الله يجازيكم بالخير بغيت مقادير كيكات صغار لي كنعملوهم في كويغطات

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • الله يجازيكم بالخير بغيت مقادير كيكات صغار لي كنعملوهم في كويغطات

    السلام عليكم بغيت مقادير كيكات صغار لي كنعملوهم في كويغطات
    عواشركم مبروكة


    اللهم وفق بيني وبين زوجي واجمع بيننا على خير ..اللهم اجعلني قرة عين لزوجي واجعله قرة عين لي واسعدنا مع بعضنا واجمع بيننا على خير ..اللهم اجعلني لزوجي كما يحب واجعله لي كما احب واجعلنا لك كما تحب وارزقنا الذريه الصالحه كما نحب وكما تحب .. اللهم اهدني واهدي زوجي واجعلنا من اهل بيتك الصالحين..


  • #2
    http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...-من-مطبخي-طبعا

    تعليق


    • #3
      المقادير:
      6 بيض.
      250غ سكرعادي .
      ¼ لتر زيت (كوب) .
      عصير ومبشور ½ ليمونة .
      1 كيس فانيلا .
      1ملعقة صغيرة ماء الزهر .
      2 كيس خميرة كيميائية..يعني خميرة الحلوى.
      250غ دقيق او طحين
      قوالب صغيرة
      و كيسات من ورق خاصة بهذه القوالب


      الكيفية :
      نشعل الفرن ليسخن .
      في وعاء خاص نكسر البيض الواحدة بعد الأخرى مع أخد الإحتياط لأن لا تكون إحداهم فاسدة فتفسد الكل .

      نضيف عليه السكر + الفانيلا + عصير ومبشور الليمون + ماء الزهر ، نخلط قليلا فقط ليمتزج الكل باستعمال الخلاط الكهربائي.



      بعدها نضيف الزيت مع الخلط ثم الخميرة مع قليل من الدقيق.

      نضيف بالملعقة بقية الدقيق شيئا فشيئا مع الخلط دائما .حتى يمتزج الكل جيدا ونحصل على عجينة سائلة ولكنها ثقيلة نوعا ما(حين نرفعها بالملعقة يكون سيلانها كالعسل) .


      نضع الورق الخاص بالحلوى في القالب ، وبالملعقة نسكب فيها قليلا من الخليط



      لا تملأ كثير لأنها ستنتفخ في الفرن . توضع القوالب في الصينية وتطهى في فرن متوسط الحرارة . درجة حرارة عالية تسرع في انتفاخ الحلوى وسيلانها على الجوانب .و درجة حرارة متدنية تبطئ ذالك فنحصل على حلوى دون شكل ولا انتفاخ. فهمتووووووو ولااااااا لسه؟؟؟؟ هههههه



      حين يصبح لونها ذهبي محمر ، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد . تنزع من القوالب وتقدم مع الشروبات الساخنة أو الباردة . وقولولي رايكم .مفهوووووووووووووووووووووم !


      ملاحظة : يمكن أن تحتاجي إلى إضافة قليل من الدقيق إلى الخليط إذا كان جاري فهذا يتوقف على جودته(الدقيق) و كذلك يمكن التزيين بالقليل من حبات الزبيب فوق الحلوى قبل أن تضعيها في الفرن
      بسم الله الرحمن الرحيم


      لا تنسى ذكر الله ;)
      :s11556:

      تعليق

      المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

      أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

      شاركي الموضوع

      تقليص

      يعمل...
      X