زيت آملو???????????????????????

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • زيت آملو???????????????????????

    شكون اللي كتعرف تصاوب زيت آملو ، انا سبقلي كليتو عند واحد ناس مصاوبينو في دار و قالو لي بللي كيطحنو مع زيت الآركان لوز و لعسل، لكني مسولتش على التفاصيل لاني ماكنتش مهتمة بالموضوع ديك ساعة

    بغيت نعرف واش لوز كيدار كما هو ولا كيتفسخ ولا كيتقلى ، و واش كيتطحن بوحدو عاد كيتخلطو اولا كيطحنو بزوج ، و الا كانو كيطحنو بزوج فاش نطحنهوم؟


    للي عندها معلومات او تجربة في الموضوع تفيدني بها الله يرزقها الجنة ونعيمها

  • #2
    اختي اللوز كيكون محمر في الفرن انا شاتو كيفاش كيصايبوه في سوق الاحد وتيخلطو امعاه زيت اركان والعسل اديال الليمون
    وبالنسبة ايلا ابغيتي اديريه طاحني اللوز ابحدو عاد زيدي عليه الزيت والعسل وطحنيهم في مولينكس هادي هي الطريقة اللي تدير امي وتيجي زوين








    تعليق


    • #3
      choukrane bezzaf

      تعليق


      • #4
        المشاركة الأصلية بواسطة AMINA RHAF مشاهدة المشاركة
        اختي اللوز كيكون محمر في الفرن انا شاتو كيفاش كيصايبوه في سوق الاحد وتيخلطو امعاه زيت اركان والعسل اديال الليمون
        وبالنسبة ايلا ابغيتي اديريه طاحني اللوز ابحدو عاد زيدي عليه الزيت والعسل وطحنيهم في مولينكس هادي هي الطريقة اللي تدير امي وتيجي زوين
        لهلا يخطيك اختي
        الله يجعل هاد الافادة في ميزان حسناتك اختي
        متخيليش شحال فرحتيني، شكرآآآآآآآا بزآآآآافففففففففففففف

        تعليق


        • #5
          ينقل لقسمه

          تعليق


          • #6
            إليكم أعزائي الأعضاء وصفة أمازيغية وتسمى أملو وهيا عبارة عن مكسرات مطحونة بالزيت وتأكل بالخبز في الفطور أو العصرية مع المربى والزبدة الى آخره ....تابعو معي الطريقة .

            أولا إحنا الأمازيغ نستعمل في تحضير أملو نوع من الألة حجرية تدعى الرحى وهيا تعمل أملو على أروع ما يكون لكن الأن ليتسنى للجميع عمل أملو في بيته اتخدنا الميكسور كآلة لصنع أملو لكن ليس على المستوى الجيد لأملو الرحى رغم ذلك فهو ممتاز هذا هو الرحى في الصورة ...


            المقادير :

            2- كيلو لوز ( محمص في فرن )
            - ليتر من الزيت العادية ( تنضج على النار من غير ما تحترق )
            - السكر (حسب الذوق والحلاوة التي تحبيها )
            - كأس شاي من زيت أرغان ( اذا كان في المستطاع )
            لأننا في الأصل أملو بنعملو بزيت أرغان ولا زلنا نعملو لأننا لن نتخلى على جودت وصفاتنا ولكن لغلائه يمكنك استبداله بزيت عادية لكن تكون ناضجة على النار





            شكل تاني في أملو بمكسرات أخرى :

            - كيلو من كاكواو ( الفول السوداني ) مقلي في الزيت والزيت الي انقلى فيها هيا الي بنطحن بيها
            - رابعة من زريعة الكتان أي بذرة الكتان ( منقية ومحمصة )
            - السكر ( حسب الذوق )


            الطريقة :

            تأخدي اللوز أو الكاوكاو وزريعت الكتان وتطحني في طحانة كل واحد لوحدو لغاية ما يصبح غبرة و تأخدي الميكسور بتاعت العصير تخلطي فيها اللوز او الكاوكاو وزريعة الكتان الي متوفر عندك مع الزيت والسكر تطحنيهم جيدا لغاية ما يصير الخليط سائل لكن سائل خاتر يعني ثقيل يعني تقليلي الزيت وعمليه في قنينات زجاج وفي الأخير تحصلي على أملو رائع يحبوه أطفالك وكل أسرتك

            بألف هنا وشفا


            ملاحضة : كل ما تريدي أن تأخدي من قنينة أملو حركي أولا لأنه ينزل لأسفل القنينة والزيت بتبقى فوق يعني دايما تحركي قبل ما تصبيه


            تعليق


            • #7
              اللي بغات تصاوب املو في الدار تدخل

              السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


              اخواتي عندي لكم وصفة لصنع املو في الدار و تايجي زوين

              المقادير؛

              نصف كيلو اللوز محمر بقشوره و ممكن اكثر او اقل على حسابك المهم محمر مزيان و مطحون بقشمره يطحن جيدا ،

              العسل الحر

              ،ثم زيت اركان ،

              الطريقة؛


              ناخذ الطحانة تالعصير و نضع فيها الزيت ثم اللوز المطحون ثم العسل و نطحن الكل جيدا و عينك ميزانك اذا كان الخليط

              ثقيل اضيفي زيت اركان و اذا كان ناقص الحلاوة اضيفي العسل المهم عينك ميزانك

              اتمنى ان تجربوه و لن اسمح لاحد دخل و بلا ما يدعي معايا يا الله اللي بغات تبرع زوجها تنوض دابا و بلا عكز تصاوبو


              تعليق


              • #8


                تعليق


                • #9
                  مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

                  تعليق


                  • #10
                    جزاك الله خيرا اختي romaysati
                    شكرا جزيلا
                    لهلا يخطيك

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X