إعـــــــلان

تقليص
لا يوجد إعلان حتى الآن.

العطرية ديال شواء

تقليص
X
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة

  • العطرية ديال شواء

    بسم الله السلام عليكم شكون لي تعطيني عطرية ديال الشواء الاسماء ديال كل حاجة موجودة فيها بغيت نشريها ونصيبها بيدي الله يرزقها الجنة
    علموا اطفالكم حفض القران سور مكررة للحفض


  • #2
    الله يرضي عليكم عونوني الله يعطيكم ما نويتوا
    علموا اطفالكم حفض القران سور مكررة للحفض

    تعليق


    • #3
      بغيت انساعدك الحبيبة ولكن انا عارفة شرمولة ديال الشوى ماشي العطرية ومع دلك غنعطيها ليك
      الثوم مطحون+الكمون مطحون+الفزبر حبوب مطحون+ملح+زيت
      يخلط الكل ويدهن به الخروف او الكمية ليعندك وتشويه
      مع الدهن مرة مرة بالسمن المدوب اي الحلو
      ملاحضة هده طريقة ديال الشوى دالفرن دالزنقة
      ونتمنى من شي اخت تدخل و تفيدنا جميع

      تعليق


      • #4
        السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
        أختي أم شدى أنا شخصيا تندير العطرية حسب نوع الشوى لي بغيت ندير مثلا فقطبان اللحم تندير الملح و ليبزار و سكين جبير و الخرقوم و التحميرة و الكامون زيادة طبعاعلى البصلة محكوكة غليظة و القسبور و المعدنوس مقطعين رقاق و شوية معجون الطماطم وتنرقدهم حى تنبغي نشيهم و تنزيد فيهم الزيت و تندرهم فالقطبان الدجاج نفس العناصر و تنزيد شوية الكاري و شوية الثومة و شوية الموطارد الكفتة نفس هاد شي ديال الدجاج و تنزيد شوية القرقة و شوية كيتشاب و شوية صلصة الصوجا و أصفر بيض و شابلير و تنقص الملح حيت صلصة الصوجا مالحة جربي شوية شوية من هاد شي لي قلت لك
        و ردي علي لخبار السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

        تعليق


        • #5
          تبارك الله عليك اختي ريم وأختي ام آدم وفيتو وكفيتو حتى انا استفدت من الردود ديالكم الله يجازيكم الفردوس
          السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

          اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم.اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد

          بسم الله الرحمن الرحيم (وَلا تَسْتَوِي الْحَسَنَةُ وَلا السَّيِّئَةُ ادْفَعْ بِالَّتِي هِيَ أَحْسَنُ فَإِذَا الَّذِي بَيْنَكَ وَبَيْنَهُ عَدَاوَةٌ كَأَنَّهُ وَلِيٌّ حَمِيمٌ (34) وَمَا يُلَقَّاهَا إِلا الَّذِينَ صَبَرُوا وَمَا يُلَقَّاهَا إِلا ذو حَظٍّ عَظِيمٍ (35) . سورة فصلت

          تعليق


          • #6
            ملف لمختلف الخلطات والتتبيلات ل مختلف اللحوم

            تتبيلة رقم 1

            دانون مسوس قليل الدسم أو منزوع / ملعقة صغيرة معجون طماطم / 2 فص ثوم / نص بصلة صغيرة / شوي زنجبيل / ملعقة صغيرة خل أو عصير نص ليمونة / فلفل أسود / ملح / هيل ناعم قعقلة / قرفة / التحميرة / تخلط المقادير كلها بالخلاط ويتبل فيها قطع الدجاج 6 ساعات والمقادير على حسب كمية الدجاج ,,,ويشوى ويقدم ساخناً

            تتبيلة رقم 2

            يتبل فيها الدجاج ويترك في الثلاجة نصف يوم وبعدين تكون جاهزة للشوي
            / بصلة صغيرة / بقدونس / لبن منزوع الدسم / جميع انواع البهارات اللي موجودة عندك وملح وفلفل أسود / وبصل / ثوم / فلفل حار / زيت / وعصير ليمونةو قشرتها محكوكة تتبيلة رقم 3

            مقادير التتتبيله
            ربع كوب دادنون مسوس حيت هو كيعطي اللون مدهب او كيفتي
            ربع كوبسودانية
            خليط من توابل مطحونه(كمون كزبره فلفل اسود و الحميرة
            ملعقتين صويا صوص
            عصير ليمون
            ملح
            بصله مفرومه ناعم
            5 فصوص ثوم مدقوقين
            ملعقتين معجون طماطم

            ملعقتين مايونيز
            ملعقه زيت
            طريقه التحضير
            تدق قطع الدجاج بالمدقه لتليين الانسجه وتكسير العظام تخلط كل مقادير التتتبيله وتنقع بها قطع الدجاج لمده من ساعه الى يوم كامل ثم تنفض عنها التتبيله وتوضع على حله شوايه الغاز وتغطى وتترك لتحمر من الجنبين وتقدم مع صلصه الثوم.








            شواء اللحم

            بتنقع اللحمه طول الليل بالتالي

            دانون مسوس
            ملعقه كاتشب
            بصل محكوكة
            ملح الليمون ( كيفتي اللحم )
            زنجبيل ناااااعم الى كان طري احسن
            ثوم بودره ( الى مكانتش متوفرة دري ضريس محكوك )
            وقليل من الابزار و الملح
            بسم الله الرحمن الرحيم


            لا تنسى ذكر الله ;)
            :s11556:

            تعليق


            • #7
              أختي بالنسبة لشرمولة ديال اللحم الشواء كندير ملح،سكنجبير،شوية تحميرة ،كامون،خرقوم،شووووية زعفران حر مطلوق في شوية ماء سخون كنخلط كولشي و نظيف شوية زيت العود،ونشرمل اللحم مزيان بعد ما نكون درت طراف ديال ثوم مقطعين على 2في الثقاب اللي عملت داخل اللحم،و نخليه يبات فديك الشرمولة حتى الغد عاد نطيبو

              تعليق

              المتواجدون الآن 1. الأعضاء 0 والزوار 1.

              أكبر تواجد بالمنتدى كان 2,525, 26-09-2016 الساعة 21:58.

              يعمل...
              X