وصفات الجدات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • وصفات الجدات






    المقادير
    < كبدة الخروف
    < 4 فصوص ثوم
    < ملعقتان كبيرتان قزبر

    < ملعقة كبيرة بقدونس
    < نصف كأس زيت المائدة
    < نصف كأس زيت زيتون
    < حامضة
    < نصف حامضة مرقدة
    < ملعقة صغيرة كمون
    < ملعقة صغيرة تحميرة
    < ملح
    < زيتون أحمر

    طريقة التحضير
    < يغسل الكبد ويوضع في ماء غليان مع نصف ليمونة طرية لمدة 3 دقائق، ثم ينقى الكبد من القشرة والعروق، ثم يقطع على شكل مربعات صغيرة.

    تقطع الحامضة المرقدة على شكل مربعات صغيرة ويحتفظ بها جانبا. يعصر نصف حبة حامض المتبقية.
    يخلط القزبر والبقدونس مع التوابل، الثوم المدقوق، زيت الزيتون وزيت المائدة وعصير نصف حامضة.
    تخلط الشرمولة جيدا ويرقد فيها الكبد لمدة نصف ساعة، وبعد مرور نصف ساعة توضع قطع الكبد في طنجرة مع ربع كأس من الماء وتترك على نار خفيفة ما بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تنضج وتجف من الماء.
    يقدم الكبد مزينا بالزيتون الأحمر وقطع الليمون المرقد.
    [FLASH=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-18166b6e51.swf][/FLASH]






    اللّهم إرزقهم المعلم الصالح، والصحبة الطيبة، وإرزقهم القناعة والرضا، ونزّه قلوبهم عن التعلق بمن دُونك وإجعلهم ممن تحبهم ويحبونك.


  • #2
    الله يعطيك الصحة تبارك اللهى عليك و عيد مبارك سعيد

    تعليق


    • #3
      الله يبارك فيك أختي أم شمس . علينا او عليك بالصحة او العافية ان شاء الله

      شكرا كثير على الرد الذي أفرحني.
      [FLASH=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-18166b6e51.swf][/FLASH]






      اللّهم إرزقهم المعلم الصالح، والصحبة الطيبة، وإرزقهم القناعة والرضا، ونزّه قلوبهم عن التعلق بمن دُونك وإجعلهم ممن تحبهم ويحبونك.

      تعليق


      • #4
        http://tickers.doctissimo.fr/get_tic...uttexte=khalil [http://www.anaqamaghribia.com/vb/ima...ine=1330975154sigpic

        تعليق


        • #5
          الله يعطيك الصحة تبارك الله عليك

          ثبت في صحيح مسلم وغيره عن أبي هريرة أن النبي صلى الله عليه وسلم قال : ( صنفان من أهل النار من أمتي لم أرهما بعد : نساء كاسيات عاريات ، مائلات مميلات ، على رءوسهن مثل أسنمة البخت ، لا يدخلن الجنة ولا يجدن ريحها ، ورجال معهم سياط مثل أذناب البقر يضربون بها عباد الله )



          تعليق


          • #6
            تبرك الله علك يا اختي فكرتنا في ايام زمان نشكرك جزيلا وعيدك مبارك سعيد

            تعليق

            المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

            أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

            شاركي الموضوع

            تقليص

            يعمل...
            X