البنات عافكم الا مدخلو

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • البنات عافكم الا مدخلو

    سلام عليكم بغيتكوم تعطوني لله يجزيكم بيخرطريقة لاجينواز مني تن بغي الفها تتقطع لي بغيتكم عفكم تعطوني طريق بتفصيل الممل او متنساوش شي حرف ولا كان بلاامكان طريق بسور :s10293:
    هدا موقع إبني

  • #2
    4 بيضات 120غ دقيق و120 سكر قبصة ملح
    طريقة تطربي بيض مزيان حتى يولى كريم من احسن بيض يكون دافي بش يطلع مزيان ونتى طربي وترمى طحين من بعد دهنى مول بزبد ودقيق وحطها فيه وخاليها طيب على 180 مدة 25 دقيق بلا ما تفتحى فرن ظروري جدا من بعد اختبرها كانت مزال زدها 5 قايق فقط وهاهى واجدة

    تعليق


    • #3
      اختي تتقصدي رولي ..........
      4بيضات +4م.ك ماء طايب +100ج سنيدة رقيقة+ قبصة ملح +فاني +120ج طحين
      خدمي البيض مع السكروالفاني بالطراب الكهربائي لمدة لاتقل عن 12د وزيدي هادوك المعلق ديال الماء وحدة بوحدة دائما مع التطرابراه الخليط غيخفاف ويطلع اكثر خدمي شي 2دمن بعد ما الضيفي الماء
      من بعد زولي الطراب وضيفي بالتدريج الطحين والملح مغربلين واحد 2مرات ونتي تتخلطي من التحت الى فوق
      وصبيها في قالب مستطيل ومفرش ببابييي اليمينيوم او ورق الزبدة مدهون بقليل زبدة وطيبيها في فرن ساخن مسبقا لمدة 10د بمجرد ما يصبح لونها اشقر وخرجيها ودهنيها اما بالمربى او بالشكلاط ولفيها ودخليها المجمد حتى تشد راسها وزينيها بلي حبيتي وقطعيها وبالصحة
      هناك طريقة اخرى
      نفس المقادير ونفس الطريقة ماعدى الماء تستغناي عليه
      وتنقصي 2م.ك طحين وتزيديهم نشا
      وحتى في تالمقادير الاولى نقصي 2 م.ك طحين وزيديهم نشا ويمكن تزيدي الكاكاو المر ودائما تنقصي كمية الطحين
      هاد الطريقتين اختي هما ليتنعمل حاليا لانهما ليساهلين
      وكاين طرق اخرى مثلا تخدمي اصفر البيض لوحده والابيض لوحدة وتزيدي الزبدة بنسبة قليلة

      تعليق


      • #4
        شكارن اختي بزاف ولكين مشكيلت هي اناني فاش تنبد رولي تتهرس معرفت واش من المول وقيل حتاش عدي كبير ششوي الىسمحتي اختي امكليك تعطين العبار ديال المو ل ديالك حاتاج تتجين قاسح او انا متئكد بئن ماشي من طحين سمحي لي الى طولت عليك لئن المقادي هيهاديك الى الماء
        هدا موقع إبني

        تعليق


        • #5
          سمحيلي ولاكين راني قسدة لاجينواز ملفوف اختي
          هدا موقع إبني

          تعليق


          • #6
            اختي ام احمد
            انا تنعملها في مول 35على40
            تنضن اختي تتقصاح من الطياب اكثر من10د
            غير تبعي الطريقة لقلت ليك وردي عليا لخبار راني تنعملها دائما وتنعملها حتى لصحباتي تتجي نفس النتيجة

            تعليق


            • #7
              اختي ام احمد تنقصد المول 30على35
              سمحيلي غير خطا في كتابة الرقم
              عدريني راني تنكتب وشادة ولدي صغير تنكتب معاه غير بزز

              تعليق


              • #8
                http://www.anaqamaghribia.com/vb/sho...acute;É

                تعليق


                • #9
                  الى بغيتي ديري جنواز رولو خاصك ماطيبيش بزاف خاص اللون ديالو يبقا اصفر ودوك جناب ديال جنواز خاصك تقطعيهم بالموس وسقيها بالماء والسكر غليان اعاد زينيها كمبغيتي اما بالكونفتير او القشدة الطرية او الشكلاط اتمنى ان اكون افدتك وبالتوفيق ان شاء الله

                  تعليق


                  • #10
                    الحبيبة هدا مقادير لعطتك انا تندري بهم حتى سويسرول لي بغيتى انتى انا تنديرو فى طاو تع حديد تع حوت طولها تقريبا 20 فى 30 تتجينى هي هديك وتنسرحها بمعلقة ونكون مفرشة ورقة زبدة من تحت ولكن غير 10 دقايق غرجها على نار 180 تكون باقة صفر كما قالتك اخت وجيبي فوطا كبيرة وبلها بما طايب وعصريها مزيان حتى تنشفيها وفرشها وفرشي فوق منها ورق زبدة ورشي سكر صقيل وقلي كيكة فها مباشرة من طيب ولويها مع ورقة بعد 5 دقايق غدي تلو ساهلة وغير بشوية ولوها في دك فوطة ولا سرفية ديال خيط غليظة شوية صافى وحطها فى تلاجة تبرد وجدي كرم ولي لي بغيتى وجيب كاس صغير تع عصر وخرجها وفكها بشوية وصقها بيه كلها وعمريها ولفها وفكى طبعا ورقة زبدة غدي تلسقلك طبقة من فوق بسيطة ولكن عادى ما تخافيش تتجينى فنة خسارة ما تنعرفش نزل صور كو ورتهالك

                    تعليق

                    المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

                    أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

                    شاركي الموضوع

                    تقليص

                    يعمل...
                    X