اشنو هما les terrines كيفاش يتكالو؟

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • اشنو هما les terrines كيفاش يتكالو؟

    اليوم شميشة دارت وصفة terrines
    قلبت فنت لقيت عدة انواع ماعرفت شنو هي بالعربية وماعرفت لاش وكيفاش تصلاح؟
    المرجو المساعدة
    [sor2]http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiae06dadad92.gif[/sor2]

  • #2
    la terrineهي القالب لكيطيبو فيه في الفرن وهومن زمان في اوربا كان من طين او سيراميك ( شكل تع تاكرا) عر هو كيكون باشكال مختلفة اما مربعة ام مدور اما على شكل سمكة.....
    و قبل وحتى حالية كانت la terrine على حسب عدد افراد الاسرة لكن الموظة حاليا هيles terrines الفردية
    وهده اشكال منها

    اشكال جماعية









    اشكال فردية







    تعليق


    • #3
      terrine de thon




      2 boîtes de thon
      3 oeufs
      2,5 dl de 1/2 crème
      2-3 c.s. de concentré de tomates
      sel, poivre
      ciboulette, persil



      2 boîtes de thon
      3 oeufs
      2,5 dl de 1/2 crème
      2-3 c.s. de concentré de tomates
      sel, poivre
      ciboulette, persil

      ciboulette, persil




      Préparation :



      Ouvrir les boîtes de thon et bien égoutter
      Mettre les 3 oeufs, la crème, le concentré de tomate et le thon dans un mixer
      Réduire en purée et assaisonner avec le sel et le poivre
      Ajouter les fines herbes hachées
      Verser dans un moule à cake en silicone (ou autre, mais alors préalablement beurré)
      Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés 40-45 minutes









      manequle

      تعليق


      • #4
        terrine de poulet epinard et carrotes


        • 2 cuil à soupe de persil haché
        • ½ cuil à café de sel

        750 g de blanc de poulet -2 cuil à soupe d'huile d'olive -3 cuil à soupe de crème -2 cuil à soupe de persil haché -2 cuil à soupe d’estragon -½ cuil à café de sel -3 blancs d’œuf + 1 oeuf-2 carottes pelées en lanière 1 demi-botte d’épinards


        <LI class="insn instruction-2">Faire revenir les épinards dans un peu de beurre et assaisonnez

        <LI class="insn instruction-3">Couper les carottes en lanières Beurrer un moule à cake ou une terrine.

        <LI class="insn instruction-5">Assembler la terrine : Une première couche de la moitié de poulet haché, une fine couche d’épinards, ensuite les lamelles de carotte, une couche d’épinards et de carottes une couche du reste du poulet haché. Bien aplatir le dessus de la terrine pour avoir une surface régulière.

        <LI class="insn instruction-6">Cuire en bain marie pendant 45m à 200 ou 180 °.

        <LI class="insn instruction-7">le coulis de tomates

        <LI class="insn instruction-8">Peler ét épépiner les tomates les couper en 2 puis ajouter le concentré de tomates le vinaigre de xérès et l'huile d'olive, mixer le tout et filtrer ajouter les herbes

        Mixer au robot pour hacher le blanc du poulet avec 2cuil d’huile d’olive, la crème, le persil, l’estragon, le sel, et les blancs d’œuf et un oeuf et assaisonnez


        Couper les carottes en lanières Beurrer un moule à cake ou une terrine.


        <LI class="insn instruction-5">Assembler la terrine : Une première couche de la moitié de poulet haché, une fine couche d’épinards, ensuite les lamelles de carotte, une couche d’épinards et de carottes une couche du reste du poulet haché. Bien aplatir le dessus de la terrine pour avoir une surface régulière.

        <LI class="insn instruction-6">Cuire en bain marie pendant 45m à 200 ou 180 °.

        <LI class="insn instruction-7">le coulis de tomates

        <LI class="insn instruction-8">Peler ét épépiner les tomates les couper en 2 puis ajouter le concentré de tomates le vinaigre de xérès et l'huile d'olive, mixer le tout et filtrer ajouter les herbes

        manequle

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك ام ميسون راه بحال هدا عملات شميشة لكن دارت الكرعين والديالة واش هو ناكلوه سندويتش او مادا؟؟
          [sor2]http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiae06dadad92.gif[/sor2]

          تعليق


          • #6
            اختي
            هم كيتاكالوا كوجبة مع سلاطة او بطاطيس او كتحط كل وا حد مورسو ديالو في طبسيل والخبز وكتحط حدا موس وفرشة واما كدهن بها الخبز او كتقطع طريف الخبز ودري عليه شوية من لاترين وتاكلي
            وهم صراحة كيجوا لداد خصوصا في الصيف او في الربيع حيت كتاكلهم اما دافيين او باردين ولمزيان في لترين الفرديين انك ممكن تاكلهم سخان حيت مكتسنايش باش يدفاو اويبرد باش تقطعيهم لان كل واحد كياخد لترين ديالو
            وشكل لدارت شميسة انا مشتش الحلقة بالكرعين والديالة باش لجلتين تجمع لترين وتخليها كبحال بلوك لان الكرعين فيهم نسبة كبيرة من جلتين
            في حين ان في بعض لترين كتستلزم دري البيض باش تجمع اوزبدة

            تعليق


            • #7
              تبارك الله عليك اختي نورتيني الله يجازيك بخير فهمت دابا سمحي لي عدبتك معاي
              [sor2]http://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiae06dadad92.gif[/sor2]

              تعليق


              • #8
                اختيصفاء القلب بصحتك وراحتك
                ولا شكر على واجب
                بالعكس انا في الخدمة
                وانا اليوم شت حلقة شوميسة لقلت لي عليها في نت
                بالحق هنا لا لكرعين ولا حتى ديالةلا يطحنوهم عر كيفتتوهم
                وانا كنت جربتها كتجي لديد بالحق كاين واحد لكوش تع دسم كتكون الفوق
                داكشي علاش كنحبد ندر تع دجاج ولا لحوت وكيتاكلو شوية دافيين

                تعليق

                المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                شاركي الموضوع

                تقليص

                يعمل...
                X