanger tous les ingrédients et réserver.


            Ingrédients pour la salade:


            - 1 salade de laitue. Nettoyer laitue et le couper de manière à conserver la laitue en feuilles entières

            - 1 boite de conserve de maïs

            - 4 carottes crues,
            épulchées, nettoyées et râpées (pour qu'elles puissent garder leurs belles couleurs orange vif et éviter qu'elles noircissent, mélanger-les avec un tout petit peu de jus de citron frais ou un peu de vinaigre blanc)

            - 2 œufs durs coup
            és en rondelles

            - Une grande tomate coupée en rondelles

            - 1 melon coupé en quartiers: couper le melon en deux, sur la longueur, puis couper ensuite chaque moitié en quarts et chaque quart, en 3 ou 4 quartiers.

            - 150 gr de germes de soja (on les appelle aussi germes d'haricots mungos) , rincés et égouttés

            -Une feuille de persil frais



            Préparation de la salade:


            1- Disposer les feuilles de laitue dans les assiettes de service, suivi par les germes de soja et
            maïs. Placer les cubes de poulet cuit au centre de la salade. Autour du poulet, décorer avec tomate, oeufs, carottes et melon. 2-Verser la vinaigrette sur les légumes et le poulet. (Ne verser la vinaigrette qu'au moment de servir la salade).

            3- Décorer avec la feuille de persil et servir bien froid comme entrée avec un bon tajine marocain.

            4-Bon appétit

            manequle

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            • #7
              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا بزاف اختي تينة ديما كات هويني الله ييرحام والديك اختي

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