إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

الي تعرف كيفية صنع هدي الحلوة

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الي تعرف كيفية صنع هدي الحلوة

    السلام عليكم حبيباتي
    وشكون الي تعرف تخدم هده الحلوة وتخرجلها زينة
    اتفدني بها
    انا في الانتضار شكراااااااااااااااااااااااااااااااااا






  • #2
    هههههههههههههههه5مشاهدات ولا سلام واحد





    تعليق


    • #3
      اهلا حبيبتي نجاة واش راك
      ليك وحشة كبيرة





      تعليق


      • #4
        نجاة واش عرفتي هده الحلوة حبيت نخدمها في العيد ان شاء الله





        تعليق


        • #5
          نمشي دقيقة وضورك نرجع ليك في امان الله





          تعليق


          • #6
            نجاة وين رحتي
            ههههههههههههههههههههههه





            تعليق


            • #7
              زوينة ولكن ماعرفتش كيفاش من غير انها كاتصايب بالماكينة دسباكيتي
              نتمنى البنات يفيدوك
              بدئنا المنافسة يوم الجمعة 18 يونيو 2010






              سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

              تعليق


              • #8
                المشاركة الأصلية بواسطة نجمة* مشاهدة المشاركة
                زوينة ولكن ماعرفتش كيفاش من غير انها كاتصايب بالماكينة دسباكيتي
                نتمنى البنات يفيدوك
                شكرا حبيبتي ربي يحفضك
                وعيد سعيد





                تعليق


                • #9
                  اهلا بكم
                  الذين يشاهدون الموضوع الآن: 5 (3 من الأعضاء و 2 زائر)

                  1. راضية بقدر الله+
                  2. عروس النخيل
                  3. نادمة على ما فات





                  تعليق


                  • #10
                    و عليكم السلام و رحمة الله اختي
                    عواشرك مباركة اختي بالصحة و السلامة و كل ما كتمناي يا ربي امين
                    بالنسبة لهاد الحلوى اختي اسمها الزلابية و هي كتجي فاشكال عدة ها هي المقادير اختي

                    2 كوب طحين
                    2 كوب ماء
                    1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
                    رشة ملح للطحين
                    زيت غزير للقلي
                    شيرة


                    الطريقة:

                    1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
                    2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
                    3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
                    4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
                    5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
                    6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة
                    ملاحظات:
                    1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
                    2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
                    3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت
                    [/QUOTE]

                    تعليق


                    • #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة oum hedayah مشاهدة المشاركة
                      و عليكم السلام و رحمة الله اختي
                      عواشرك مباركة اختي بالصحة و السلامة و كل ما كتمناي يا ربي امين
                      بالنسبة لهاد الحلوى اختي اسمها الزلابية و هي كتجي فاشكال عدة ها هي المقادير اختي

                      2 كوب طحين
                      2 كوب ماء
                      1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
                      رشة ملح للطحين
                      زيت غزير للقلي
                      شيرة


                      الطريقة:

                      1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
                      2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
                      3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
                      4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
                      5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
                      6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة
                      ملاحظات:
                      1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
                      2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
                      3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت
                      نشكرك اختي وعواشركم مبروكة
                      ولكن ماشي هده هي الطريقة الزلابية تكون عجنتها سائلة
                      ومشهورة بيها الجزائر

                      ولكن الحلوة الي نبحث عليها عجنتها تكون يابسة وتخرج في الة رحي اللحم اليدوية
                      وشكرا على كل حال





                      تعليق


                      • #12
                        هادي بشنيخة على شكل وردة

                        المقادير:

                        كيلو دقيق
                        250غ زبدة ذائبة
                        خميرة حلويات
                        كيس فانيليا
                        4 ملاعق كبير خل
                        كاس متوسط من ماء الزهر
                        ملح
                        حليب كافي لجمع العجينة
                        زيت للقلي
                        عسل

                        الطريقة:

                        نقوم بمزج المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة،
                        نشكل كرات ...نبسط كل كرة بالمدلك ونمررها في الآلة الحديدية الخاصة
                        بتحضير سباكيتي فنحصل على أشرطة رفيعة نضعها فوق طاولة العمل ونجمع
                        كل 6 شرائط مع بعضها ونحاول الضغط بأصبعين على طول الشريط بحيث تصبح
                        لدينا حليوات محددة ومعلمة بالأصبع، نقطعها بالسكين، نقليها في الزيت حتى
                        تتحمر ومباشرة نضعها في العسل حتى تتشربه.











                        ممكن تشكليها على شكل وردة
                        ومني تخرجيها من العسل زينيها بالبيسطاج وزنجلان



                        تعليق


                        • #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة romaysati مشاهدة المشاركة
                          هادي بشنيخة على شكل وردة

                          المقادير:

                          كيلو دقيق
                          250غ زبدة ذائبة
                          خميرة حلويات
                          كيس فانيليا
                          4 ملاعق كبير خل
                          كاس متوسط من ماء الزهر
                          ملح
                          حليب كافي لجمع العجينة
                          زيت للقلي
                          عسل

                          الطريقة:

                          نقوم بمزج المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة متجانسة ومتماسكة،
                          نشكل كرات ...نبسط كل كرة بالمدلك ونمررها في الآلة الحديدية الخاصة
                          بتحضير سباكيتي فنحصل على أشرطة رفيعة نضعها فوق طاولة العمل ونجمع
                          كل 6 شرائط مع بعضها ونحاول الضغط بأصبعين على طول الشريط بحيث تصبح
                          لدينا حليوات محددة ومعلمة بالأصبع، نقطعها بالسكين، نقليها في الزيت حتى
                          تتحمر ومباشرة نضعها في العسل حتى تتشربه.











                          ممكن تشكليها على شكل وردة
                          ومني تخرجيها من العسل زينيها بالبيسطاج وزنجلان

                          انعم ربي يحفضك هدي هي الي اندور عليها
                          شكرا
                          عواشر مبروكة





                          تعليق


                          • #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة راضية بقدر الله مشاهدة المشاركة
                            انعم ربي يحفضك هدي هي الي اندور عليها
                            شكرا
                            عواشر مبروكة
                            الله إبارك فيك الحبيبة وباش متمنيتي يا رب


                            تعليق


                            • #15
                              اختي
                              انا كنت حطيتها وكنت نقلتها من واحد لبلوك وترجمتها ولكن تصاور تحيد ورابط ديالها هاهو
                              http://cuisinedesouhila.over-blog.com/article-amchabbak-56465647.html وسميتها المشبك وكتشكلها اما عادية او مضفورة

                              تعليق

                              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                              يعمل...
                              X